1. Einleitung
Eine der wichtigsten Lebensgrundlagen für die Menschheit ist die Nahrung. Die Beschaffung im Einzelhandels- bzw. Großhandelsbereich ist heutzutage auch kein großes Problem mehr bei der Vielzahl der Anbieter von Lebensmitteln. In den folgenden Ausführungen wird aber lediglich der Großhandel betrachtet. Mit dem reinem Vertrieb von Lebensmitteln kann man aber als Großhändler auf dem hart umkämpften Markt keine starke Marktposition erschaffen, halten und ausbauen. Vielmehr ist es notwendig geworden, den Kunden als Universaldienstleister auf diesem Gebiet mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Da es aber nicht wie im Lebensmitteleinzelhandel möglich ist, ein greifbares Produkt zu präsentieren, wird die Kommunikation zum zentralen Element für die Durchsetzung von Unternehmenszielen. Mit welchen Problemen ein Lebensmittelgroßhandel im Raum Berlin zu kämpfen hat, sollen die nachfolgenden Ausführungen vermitteln. Sie sollen einen Überblick über die momentane Marktsituation im Lebensmittelgroßhandel und mögliche Lösungsansätze für bessere Positionierung am Markt mit Hilfe der Kommunikation aufzeigen.
Nach dieser Einleitung wird in dieser Arbeit zunächst auf das Dienstleistungsmarketing eingegangen. Hier soll zunächst die Situation des Lebensmittelgroßhandels dargestellt werden. Da sich der Lebensmittelgroßhandel mehr und mehr zum Dienstleister entwickelt, werden im zweiten Unterpunkt Inhalt und Besonderheiten des Dienstleistungsmarketing erläutert. Im dritten Kapitel wird das Thema Dienstleistungsmarke behandelt. Nach einer Definition werden im zweiten Unterpunkt Funktionen aus Anbieter- und aus Nachfragersicht und Ziele von Dienstleistungsmarken beschrieben. Im Anschluss an die Besonderheiten von Dienstleistungsmarken wird auf das Image und die Identität einer Dienstleistungsmarke eingegangen. Folgend werden dann Quellen des Markenimages und Kommunikationsinstrumente zur Beeinflussung des Markenimages aufgezeigt. Hier wird lediglich auf das Markenimage eingegangen, da man hier als Dienstleister gezielt Einfluss nehmen kann auf die Bildung eines Markenimages und damit zur Schaffung und Profilierung einer Dienstleistungsmarke beitragen kann. Im Praxisteil wird ein mittelständisches Familienunternehmen aus dem Bereich des Lebensmittelgroßhandels betrachtet, es wird eine Situationsanalyse durchgeführt und Verbesserungsvorschläge unterbreitet.
Inhaltsverzeichnis
- 1. Einleitung
- 2. Dienstleistungsmarketing
- 2.1. Wettbewerb im Lebensmittelgroßhandel
- 2.2 Inhalt und Besonderheiten des Dienstleistungsmarketing
- 3. Markenmanagement für Dienstleistungen
- 3.1. Begriff der Dienstleistungsmarke
- 3.2. Funktion und Ziel von Dienstleistungsmarken
- 3.2.1. Funktionen und Ziele von Dienstleistungsmarken, betrachtet aus Anbietersicht
- 3.2.2. Funktionen und Ziele von Dienstleistungsmarken, betrachtet aus Nachfragersicht
- 3.2.3. Ziele von Dienstleistungsmarken
- 3.3. Besonderheiten von Dienstleistungsmarken
- 3.4. Management des Markenimages von Dienstleistungen
- 3.4.1. Image und Identität einer Dienstleistungsmarke
- 3.4.2. Quellen des Markenimages
- 3.4.3. Kommunikationsinstrumente zur Beeinflussung des Markenimages
- 4. Kommunikation einer Dienstleistungsmarke im Lebensmittelgroßhandel
- 4.1. Bedeutung und Ziele der Kommunikation
- 4.2. Firmenprofil der Emil Roloff KG und aktuelle Marktlage
- 4.3. Darstellung des Dienstleistungsmarketing bei der Emil Roloff KG
- 4.4. Bewertung der Kommunikationsinstrumente zur Etablierung der Marke Roloff und Verbesserungsvorschläge
- 5. Schlussbetrachtung
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Die Diplomarbeit untersucht die Bedeutung und Gestaltung von Kommunikationsinstrumenten zur Etablierung einer Dienstleistungsmarke im Lebensmittelgroßhandel. Sie analysiert die spezifischen Herausforderungen im Wettbewerbsumfeld des Lebensmittelgroßhandels und beleuchtet die besonderen Merkmale des Dienstleistungsmarketings. Die Arbeit konzentriert sich auf die Entwicklung und Anwendung von Kommunikationsstrategien, die zur Schaffung eines starken Markenimages und zur nachhaltigen Positionierung am Markt beitragen.
- Wettbewerb und Herausforderungen im Lebensmittelgroßhandel
- Besonderheiten des Dienstleistungsmarketings
- Entwicklung und Bedeutung von Dienstleistungsmarken
- Kommunikationsinstrumente zur Markenbildung und Imagegestaltung
- Praxisbeispiel: Emil Roloff KG und deren Kommunikationsstrategie
Zusammenfassung der Kapitel
- Kapitel 1: Einleitung - Diese Einleitung stellt die Relevanz der Thematik der Dienstleistungsmarken im Lebensmittelgroßhandel dar und skizziert den Aufbau der Arbeit.
- Kapitel 2: Dienstleistungsmarketing - Dieses Kapitel beschäftigt sich mit dem Wettbewerb im Lebensmittelgroßhandel und den Besonderheiten des Dienstleistungsmarketings. Es beleuchtet die Herausforderungen, die sich aus dem Wettbewerbsumfeld ergeben, und die spezifischen Anforderungen an die Marketingstrategie von Dienstleistungsunternehmen.
- Kapitel 3: Markenmanagement für Dienstleistungen - Hier wird der Begriff der Dienstleistungsmarke definiert und ihre Funktionen und Ziele aus Anbieter- und Nachfragersicht erläutert. Darüber hinaus werden die Besonderheiten von Dienstleistungsmarken und das Management des Markenimages beleuchtet, wobei die Rolle von Kommunikationsinstrumenten zur Beeinflussung des Markenimages hervorgehoben wird.
- Kapitel 4: Kommunikation einer Dienstleistungsmarke im Lebensmittelgroßhandel - Dieses Kapitel untersucht die Bedeutung und Ziele der Kommunikation im Lebensmittelgroßhandel und präsentiert ein Praxisbeispiel: die Emil Roloff KG. Es analysiert die aktuelle Marktlage, die Kommunikationsstrategie des Unternehmens und bewertet die eingesetzten Instrumente. Der Fokus liegt auf der Etablierung der Marke Roloff und der Entwicklung von Verbesserungsvorschlägen.
Schlüsselwörter
Dienstleistungsmarketing, Lebensmittelgroßhandel, Wettbewerb, Dienstleistungsmarke, Markenmanagement, Markenimage, Kommunikation, Kommunikationsinstrumente, Emil Roloff KG.
- Arbeit zitieren
- René Klimowitz (Autor:in), 2008, Kommunikationsinstrumente zur Etablierung von Dienstleistungsmarken am Beispiel eines Lebensmittelgroßhändlers, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/93537
