Groblernziel:
Auf Erwartungen und Wünsche des Kunden hinsichtlich Waren, Beratung und Service eingehen.
Feinlernziel:
Die Auszubildenden sollen auf Wunsch des Kunden selbständig einen Geschenkkorb erstellen.
Struktur der Unterweisung
1.Stufe: Vorbereitung
2.Stufe: Vormachen durch den Ausbilder
3.Stufe: Nachmachen und erklären lassen
4.Stufe: selbständiges Üben
Zielsetzung & Themen
Ziel der Unterweisung ist es, Auszubildenden im Einzelhandel die fachgerechte Erstellung eines Geschenkkorbs zu vermitteln, um Kundenwünsche zielgerichtet zu erfüllen und den Servicegedanken im Betrieb zu stärken.
- Kundenberatung und aktiver Verkauf
- Methodische Vorgehensweise bei der Erstellung von Geschenkkörben
- Berücksichtigung von Warenpräsentation und optischer Gestaltung
- Praktische Anwendung von Produktkenntnissen
- Gewährleistung von Stabilität und ansprechendem Warenbild
Auszug aus dem Buch
3.Stufe: Nachmachen und erklären lassen
Die Auszubildenden wiederholen den Arbeitsvorgang wie beim Vorführen. Die Auszubildenden erklären, was getan wird, wie es getan wird und warum es gerade so getan wird.
Der Ausbilder greift bei Fehlern ein und gibt Hilfen. Er nimmt durch Lob und Tadel wertend Stellung. Er regt den Azubi zu Fragen an, stellt Kontroll- und Beurteilungsfragen. Offene Fragen klären(Kenntnislücken schließen).
Zusammenfassung der Kapitel
1.Stufe: Vorbereitung: In diesem Kapitel werden die Rahmenbedingungen geklärt, Arbeitsmittel bereitgestellt und das Vorwissen der Auszubildenden durch Anknüpfung an das Thema Sortimentsfunktion aktiviert.
2.Stufe: Vormachen durch den Ausbilder: Der Ausbilder demonstriert den kompletten Arbeitsprozess der Korbeinrichtung und erläutert dabei die einzelnen Schritte sowie deren fachliche Begründung.
3.Stufe: Nachmachen und erklären lassen: Die Auszubildenden führen den Prozess eigenständig aus und verbalisieren ihr Handeln, während der Ausbilder unterstützend eingreift und Kontrollfragen stellt.
4.Stufe: selbständiges Üben: Die Lernenden festigen ihre Fertigkeiten durch eigenständiges Tun unter Beobachtung des Ausbilders, gefolgt von einer gemeinsamen Bewertung.
Schlüsselwörter
Einzelhandel, Auszubildende, Unterweisung, Geschenkkorb, Kundenberatung, Verkauf, Sortiment, Warenpräsentation, Arbeitszergliederung, Ausbildereignungsprüfung, AEVO, Warenkunde, Serviceorientierung, Umsatzsteigerung, Lernziele.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Unterweisungsprobe?
Es geht um die fachliche Vermittlung der Erstellung eines Geschenkkorbs als Teil der Ausbildung zur Kauffrau bzw. zum Kaufmann im Einzelhandel.
Welches Lernziel verfolgt die Unterweisung?
Das Feinlernziel besteht darin, dass die Auszubildenden auf Wunsch eines Kunden eigenständig einen optisch ansprechenden und fachgerechten Geschenkkorb erstellen können.
Welche wissenschaftliche bzw. pädagogische Methode wird angewandt?
Die Unterweisung orientiert sich an der Vier-Stufen-Methode der beruflichen Ausbildung (Vorbereiten, Vormachen, Nachmachen, Üben).
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Themen sind Beratung, Verkauf, Sortimentskenntnisse und die dekorative Warenpräsentation.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die Vorbereitung der Materialien, die Demonstration durch den Ausbilder, die praktische Umsetzung durch die Auszubildenden und die anschließende Übungsphase.
Welche Schlüsselbegriffe charakterisieren das Dokument?
Schlüsselwörter sind unter anderem Einzelhandel, Arbeitszergliederung, Warenpräsentation und methodische Unterweisung.
Warum wird im Rahmen der Unterweisung an das Thema Sortimentsfunktion erinnert?
Dies dient der Aktivierung von Vorwissen, da das Verständnis für das Sortiment die notwendige Grundlage für die Auswahl der Produkte für einen Geschenkkorb bildet.
Warum spielt die Gewichtsverteilung beim Packen des Korbes eine so große Rolle?
Die gleichmäßige Gewichtsverteilung ist essenziell, um das Verrutschen der Waren zu verhindern und einen sicheren Transport zu gewährleisten sowie Glasbruch zu vermeiden.
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- Ludmila Schubert (Author), 2005, Geschenkkorb erstellen (Unterweisung Kaufmann / -frau im Einzelhandel), Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/49478
