In dieser Arbeit wird ein Kurskonzept entwickelt, um Übergewicht vorzubeugen und zu behandeln. Der Fokus dabei liegt auf verschiedenen Konzepten und Strategien der Ernährungsberatung, die im Zentrum des Kurses steht.
Übergewicht und Adipositas gehören laut WHO zu den gravierendsten Problemen des 21. Jahrhunderts. An den Folgen sterben jährlich weltweit mindestens 2,8 Millionen Menschen. Adipositas im Erwachsenenalter betrifft ca. 20 % der Bevölkerung in Deutschland. Übergewicht und Adipositas sind wichtige Risikofaktoren für eine Reihe chronischer Krankheiten wie Diabetes, kardiovaskuläre Erkrankungen und bestimmte Karzinomarten. Auch Vorurteile gegenüber Übergewichtigen und die Stigmatisierung adipöser Menschen stellt ein großes Problem dar.
Aus betrieblicher Sicht spielt der Erfolg des Kurses eine große Rolle. Die Zufriedenheit der Teilnehmerinnen stellt das oberste Ziel dar. Sind die Teilnehmerinnen begeistert vom Kurs, so werden sie das Unternehmen weiter empfehlen und mit großer Wahrscheinlichkeit weitere Kurse buchen. Auch wird das Vertrauen in das Unternehmen gestärkt, da sie feststellen, dass hier Mitarbeiter sind, die sich auskennen in dem was sie tun. Ebenfalls kann sich der Erfolg des Gruppenkurses positiv auf den Produktverkauf im Fitnessstudio auswirken. Erkennen die Teilnehmerinnen ihren Nutzen aus den im Kurs vorgestellten Produkten, so werden diese meist ohne vorherigen Preisvergleich im Internet mitgenommen.
Inhaltsverzeichnis
1 DATEN ZUM SCHWERPUNKTTHEMA DES KURSKONZEPTES
1.1 Definition von Übergewicht und Abgrenzung zur Adipositas mit den daraus resultierenden Konsequenzen für die Beratung / Betreuung
1.2 Daten zur Häufigkeit von Übergewicht in Deutschland und Entwicklungstrends
1.3 Allgemeine Ziele des Kurskonzeptes
1.4 Daten und Informationen zur Zielgruppe
1.5 Ausschlusskriterien
2 ORGANISATION DES KURSKONZEPTES
2.1 Ernährungsform
2.2 Makronährstoffverhältnis
2.3 Werbemaßnahmen
2.4 Gesamtkursdauer und Gruppengröße
2.5 Anzahl der Treffen pro Woche, Kurszeit und Dauer eines Treffens
2.6 Räumlichkeit
2.7 Geräte bzw. Hilfsmittel und eingesetzte Vortragsmedien
3 INHALTE UND GLIEDERUNG DES KURSKONZEPTES
3.1 Eingangscheck
3.2 Re-Tests
3.3 Inhalte Theorie und Praxis
3.4 Motivationsstrategien für die Kursteilnehmerinnen
3.5 Zusammenhang von Theorie und Praxis
3.6 Grobplanung der theoretischen und praktischen Inhalte
4 PRAKTISCHE UMSETZUNG DES ERNÄHRUNGSKONZEPTES
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit zielt darauf ab, ein strukturiertes und praxisorientiertes Kurskonzept zur Gewichtsreduktion für Frauen im Alter von 20 bis 40 Jahren zu entwickeln, das auf der LOGI-Methode basiert und eine langfristige Verhaltensänderung fördert. Dabei wird die zentrale Forschungsfrage verfolgt, wie durch eine gezielte Kombination aus theoretischer Wissensvermittlung und praktischer Anwendung ein nachhaltiger Erfolg bei der Gewichtsreduktion erreicht und die Lebensqualität gesteigert werden kann.
- Grundlagen zu Übergewicht und Adipositas
- Struktur und Organisation von Ernährungskursen
- Implementierung der LOGI-Methode in der Praxis
- Motivationsstrategien zur Teilnehmerbindung
- Erstellung eines beispielhaften Ernährungsplans
Auszug aus dem Buch
1.1 Definition von Übergewicht und Abgrenzung zur Adipositas mit den daraus resultierenden Konsequenzen für die Beratung / Betreuung
Die Körpermasse wird international durch den Body-Mass-Index (BMI) definiert und klassifiziert. Er wird berechnet, indem das Körpergewicht durch die Körpergröße zum Quadrat dividiert wird. Die aktuelle Klassifikation des Körpergewichts von der WHO bei Erwachsenen mittels BMI lassen sich aus Tabelle 1 ablesen.
Bei Erwachsenen beginnt Übergewicht bei einem BMI ≥ 25,0 kg/m2. Ab einem BMI ≥ 30 kg/m2 liegt die Diagnose „Adipositas“ vor. Adipositas, auch „krankhaftes Übergewicht“ genannt, bezeichnet eine über das Normalmaß hinausgehende Vermehrung des Körperfetts (Bischoff, 2018, S. 619).
Da bei Adipositas meist Folgeerkrankungen vorhanden sind (z.B. Hypertonie, Fettleber, Diabetes mellitus usw.), können diese Personen nicht an Präventionsmaßnahmen teilnehmen, sondern müssen therapeutisch behandelt werden.
Zusammenfassung der Kapitel
1 DATEN ZUM SCHWERPUNKTTHEMA DES KURSKONZEPTES: Dieses Kapitel liefert eine theoretische Basis über Übergewicht und Adipositas, definiert wichtige Kennzahlen wie den BMI und analysiert aktuelle statistische Daten sowie Trends in Deutschland.
2 ORGANISATION DES KURSKONZEPTES: Hier werden die organisatorischen Rahmenbedingungen des Kurses festgelegt, inklusive der gewählten Ernährungsform (LOGI-Methode), der Werbestrategien und der logistischen Anforderungen an den Kursraum.
3 INHALTE UND GLIEDERUNG DES KURSKONZEPTES: Dieses Kapitel detailliert den inhaltlichen Ablauf des achtwöchigen Programms, von der Datenerhebung beim Eingangscheck bis hin zur langfristigen Motivationsstrategie und Grobplanung der Lerneinheiten.
4 PRAKTISCHE UMSETZUNG DES ERNÄHRUNGSKONZEPTES: Abschließend wird die konkrete Anwendung des Konzepts anhand eines beispielhaften Tagesplans für ca. 1.500 kcal demonstriert, inklusive der Berechnung der Makronährstoffverteilung und Wasserbilanz.
Schlüsselwörter
Gewichtsreduktion, Ernährungsberatung, Adipositas, LOGI-Methode, Body-Mass-Index, Ernährungskonzept, Teilnehmermotivation, Prävention, Makronährstoffverhältnis, Übergewicht, Ernährungsprotokoll, Verhaltensänderung, Gruppenkurs, Gesundheitsmanagement, Lebensqualität
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit befasst sich mit der Konzeption und strategischen Planung eines Gruppenkurses zur Gewichtsreduktion für Frauen unter Anwendung der LOGI-Methode.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Themen sind die wissenschaftlichen Grundlagen von Übergewicht, die organisatorische Planung, die inhaltliche Gestaltung der Kurswochen sowie die praktische Erstellung von Ernährungsplänen.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Das primäre Ziel ist die Entwicklung eines effektiven, motivierenden Kurskonzepts, das Teilnehmerinnen nachhaltig bei der Gewichtsstabilisierung und -reduktion unterstützt.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Der Fokus liegt auf der Ernährungsform nach der LOGI-Methode, die durch theoretische Erkenntnisse zu Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten sowie durch Motivationsstrategien flankiert wird.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die theoretische Datenanalyse, die organisatorische Planung des Kurses, die detaillierte inhaltliche Kursgliederung und die praktische Umsetzung eines beispielhaften Ernährungsplans.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Zu den wichtigsten Begriffen gehören Gewichtsreduktion, LOGI-Methode, Adipositas, Gruppenkurs, Makronährstoffverteilung und präventive Ernährungsberatung.
Warum wurde die LOGI-Methode als Basis gewählt?
Sie wurde gewählt, weil sie durch eine kohlenhydratreduzierte Ernährung Blutzuckerschwankungen und Heißhungerattacken minimiert und eine einfache Umsetzung im Alltag ohne Kalorienzählen ermöglicht.
Wie wird der Erfolg des Kurses gemessen?
Der Erfolg wird durch Eingangschecks und Re-Tests (Gewicht, Körperfettmessung mittels Kaliper) sowie durch einen Vergleich der Fragebögen zu Beginn und am Ende des Kurses evaluiert.
Welche Rolle spielt die Gruppe im Kurs?
Die Gruppe fungiert als Motivationsquelle, die Rückhalt, Sicherheit und Austausch bietet, was laut der Arbeit für eine dauerhafte Verhaltensänderung essenziell ist.
- Arbeit zitieren
- Diana Schöniger (Autor:in), 2016, Ernährungsberatung bei Übergewicht. Entwicklung eines Kursprogrammes zur Gewichtabnahme, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/958119
