Das zu behandelnde Stundenthema ist in die Lernsituation 9.1 „Haare blondieren“ eingebettet und wird theoretisch im BT-Unterricht umgesetzt. Das Stundenthema baut auf den Inhaltsstoffen und deren Wirkungen auf. Anschließend werden Aufgaben zum Mischungsrechnen wiederholt. Das Thema hat direkten Bezug zur Arbeitswelt der S, da sie fast täglich das Haar mithilfe von Blondierpräparaten aufhellen. Demzufolge müssen sie die chemischen Abläufe einer Blondierung verstehen.
Die S werden sich über die chemischen Abläufe einer Blondierung bewusst und verstehen diese. Sie können ihr Wissen über die unterschiedlichen Wirkungsweisen der Inhaltsstoffe eines fertigen Blondierbreis mit dem Blondiervorgang verknüpfen.
Die S erkennen, wie wichtig es ist, die chemischen Abläufe einer Blondierung zu verstehen und wenden ihr Wissen fachgerecht an.
Inhaltsverzeichnis
1. Überblick und zentrales Anliegen
2. Begründungszusammenhänge/ Vertiefung
2.1 Rahmenbedingungen und Einbettung der Stunde innerhalb der Unterrichtseinheit bzw. des Lernfelds
2.2 Lernziele und Kompetenzentwicklung
2.3 Inhalte
2.4 Gestaltung des Lehr-/Lernarrangements
3. Anhang
3.1 Literaturverzeichnis
3.2 Abbildungsverzeichnis
3.3 Abkürzungsverzeichnis
3.4 Verlaufsplanung
3.5 Weitere Materialien
Zielsetzung & Themen
Das primäre Ziel dieser Unterrichtseinheit ist es, den Schülerinnen ein fundiertes Verständnis der chemischen Prozesse bei einer Blondierung zu vermitteln, um sie zur fachgerechten Anwendung dieser Kenntnisse im Salonalltag zu befähigen.
- Chemische Grundlagen der Blondierung
- Wirkungsweise verschiedener Inhaltsstoffe
- Oxidationsprozesse und Melaninabbau
- Bedeutung der sauren Nachbehandlung
- Anwendung von Fachwissen im beruflichen Kontext
Auszug aus dem Buch
2.3.1 Fachwissenschaftliche Sachanalyse
Nicht nur eine fachgerechte Ausführung, sondern auch das Wissen über die chemischen Abläufe einer Blondierung im Haar, haben eine hohe Wichtigkeit. Die S müssen in der Lage sein, die Wirkungsweise der verschiedenen Inhaltsstoffe eines Blondierbreis mit dem Blondiervorgang verknüpfen zu können.
Das Blondieren der Haare erfolgt über eine oxidative Zerstörung des Melanins. Daher ist es wichtig, dass die S über Kenntnisse der natürlichen Pigmente im Haar verfügen. Demzufolge müssen die S wissen, welche Aufgaben das Alkalisierungsmittel Ammoniak und das Oxidationsmittels H2O2 haben. Der Oxidationsprozess einer Blondierung findet in sehr komplexen Reaktionen statt. Diese chemischen Prozesse verlaufen über Radikalkettenreaktionen, die für die Aufhellung des Melanins verantwortlich sind. Neben dem Abbau des Melanins entstehen an den Polypeptidketten des Haares weitere chemische Reaktionen, die zu Veränderungen der Haarstruktur führen. Die chemischen Abläufe wurden von mir vereinfacht dargestellt, da diese für die S ausreichend sind.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Überblick und zentrales Anliegen: Dieses Kapitel erläutert das Thema, den Lehrplanbezug, die Relevanz der chemischen Prozesse für die berufliche Praxis sowie die geplante methodische Umsetzung.
2. Begründungszusammenhänge/ Vertiefung: Hier werden die organisatorischen Rahmenbedingungen, die Klassenstruktur sowie die inhaltliche und didaktische Einbettung der Unterrichtsstunde detailliert analysiert.
3. Anhang: Dieser Abschnitt enthält die formalen Verzeichnisse, die Verlaufsplanung der Stunde sowie die verwendeten Arbeitsmaterialien und Anschauungsmodelle.
Schlüsselwörter
Blondierung, chemische Abläufe, Haarfärbung, Oxidation, Melanin, Ammoniak, H2O2, Unterrichtsentwurf, Friseurberuf, Lernfeld, Fachkunde, berufliche Bildung, Lehrprobe, Haarpflege, Oxidationsmittel.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit ist ein detaillierter Unterrichtsentwurf für eine Lehrprobe im Fach Berufstheorie der Fachrichtung Körperpflege zum Thema "Chemische Abläufe einer Blondierung".
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Themen sind die chemischen Reaktionen während eines Blondierungsprozesses, die Funktion spezifischer Inhaltsstoffe wie Ammoniak und Wasserstoffperoxid sowie die korrekte Nachbehandlung des Haares.
Was ist das primäre Ziel der Unterrichtseinheit?
Das Ziel ist es, dass die Schülerinnen die chemischen Zusammenhänge bei der Blondierung verstehen und dieses Wissen anwenden können, um professionelle Behandlungen im Salon sicher durchzuführen.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Es werden methodisch abwechslungsreiche Ansätze gewählt, darunter Brainstorming, geführte Erarbeitungsphasen mittels Modellen, Visualisierung durch Tafelbilder und Ergebnissicherung durch Arbeitsblätter.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil analysiert die Rahmenbedingungen der Klasse, begründet die didaktische Reduktion der komplexen Chemie und erläutert die schrittweise Gestaltung des Lernarrangements zur Vermittlung des Themas.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wesentliche Begriffe sind Blondierung, Oxidation, Melanin, Lernfeld 9, chemische Abläufe und fachgerechte Anwendung.
Warum ist das Verständnis der chemischen Prozesse für die Schülerinnen wichtig?
Da sie im Salon täglich mit Blondierpräparaten arbeiten, ermöglicht ein tieferes Verständnis der Chemie eine professionellere Arbeitsweise und eine kompetente Beratung der Kunden.
Welche Rolle spielt die Metaplanwand im Unterricht?
Sie dient als visuelles Orientierungsinstrument für das Brainstorming und sorgt für eine extrinsische Motivation, während die Tafel für die schrittweise Erarbeitung des Modells frei bleibt.
Wie erfolgt die Ergebnissicherung?
Die Ergebnissicherung erfolgt durch das Übertragen der erarbeiteten Tafelbilder auf ein strukturiertes Arbeitsblatt und eine anschließende mündliche Wiederholung durch die Schülerinnen.
Was beinhaltet die "didaktische Reserve"?
Es handelt sich um eine Methode mit Aussagen zur Thematik, bei der die Schülerinnen durch "Daumen hoch oder runter" ihr Verständnis prüfen und ggf. Korrekturen vornehmen können.
- Quote paper
- Corinna Seidenberger (Author), 2016, Chemische Abläufe einer Blondierung (Unterrichtsentwurf, Berufsschule, Berufstheorie), Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/952171
