In dieser Hausarbeit wird das Unternehmen HelloFresh sowie dessen Unternehmensumfeld genauer betrachtet. HelloFresh ist ein sich rasant entwickelndes deutsches Start-up und ein Vorbild für viele junge Unternehmen. Vor allem durch das Erreichen der letzten Meilensteine, wie zum Beispiel den erfolgreichen Börsengang im Jahr 2017, die Übernahme des Konkurrenten Green Chef oder die errungene Marktführerschaft im März 2018 in den USA, rückt HelloFresh zunehmend in den Fokus der Wirtschaftsmedien.
HelloFresh bietet seit der Gründung im Jahr 2011 sogenannte „Kochboxen“ im Abonnement in derzeit zehn Ländern an. Die Boxen enthalten Rezepte und für das Kochen vorbereitete Lebensmittel. Die Kunden haben die Auswahlmöglichkeit zwischen verschiedenen Kochboxen mit unterschiedlicher Portionierung sowie variierenden Rezepten.
Die Hausarbeit geht speziell auf folgende Fragen ein:
1. Wie sieht das Marktumfeld von HelloFresh aus? Was sind die Haupttreiber?
2. Was sind die internen Stärken und Schwächen sowie die Chancen und Risiken des Unternehmens? Welche strategischen Ansätze sollen unternommen werden, um einen Wettbewerbsvorteil zu erreichen?
3. Wo können „untapped opportunities“ für das Unternehmen liegen?
Inhaltsverzeichnis
1 Problemstellung
2 Umfeldanalyse
2.1 Haupttreiber im Makroumfeld
2.2 Haupttreiber im Mikroumfeld
3 Systematisierte Stärken/ Schwächen und Chancen/ Risiken sowie abgeleitete Strategien
3.1 Stärken
3.2 Schwächen
3.3 Chancen
3.4 Risiken
3.5 Strategische Ansätze
4 „Untapped opportunities“ für HelloFresh
Zielsetzung & Themen
Diese Arbeit analysiert das Unternehmensumfeld und die strategische Positionierung von HelloFresh, um auf Basis einer fundierten Stärken-Schwächen-Chancen-Risiken-Analyse neue Wachstumspotenziale zu identifizieren. Ziel ist es, durch die Entwicklung einer spezifischen „Blue Ocean“-Strategie, wie etwa die Erschließung der Zielgruppe der Senioren, Wettbewerbsvorteile zu generieren und sich vom bestehenden Marktdruck abzuheben.
- Analyse des Makro- und Mikroumfelds (Porters 5 Forces Ansatz)
- Systematische SWOT-Analyse zur Identifikation strategischer Handlungsfelder
- Evaluation von Wettbewerbsdruck und Marktführerschaft
- Entwicklung von Strategien zur Kostenoptimierung und Differenzierung
- Konzeption von „Untapped Opportunities“ durch Produkterweiterung und Kooperationen
Auszug aus dem Buch
3.2 Schwächen
Neben den Stärken, lassen sich folgende interne Schwächen von HelloFresh systematisch darstellen.
Kostenstruktur: HelloFresh hat eine hohe Kostenstruktur. Diese ist zum einen durch die hohen Marketingausgaben geprägt. Zum anderen hat HelloFresh hohe Kosten in der Lieferkette. Hier sind die Produktqualität sowie Lager- und Transportanforderungen die Haupttreiber. Dies drückt sich besonders in den hohen Fixkosten aus. Diese sind zum Beispiel durch die Kapazitätspuffer der Lagerzentren zu erklären und durch das angestrebte Wachstum im Idealfall temporär.
Substituierbarkeit: Das reine Produkt der Lebensmittel ist sogar in gleicher Qualität leicht zu substituieren und ähnelt stark dem Angebot der direkten Wettbewerber.
Mangelnde Spontanität: HelloFresh bemüht sich dem Kunden eine große Flexibilität einzuräumen. Jedoch lässt es jene bei der Produktauswahl missen. Neben langen Zeitfenstern bei der Lieferung kann ein Kunde wegen der Mindestvorlaufzeit nicht spontan und kurzentschlossen bestellen.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Problemstellung: Einführung in das Geschäftsmodell von HelloFresh und Darlegung der zentralen Forschungsfragen zur Marktposition und strategischen Ausrichtung.
2 Umfeldanalyse: Untersuchung der maßgeblichen Makro- und Mikroumfeldfaktoren, die das Wachstum und das Wettbewerbsumfeld von HelloFresh beeinflussen.
3 Systematisierte Stärken/ Schwächen und Chancen/ Risiken sowie abgeleitete Strategien: Detaillierte SWOT-Analyse des Unternehmens sowie Ableitung spezifischer Strategien zur Stärkung der Wettbewerbsposition.
4 „Untapped opportunities“ für HelloFresh: Ausarbeitung eines konkreten strategischen Vorschlags zur Erschließung eines neuen Marktsegments durch eine spezifische Produktinnovation.
Schlüsselwörter
HelloFresh, Strategisches Management, Kochboxen, SWOT-Analyse, Wettbewerbsvorteil, Marktanalyse, Logistik, Kundenbindung, Produktentwicklung, Blue Ocean Strategy, Senioren, E-Commerce, Lebensmitteleinzelhandel, Unternehmensumfeld, Unternehmensstrategie.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit primär?
Die Arbeit untersucht das strategische Management des Unternehmens HelloFresh, analysiert dessen Marktumfeld und leitet konkrete Handlungsempfehlungen für zukünftiges Wachstum ab.
Welche zentralen Themenbereiche werden bearbeitet?
Die Arbeit fokussiert sich auf die Umweltanalyse, die Identifikation von Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken sowie die strategische Planung für neue Geschäftsfelder.
Was ist das Hauptziel der Forschungsarbeit?
Das Ziel ist die Identifikation von „untapped opportunities“ (ungenutzten Marktchancen), um den Wettbewerbsdruck zu umgehen und die Marktführerschaft auszubauen.
Welche wissenschaftliche Methode wird zur Analyse herangezogen?
Es werden klassische Strategie-Instrumente wie die Umfeldanalyse, die SWOT-Analyse sowie Ansätze der Blue Ocean Strategy angewandt.
Was steht im inhaltlichen Hauptteil der Ausarbeitung?
Im Hauptteil werden neben der Analyse des Marktumfelds die internen Stärken und Schwächen sowie die daraus resultierenden strategischen Ansätze (z.B. Kostenoptimierung, Differenzierung) detailliert diskutiert.
Durch welche Schlüsselwörter lässt sich die Arbeit charakterisieren?
Die Arbeit lässt sich durch Begriffe wie Strategisches Management, Kochboxen, SWOT-Analyse, Wettbewerbsvorteil und E-Commerce definieren.
Warum wird eine „Seniorenbox“ als strategische Chance vorgeschlagen?
Der demographische Wandel in Verbindung mit Kooperationen bei altersgerechtem Wohnen eröffnet eine zahlungskräftige Zielgruppe, die bisher durch den E-Commerce-Fokus weniger adressiert wurde.
Welche operative Herausforderung bei der „spontanen Kochbox“ wird identifiziert?
Die Hauptschwierigkeit besteht in der Balance zwischen Flexibilität bei der Bestellung und der notwendigen präzisen Nachfrageprognose zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.
Wie bewertet der Autor die Abhängigkeit von Investoren?
Die finanzielle Abhängigkeit, insbesondere von Rocket Internet, wird als Risiko identifiziert, da der aktuelle negative freie Cashflow eine fortlaufende externe Finanzierung erfordert.
- Arbeit zitieren
- Niklas Hollenbenders (Autor:in), 2018, Analyse des Marktumfeldes von "HelloFresh". Was sind Chancen und Risiken des Unternehmens?, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/461992
