Wissenschaftliche Texte zu Kimchi Fermentation Kulturtechnik Hausfrau Konservierung

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Fermentation als Kulturtechnik. Eine kulturtechnische Abhandlung zur Umwandlung von Nahrungsmitteln durch Mikroorganismen

Autor:in: Felix Scheel (Autor:in)

Fach: Kulturwissenschaften - Sonstiges

Kategorie: Bachelorarbeit , 2020 52 Seiten , Note: 1,0

Katalognummer: 1034770

Preis: US$ 21,99