Dieser Aufsatz beschäftigt sich mit der typischen Ungleichverteilung von Einkommen auf Märkten der Unterhaltungsindustrie übertragen auf den Bereich Fernsehköche/Gourmetköche. Dies wird anhand von Erklärungsansätzen untersucht, die zum einen Talent als Ursache und zum anderen als unerheblich betrachten. Als wichtige Mechanismen in dieser Branche werden der mediale Hebel und die Migration in andere Bereiche explizit untersucht.
Inhaltsverzeichnis
- 1. Einleitung
- 2. Star, Einkommen, Leistung der Köche
- 2.1 Star
- 2.2 Einkommen
- 2.3 Leistung der Köche
- 3. Erklärungsansätze
- 3.1 Talent
- 3.1.1 Talent unerheblich
- 3.1.2 Talent findet Berücksichtigung
- 3.2 Medialer Hebel
- 3.3 Migration
- 3.1 Talent
- 4. Zusammenfassung
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Dieser Aufsatz analysiert die typische Ungleichverteilung von Einkommen auf Märkten der Unterhaltungsindustrie, übertragen auf den Bereich der Fernsehköche und Gourmetköche. Dabei werden Erklärungsansätze untersucht, die Talent entweder als Ursache oder als unerheblichen Faktor betrachten. Besondere Aufmerksamkeit wird auf den medialen Hebel und die Migration in andere Bereiche als wichtige Mechanismen in dieser Branche gelegt.
- Das Superstarphänomen in der Gastronomie
- Untersuchung der Einkommensungleichheit unter Starköchen
- Analyse der Rolle von Talent bei der Entstehung von Superstarstatus
- Der Einfluss des medialen Hebels auf die Popularität von Köchen
- Migration und die Verbreitung von kulinarischen Trends
Zusammenfassung der Kapitel
Kapitel 2 definiert den Begriff des Stars, erläutert die Leistung von Köchen und betrachtet verschiedene Ansätze zur Messung von Einkommen.
Kapitel 3 befasst sich mit den verschiedenen Erklärungsansätzen des Superstarphänomens im Kontext der Starköche. Es werden sowohl Ansätze untersucht, die Talent als irrelevant betrachten, als auch Ansätze, die Talent als Grundlage für den Erfolg sehen. Des Weiteren werden der mediale Hebel und die Migration als wichtige Mechanismen für die Entstehung von Superstarstatus analysiert.
Schlüsselwörter
Starköche, Superstarphänomen, Einkommensungleichheit, Talent, medialer Hebel, Migration, Informationsgesellschaft, Gastronomie, Gourmetküche.
Häufig gestellte Fragen
Was beschreibt die „Ökonomie der Superstars“ im Bereich der Köche?
Es beschreibt die extreme Ungleichverteilung von Einkommen, bei der eine kleine Anzahl von Starköchen den Großteil der medialen Aufmerksamkeit und Erträge erhält.
Welche Rolle spielt Talent beim Erfolg von Fernsehköchen?
Die Forschung untersucht zwei Ansätze: Einer sieht Talent als entscheidende Ursache, der andere betrachtet es im Vergleich zu medialen Mechanismen als eher unerheblich.
Was ist der „mediale Hebel“ in der Gastronomie?
Der mediale Hebel bezeichnet die Nutzung von Fernsehen und Internet, um die Popularität eines Kochs weit über die Grenzen seines Restaurants hinaus zu steigern.
Wie wirkt sich Migration auf Starköche aus?
Migration ermöglicht es Köchen, kulinarische Trends in andere Bereiche und Regionen zu tragen und so ihren Status zu festigen.
Warum gibt es eine Einkommensungleichheit in der Unterhaltungsindustrie?
Die Ungleichheit entsteht durch Skaleneffekte der Massenmedien, die es einem „Star“ ermöglichen, Millionen Menschen gleichzeitig zu erreichen.
- Arbeit zitieren
- Christian Schmitt (Autor:in), 2006, Ökonomie der Superstars - Zur Ungleichverteilung von Einkommen auf Märkten der Unterhaltungsindustrie übertragen auf den Bereich Fernsehköche und Gourmetköche, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/80856
