Розничная торговля – это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. [15, c. 9].
Каждый товар непременно требует продвижения на рынке, это означает необходимость качественной и оригинальной рекламы, различных акций, способствующих продвижению товара.
Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговлей и сферой услуг.
Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве.
Таким образом, в процессе продаж окончательно определяется результат работы предприятия, направленный на расширение объёмов деятельности и получение максимальной прибыли.
В первой главе рассматриваются теоретические аспекты, касающиеся организации розничной продажи товаров, а во второй влияние выкладки на увеличение розничного товарооборота.
Актуальность рассматриваемой темы очевидна. Состояние розничной торговой сети оказывает огромное влияние на темпы роста товарооборота, качество обслуживания покупателей, производительность труда торговых работников и финансовые результаты торговой деятельности.
Целью работы является анализ деятельности розничной торговой сети ООО «ПРЕМИУМ», реализации выкладки стимулирующие продажи пути его совершенствования.
Для достижения поставленной цели в курсовой работе требуется решить следующие задачи:
1. Оценить реализацию основных принципов размещения и выкладки.
2. Проанализировать влияние выкладки различных групп товаров на товарооборот.
3. Разработка мероприятия по совершенствованию организации продаж на предприятии.
Данная курсовая работа состоит из введения, трёх глав и заключения. Все главы состоят из двух параграфов.
Содержание
1. Организация продаж в розничных торговых сетях
1.1 Организация и технология розничной продажи товаров
1.2 Организация выкладки товаров в розничном торговом предприятии
2. Анализ основных параметров размещения и выкладки товаров на примере предприятия ООО «ПРЕМИУМ»
2.1 Реализация основных принципов размещения и выкладки на предприятии ООО «ПРЕМИУМ»
2.2 Анализ использования торговых площадей в магазине ООО «ПРЕМИУМ»
3. Пути совершенствования организации продаж товаров на предприятии ООО «ПРЕМИУМ»
3.1 Предлагаемые мероприятия по совершенствованию организации продаж на предприятии ООО «ПРЕМИУМ»
3.2 Расчёт экономической эффективности предложенного мероприятия
Цель исследования и тематические направления
Целью данной работы является комплексный анализ деятельности розничной торговой сети ООО «ПРЕМИУМ», оценка эффективности используемых методов выкладки товаров и разработка практических рекомендаций по совершенствованию организации продаж для повышения финансовой результативности предприятия.
- Теоретические основы организации розничной торговли и технологий продаж.
- Методология оценки эффективности использования торговых площадей.
- Анализ практики размещения и принципов выкладки товаров в розничной сети.
- Разработка мероприятий по совершенствованию мерчандайзинга.
- Расчет экономической эффективности внедрения нового торгового оборудования.
Аутентичный фрагмент текста
3. Выбор параметров и места выкладки товаров на оборудовании
Товары на всем пространстве средств их выкладки по горизонтали и вертикали воспринимаются с разной интенсивностью внимания, что обусловливает особенности выкладки на различном торговом оборудовании.
В начале плоскости выкладки на горизонтально расположенном торговом оборудовании можно выделить участок, на который меньше всего обращают внимание. Это связано с тем, что покупатель адаптируется к «атмосфере» торгового оборудования, выкладки не сразу. Этот участок протяженностью около 35 см условно можно выделить как «холодную зону». По мере дальнейшего продвижения внимание покупателя концентрируется, поэтому данный участок прилавка условно называют «горячей зоной» или «зоной покупок». После осуществления необходимых покупок отношение посетителя к остальной части выкладки становится нейтральным. Покупки здесь менее интенсивны. Дальнейшую часть торгового оборудования условно называют «нейтральной зоной».
На наиболее выгодные позиции целесообразно выкладывать товары, требующие содействия их продажам. На любом вертикально установленном оборудовании также можно выделить «холодные», «горячие» и «нейтральные зоны», характеризующиеся разным объемом продаж. На них рекомендуется выкладывать товары объем продаж, которых необходимо увеличить либо товары, пользующиеся частым спросом. На нижних полках целесообразно размещать товары устойчивого спроса, товары, покупка которых планируется заранее и крупногабаритные товары. На верхних полках – товары, пользующиеся более редким спросом.
Краткое резюме глав
1. Организация продаж в розничных торговых сетях: В главе рассматриваются теоретические аспекты организации торгово-технологического процесса, методы продажи товаров и основные принципы мерчандайзинга.
2. Анализ основных параметров размещения и выкладки товаров на примере предприятия ООО «ПРЕМИУМ»: Проводится практический анализ текущей системы размещения товаров, использования торговых площадей и эффективности выкладки в конкретной розничной сети.
3. Пути совершенствования организации продаж товаров на предприятии ООО «ПРЕМИУМ»: Обосновываются предложения по модернизации оборудования и оптимизации ассортимента, а также рассчитывается ожидаемый экономический эффект от внедрения данных мероприятий.
Ключевые слова
розничная торговля, мерчандайзинг, выкладка товаров, организация продаж, торговое оборудование, товарооборот, эффективность, торговая площадь, потребительский спрос, ООО «ПРЕМИУМ», самообслуживание, покупательский поток, оптимизация, экономический эффект, управление ассортиментом.
Часто задаваемые вопросы
О чем эта исследовательская работа?
Работа посвящена анализу процессов организации розничных продаж и совершенствованию методов выкладки товаров для повышения эффективности работы торгового предприятия.
Какие темы охватывает исследование?
Основные темы включают теорию организации розничных сетей, принципы мерчандайзинга, способы оценки торговой площади и методы повышения интенсивности продаж через оптимизацию выкладки.
Какова основная цель исследования?
Целью является анализ деятельности ООО «ПРЕМИУМ» и поиск путей совершенствования организации продаж путем внедрения современного холодильного оборудования.
Какие методы анализа используются в работе?
В работе используются методы анализа товарооборота, расчет коэффициентов эффективности использования торговой площади и формулы коммуникативного воздействия выкладки.
Что рассматривается в практической части работы?
Практическая часть сфокусирована на анализе размещения товаров в универсамах ООО «ПРЕМИУМ» и расчете экономической эффективности внедрения новых холодильных бонет.
Какие ключевые термины определяют работу?
Ключевыми терминами являются мерчандайзинг, выкладка товаров, торговая площадь, товарооборот, самообслуживание и экономическая эффективность.
Почему для компании ООО «ПРЕМИУМ» важно внедрение новых холодильных бонет?
Внедрение бонет позволяет увеличить площадь выкладки замороженных продуктов, что, согласно расчетам, обеспечит прирост годового объема продаж на 517,206 тыс. рублей.
Как в ООО «ПРЕМИУМ» распределяются товары в торговом зале?
Товары размещаются по товарным группам или потребительским комплексам с учетом психологии покупателя, обеспечивая движение потока по часовой стрелке мимо товаров с высокой маржинальностью.
- Quote paper
- Anastasia Anufreichuk (Author), 2017, Организация продаж в розничных торговых сетях. Реализация основных принципов размещения и выкладки на предприятии ООО "ПРЕМИУМ", Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/387699
