Wissenschaftliche Texte zu legumes

Legumes sind eine Pflanzenfamilie, die in der Landwirtschaft und Ernährungswissenschaft eine wichtige Rolle spielt. Sie werden in verschiedenen Kulturen als Nahrungsmittel genutzt und sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen. Die Forschung zu Legumes konzentriert sich auf ihre bioaktiven Eigenschaften, ihre Rolle in der Ernährung und ihre Bedeutung für die nachhaltige Landwirtschaft.

2 Veröffentlichungen

Assessment on Quality of Legumes Protein

Autor:in: Purnima Baidya (Autor:in)

Fach: Gesundheit - Ernährungswissenschaft

Kategorie: Projektarbeit , 2016 48 Seiten

Katalognummer: 337614

Preis: US$ 0,99
Bioactivity of Indian Legumes and their Conservation for Sustainable Utilization
On the Bioactivity of Legumes and their Conservation

Autor:in: Dr. Komal Kumar Javarappa (Autor:in), Dr. A.G. Devi Prasad (Autor:in)

Fach: Umweltwissenschaften

Kategorie: Akademische Arbeit , 2019 222 Seiten

Katalognummer: 496138

Preis: US$ 45,99

Die bioaktiven Eigenschaften von Legumes sind ein wichtiger Forschungsschwerpunkt, da sie potenziell gesundheitsfördernde Effekte haben können. Die Konservierung und nachhaltige Nutzung von Legumes ist ebenfalls ein wichtiges Thema, da sie eine wichtige Rolle in der globalen Ernährungssicherheit spielen. Die Qualität von Leguminosen-Protein ist ein weiterer wichtiger Aspekt, der in der Forschung untersucht wird, da sie eine wichtige Alternative zu tierischen Proteinen darstellen können. Vertiefe dich in die wissenschaftlichen Arbeiten zu Legumes, die bei GRIN als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, verfügbar sind.