Wissenschaftliche Texte zu French Restaurant

1 Veröffentlichungen

Know-how transfer from managers to employees in a French haute cuisine restaurant. A case study

Autor:in: Giulia Lucarelli (Autor:in)

Fach: BWL - Unternehmensführung, Management, Organisation

Kategorie: Forschungsarbeit , 2015 7 Seiten , Note: B

Katalognummer: 307981

Preis: US$ 6,99