Die Einleitung stellt die theoretische und praktische Ausgangssituation dar. Ausgehend vom Standort und den vorhandenen Bedingungen der sozialen, wirtschaftlichen, politischen und geographischen Umwelt, wird eine Geschäftsidee entwickelt und deren praktische Umsetzung detailliert geplant und beschrieben.
Kapitel 1 identifiziert und definiert aus der Fachliteratur, die kritischen Erfolgsfaktoren des Hotelgewerbes. Diese werden im Geschäftsplan (Kapitel 3) detailliert bearbeitet.
Kapitel 2 ist den Fragen des Standorts gewidmet. In Anlehnung an die Fachliteratur werden die für das Hotel- und Gastgewerbe relevanten Standortfaktoren identifiziert und bewertet. Es werden die Stärken und Schwächen des Standorts identifiziert und im Rahmen eines Stärken-Schwächen Profils gegenübergestellt. Ziel des Autors ist, die für die Fachliteratur typische, reduktionistische Vorgehensweise bei Standortanalysen zu vermeiden und möglichst alle relevanten Standortfaktoren zu berücksichtigen und zu bewerten. Kapitel 2 beinhaltet somit auch ein umfassendes, branchenübergreifendes Instrument zur Analyse und Bewertung von Standorten.
Kapitel 3 befaßt sich mit dem Unternehmen selbst: Gebäude und Anlagen, Organisation und Personal, Zielgruppen, Marketing, Wettbewerb sowie Finanzierung werden detailliert geplant und anschaulich dargestellt. Kapitel 3 ist somit ein detaillierter Geschäftsplan zur Gründung eines 5 Sterne Hotels in Rumänien.
Das Fazit fokussiert auf das Ergebnis: im unteren Preissegment des Beherbergungsgewerbes in und um Bran existieren Überkapazitäten, im Hochpreissegment existiert eine Marktlücke, die der Existenzgründer (Autor) füllen will.
Die Arbeit zeichnet sich aus durch ihren Biß. Mit akribischer Genauigkeit werden alle relevanten Aspekte einer Hotelgründung identifiziert, analysiert und sorgfältig kritisch hinterfragt. Hierzu werden alle Register betriebswirtschaftlichen Wissens gezogen und tadellos, wenn auch sehr ausführlich, angewendet. Dabei fällt auch die sprachliche Gewandtheit des Autors auf dem es gelungen ist wissenschaftliche Inhalte allgemeinverständlich darzulegen.
Inhaltsverzeichnis
1. Kritische Erfolgsfaktoren des Hotelgewerbes
1.1 Der Dienstleistungscharakter von Hotelleistungen
1.2 Besonderheiten von Hotelleistungen
1.3 Kritische Erfolgsfaktoren
2. Der Standort
2.1 Bestimmung der Standortfaktoren
2.1.1 Faktorbedingungen
2.1.2 Nachfragebedingungen
2.1.3 Zulieferer und Absatzhelfer
2.1.4 Wettbewerbsbedingungen
2.1.5 Staat
2.1.6 Zufälle und Trends
2.2 Bewertung der Standortfaktoren
2.2.1 Faktorbedingungen
2.2.2 Nachfragebedingungen
2.2.3 Zulieferer und Absatzhelfer
2.2.4 Wettbewerbsbedingungen
2.2.5 Staat
2.2.6 Zufälle und Trends
2.3 Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken
3. Das Unternehmen
3.1 Gebäude und Anlagen
3.1.1 Intralokale Standortplanung
3.1.2 Architektur, Design und Ausstattung
3.1.3 Energie und Umwelt
3.2 Organisation und Personal
3.2.1 Aufbauorganisation
3.2.2 Ablauforganisation
3.2.3 Personal
3.3 Zielgruppen, Marketing und Wettbewerb
3.3.1 Zielgruppen
3.3.2 Marketing
3.3.3 Wettbewerb
3.4 Finanzen
3.4.1 Kapitalbedarf und Finanzierung
3.4.2 Finanzplanung
Zielsetzung und Themenfelder
Die Arbeit analysiert die Möglichkeiten einer Existenzgründung durch einen Hochschulabsolventen in der rumänischen Gemeinde Bran, wobei die Planung von einem bereits vorhandenen Standort ausgeht. Das primäre Ziel ist es, unter Berücksichtigung branchenspezifischer kritischer Erfolgsfaktoren, ein tragfähiges Unternehmenskonzept zu entwickeln, das die Standortvorteile nutzt und gleichzeitig auf die Schwächen sowie die Umweltbedingungen reagiert.
- Analyse kritischer Erfolgsfaktoren im Hotelgewerbe
- Umfassende Standortanalyse der Gemeinde Bran in Rumänien
- Konzeption eines 5-Sterne-Hotels (Wellness- und Kurhotel)
- Marktsegmentierung und Zielgruppenanalyse
- Finanz- und Investitionsplanung für das Hotelprojekt
Auszug aus dem Buch
1. Kritische Erfolgsfaktoren des Hotelgewerbes
In einer dynamischen Umwelt erhält der Faktor „Zeit“ einen besonderen Stellenwert. Internationalisierung und Globalisierung führen zu einer Verstärkung des Wettbewerbs in allen Bereichen der Wirtschaft. Besonders erfolgreich ist heute nicht mehr das größte oder finanzstärkste Unternehmen, sondern dasjenige, dass schnell und flexibel auf die Veränderungen der Umwelt reagieren kann. Die großen, internationalen Konzerne haben die Zeichen der Zeit erkannt und reorganisieren sich. Einige bilden kleine, schlagkräftige Wirtschaftseinheiten, die zum Teil unabhängig auf den Märkten operieren. Agieren und/oder reagieren, die Umwelt gestalten und/oder schnell auf Veränderungen antworten: dies sind wesentliche Bestandteile von Unternehmensstrategien. Schnelligkeit und Flexibilität haben sich zu überlebensnotwendigen Eigenschaften von Unternehmen entwickelt.
Daneben sind Innovationen nach wie vor ein starker Wettbewerbsfaktor. Trotzdem ist der Wettbewerbsvorsprung, der mit einer Innovation erreicht wird, heute nicht mehr so ausschlaggebend wie angenommen werden könnte. Immer schneller drängen Nachahmer mit ähnlichen Produkten auf die Märkte und werden zu starken Konkurrenten. Die Art, wie dies geschieht, wird kontinuierlich besser und erfindungsreicher. Auch patentrechtliche Bestimmungen bieten keinen 100%-igen Schutz. Viel wichtiger als die Innovation selbst ist die stetige Optimierung der Produkte und Dienstleistungen, um dem Wettbewerber immer einen Schritt voraus zu sein. Bildungsstand und Motivation der Mitarbeiter sowie der Faktor „Zeit“ spielen deshalb dabei eine wesentliche Rolle.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Kritische Erfolgsfaktoren des Hotelgewerbes: Dieses Kapitel definiert wesentliche Erfolgsfaktoren wie Standort, Objekt, Personal und Marketing, die für den Erfolg eines Hotelbetriebs in einer dynamischen Umwelt entscheidend sind.
2. Der Standort: Hier wird der Standort Bran detailliert analysiert, wobei Faktoren wie touristische Attraktivität, Wettbewerbssituation und staatliche Rahmenbedingungen auf ihre Auswirkungen auf ein Hotelprojekt untersucht werden.
3. Das Unternehmen: Dieses Kapitel beschreibt die konkrete Ausgestaltung des Hotelprojekts "Romanian Romantic Resort", einschließlich der architektonischen Planung, der Organisation, des Personals und der Finanzierung.
Schlüsselwörter
Existenzgründung, Hotelgewerbe, Standortanalyse, Bran, Rumänien, kritische Erfolgsfaktoren, Unternehmensplanung, Marketing, Tourismus, Wettbewerb, Finanzplanung, Investition, Hotellerie, Wellness, Servicequalität
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit beschäftigt sich mit der Planung einer Existenzgründung im Hotelgewerbe durch einen Hochschulabsolventen an einem spezifischen Standort in Rumänien.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Zentrale Themen sind die Bestimmung kritischer Erfolgsfaktoren in der Hotellerie, eine fundierte Standortanalyse der Gemeinde Bran sowie die darauf aufbauende Konzeption und Finanzierung eines Hotelunternehmens.
Was ist das primäre Ziel oder die Forschungsfrage?
Das Ziel ist die Erstellung eines tragfähigen Hotel-Unternehmenskonzepts, das auf einer standortspezifischen Analyse basiert und die Erfolgsaussichten für eine 5-Sterne-Hotellerie in Bran bewertet.
Welche wissenschaftliche Methode wurde verwendet?
Die Arbeit nutzt die Technik der "kritischen Erfolgsfaktoren" nach Porter, um die Zielbranche zu durchleuchten, sowie eine TOWS-Analyse, um die strategische Positionierung des Standorts und des Unternehmens abzuleiten.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in eine branchenweite Erfolgsfaktorenanalyse, eine detaillierte Standortanalyse inklusive Marktsegmentierung sowie eine Darstellung der unternehmensspezifischen Organisation und Finanzplanung.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Schlüsselwörter sind Existenzgründung, Standortanalyse, Bran, Rumänien, Hotellerie, Erfolgsfaktoren, Marktanalyse und Unternehmenskonzept.
Warum spielt der "Standort" in dieser Arbeit eine so zentrale Rolle?
Der Standort ist der Ausgangspunkt der Planung. Da im Hotelgewerbe die Leistung nicht transportierbar ist, ist die Standortwahl und die Analyse der umgebenden Faktoren essenziell für den Erfolg der touristischen Gesamtleistung.
Welche Rolle spielt das "Schloss Bran" in der Standortanalyse?
Das Schloss ist die touristische Hauptattraktion der Region und dient als zentraler Magnet, der für das geplante 5-Sterne-Projekt hohe touristische Besucherzahlen und damit wirtschaftliche Potenziale generiert.
- Arbeit zitieren
- Wolfgang Schiller (Autor:in), 2005, Romanian Romantic Resort - Fallstudie und Analyse zur Existenzgründung eines Hochschulabsolventen, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/40266
