in dieser hausarbeit aus dem grundstudium, werden die unterschiede und eigenarten von normen, vorschriften und richtlinien verglichen und erläutert.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
1.1. Vorbemerkung
1.2. Die Normung und das DIN in ihrer geschichtlichen Entwicklung
2. Begriffsdefinitionen
2.1. DIN und DIN-Normen
2.2. CEN und EN-Normen
2.3. ISO und ISO-Normen
2.4. Vorschriften
2.5. VDI - Richtlinien
2.6. CE - Richtlinien
3. Normen, Vorschriften und Richtlinien
3.1. Einteilung der Normung
3.1.1. Nach dem EU-Harmonisierungskonzept
3.1.2. Nach den Normenarten
3.2. Normen in ihrer Entstehung
3.3. Die Bedeutung von Normen für Geräte, Einrichtungen und Möbel im Bereich der Gastronomie und von gewerblichen Küchen
3.3.1. Die Bedeutung im Allgemeinen und für die Produkte eines Unternehmens
3.3.2. Wichtige Normen im Bereich der Gastronomie und von gewerblichen Küchen
3.3.3. Die DIN 18860-1, offene Arbeitstische
4.Schlussfolgerung
Zielsetzung und Themen
Diese Arbeit erläutert die grundlegende Bedeutung von Normen, Vorschriften und Richtlinien für Unternehmen. Dabei liegt der Fokus auf der praktischen Anwendung für Geräte und Einrichtungen im Bereich der professionellen Gastronomie sowie gewerblicher Küchen unter Berücksichtigung ökonomischer und sicherheitstechnischer Aspekte.
- Grundlagen der Normung und geschichtliche Entwicklung des DIN
- Unterscheidung und Definition verschiedener technischer Regelwerke (DIN, EN, ISO, VDI, CE)
- Das EU-Harmonisierungskonzept und seine Auswirkungen auf technische Produkte
- Wirtschaftliche Vorteile der Normung für die rationelle Fertigung und Qualitätssicherung
- Fallbeispiel zur praktischen Anwendung: Die DIN 18860-1 für offene Arbeitstische
Auszug aus dem Buch
3.2. Normen in ihrer Entstehung
Die Normen werden in 83 Normungsausschüssen des DIN mit insgesamt 4100 Arbeitsausschüssen erarbeitet. Der zuständige DIN-Ausschuss nimmt die deutschen Interessen in den übernationalen Normungsorganisationen ISO/IEC und CEN/CENELEC wahr. Die fachliche Arbeit wird von Experten geleistet, die von den interessierten Kreisen (Hersteller, Verbraucher, Handel, Wissenschaft, Staat, Prüfinstitute) delegiert werden und die für die Arbeit in den Ausschüssen autorisiert und entscheidungsbefugt sind. Jedermann kann Normprojekte beantragen. Die Arbeitsprogramme der Ausschüsse werden unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit und des Standes der Technik entwickelt und international harmonisiert.
Der Inhalt einer Norm wird im Wege gegenseitiger Verständigung mit dem Bemühen festgelegt, eine gemeinsame Auffassung zu erreichen (Konsensprinzip).
Wenn ein Normprojekt einen gewissen Beratungsstand erreicht hat, wird das Ergebnis als Norm-Entwurf öffentlich zur Diskussion gestellt, bevor es als Norm verabschiedet wird. DIN-Normen werden spätestens alle 5 Jahre überprüft. Entspricht eine der Normen nicht mehr dem Stand der Technik, wird der Inhalt überarbeitet oder die Norm wird zurückgezogen.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Dieses Kapitel führt in die Thematik ein und erläutert die Zielsetzung der Hausarbeit sowie die historische Relevanz des DIN für die heutige Normung.
2. Begriffsdefinitionen: Hier werden die wesentlichen Fachbegriffe, wie DIN-, EN- und ISO-Normen sowie VDI- und CE-Richtlinien, für ein einheitliches Verständnis definiert.
3. Normen, Vorschriften und Richtlinien: Dieser Hauptteil analysiert die Systematik der Normeneinteilung, deren Entstehungsprozesse und die spezifische Bedeutung für den Gastronomiebereich.
4.Schlussfolgerung: Das abschließende Kapitel fasst die Erkenntnisse zusammen und betont das Zusammenspiel von Sicherheit und Wirtschaftlichkeit bei der Anwendung von Normen.
Schlüsselwörter
Normung, DIN, Richtlinien, Vorschriften, EU-Harmonisierung, Gastronomie, Arbeitstische, DIN 18860-1, Qualitätssicherung, technische Regelwerke, Sicherheit, Konsensprinzip, Industriestandards, Warenverkehr, Großküchentechnik
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit behandelt die Bedeutung und Funktion von technischen Normen, Vorschriften und Richtlinien für die Produkte eines Unternehmens.
Welche zentralen Themenfelder werden abgedeckt?
Zentrale Themen sind die geschichtliche Entwicklung des DIN, die Definition technischer Regelwerke sowie deren ökonomische und sicherheitstechnische Relevanz in der Gastronomie.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Ziel ist es, den Leser für die Wichtigkeit von Normen zu sensibilisieren und aufzuzeigen, wie diese zur Effizienz und Sicherheit bei Produkten beitragen.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Es handelt sich um eine theoretische Analyse, die auf Fachliteratur, offiziellen Dokumentationen des DIN und dem EU-Harmonisierungskonzept basiert.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die Einteilung der Normung nach EU-Konzept und Normenarten, die Entstehung von Normen sowie eine detaillierte Betrachtung für den gewerblichen Küchenbau.
Durch welche Schlüsselwörter lässt sich der Inhalt charakterisieren?
Die zentralen Begriffe sind Normung, DIN, EU-Harmonisierung, Sicherheit, Qualitätssicherung und Gastronomietechnik.
Was zeichnet die DIN 18860-1 im Kontext der Arbeit aus?
Sie dient als spezifisches Fallbeispiel für offene Arbeitstische und illustriert, wie allgemeine Normen konkrete Anforderungen an Bauweise und Sicherheit festlegen.
Warum ist das Konsensprinzip bei der Normenentwicklung so wichtig?
Es stellt sicher, dass die erarbeiteten Standards von allen relevanten interessierten Kreisen akzeptiert werden, was für eine breite praktische Anwendung und Akzeptanz essenziell ist.
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- Thomas Rachfall (Author), 2004, Normen, Vorschriften und Richtlinien für die Produkte des Unternehmens, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/54281
