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Wissenschaftliche Texte zu  Curcuma

Curcuma bezeichnet eine Pflanzengattung, die in der Ernährungswissenschaft und Ethnobotanik eine wichtige Rolle spielt. Die Forschung zu Curcuma konzentriert sich auf die gesundheitlichen Effekte und die traditionellen Anwendungen der Pflanze. Insbesondere die Verwendung von Curcuma in der Ernährungsberatung und in der traditionellen Medizin ist von Interesse.

2  Veröffentlichungen
  • Ethnobotanique et Utilisations traditionnelles de Curcuma longa L. en Algerie
    Titel: Ethnobotanique et Utilisations traditionnelles de Curcuma longa L. en Algerie
    Autor:in: Bouzabata Amel (Autor:in), Nihed Ziouche (Autor:in)
    Fach: Biologie - Botanik
    Kategorie: Akademische Arbeit , 2013 94 Seiten
    Katalognummer: 358330
    Preis: US$ 42,99
  • Funktionelle Lebensmittel in der Ernährungsberatung. Phytosterinhaltige und blutzuckersenkende Lebensmittel
    Titel: Funktionelle Lebensmittel in der Ernährungsberatung. Phytosterinhaltige und blutzuckersenkende Lebensmittel
    Autor:in: Sonja Claussen (Autor:in)
    Fach: Gesundheit - Ernährungswissenschaft
    Kategorie: Fallstudie , 2024 20 Seiten , Note: 1,7
    Katalognummer: 1559450
    Preis: US$ 0,99

Die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit Curcuma umfasst verschiedene Aspekte, wie die Analyse der bioaktiven Inhaltsstoffe und deren Wirkungen auf die menschliche Gesundheit. Ein weiterer Fokus liegt auf der ethnobotanischen Bedeutung von Curcuma, also der Erforschung der traditionellen Anwendungen und des kulturellen Kontexts der Pflanze in verschiedenen Regionen. Die Forschung zu Curcuma ist interdisziplinär und beinhaltet Disziplinen wie Pharmakologie, Ernährungswissenschaft und Anthropologie. Durch die Untersuchung von Curcuma können neue Erkenntnisse über die Wechselwirkungen zwischen Pflanzen, Kultur und Gesundheit gewonnen werden. Lies die wissenschaftlichen Arbeiten zu Curcuma als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, bei GRIN.

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