Potenziale elektronischer Marktplätze für die Beschaffung des Einzelhandels

Beschaffungsmanagement im Handel

3RWHQ]LDOHHOHNWURQLVFKHU0DUNWSOlW]HIUGLH

%HVFKDIIXQJGHV(LQ]HOKDQGHOV

I

  Potenziale elektronischer Marktplätze für die Beschaffung des Einzelhandels  

  QKDOWVYHU HLFKQLV  

  EELOGXQJVYHU HLFKQLV  

  9 EN U XQJVYHU HLFKQLV  9

  (LQOHLWXQJ  

  HVFKDIIXQJLP DQGHO  

  HUWUDGLWLRQHOOH HVFKDIIXQJVSUR HVV  

2.1.1  Überblick  2

2.1.2  Strategische Beschaffung  2

2.1.3  Operative Beschaffung  3

2.2  Schwächen der traditionellen Beschaffung  4

2.3  Traditionelle Lieferantenbeziehung  5

  1HXH(QWZLFNOXQJHQXQG7UHQGVLQGHU HVFKDIIXQJ  

3.1  Efficient Consumer Response  5

3.2  Supply Chain Management  6

3.3  Continuous Replenishment (CRP)  7

3.4  Vendor Managed Inventory (VMI)  7

3.5  Collaborative Planning Forecasting and Replenishment (CPFR)  8

  (OHNWURQLVFKH0DUNWSOlW H  

4.1  Definition  9

4.2  Formen von Business-to Business Marktplätzen  9

4.2.1  Überblick  9

4.2.2  Horizontale Marktplätze  9

4.2.3  Vertikale Marktplätze  10

4.3  Ausgewählte elektronische Marktplätze  10

4.4  Produkte und Dienstleistungen auf Marktplätzen  13

4.4.1  Überblick  13

4.4.2  Community  14

4.4.3  Content  14

4.4.4  Commerce  15

4.4.4.1  Überblick und Nutzenpotenziale  15

4.4.4.2  Kataloge  16

4.4.4.3  Auktionen  17

4.4.4.4  Ausschreibungen  18

II

  Potenziale elektronischer Marktplätze für die Beschaffung des Einzelhandels  

4.4.5  Collaboration  19

4.4.5.1  Überblick und Nutzenpotenziale  19

4.4.5.2  CPFR  20

4.4.5.2.1  Entstehung und Entwicklung  20

4.4.5.2.2  Zielsetzung  20

4.4.5.2.3  Geschäftsmodell  21

4.4.5.2.4  Vorteile  21

4.4.5.3  Supply Chain Visibility  22

4.4.5.4  Product Development  23

  KDQFHQI UGHQ(LQ HOKDQGHO  

  )DOOEHLVSLHO.DUVWDGW4XHOOH 7H WLOEUDQFKH  

  )D LW  

9  LWHUDWXUYHU HLFKQLV  9

9,  9HU HLFKQLVGHU HVSUlFKVSDUWQHU  

III

  Potenziale elektronischer Marktplätze für die Beschaffung des Einzelhandels  

  EELOGXQJVYHU HLFKQLV  

  Abbildung 1: Beschaffungsprozess  2

  Abbildung 2: Spannungsfeld Hersteller Händler Verbraucher  6

  Abbildung 3: Dimensionen von ECR  6

  Abbildung 4 : Optimierungspotenziale durch Efficient Replenishment  7

  Abbildung 5: Entwicklung des Kooperationsgrades  8

  Abbildung 6: Global Net Exchange (GNX)  10

  Abbildung 7: WorldWide Retail Exchange (WWRE)  11

  Abbildung 8: Transora  12

  Abbildung 9: CPGMarket  12

  Abbildung 10: Ausgewählte warengruppenspezifische Marktplätze  13

  Abbildung 11: Vier C-Konzept  13

  Abbildung 12: Einfluss der Community-Dienste auf den Beschaffungsprozess  14

  Abbildung 13: Einfluss der Content-Dienste auf den Beschaffungsprozess  15

  Abbildung 14: Einfluss der Commerce-Dienste auf den Beschaffungsprozess  16

  Abbildung 15: Einfluss der Collaboration-Dienste auf den Beschaffungsprozess  19

  Abbildung 16: Verhältnis ECR CPFR  20

  Abbildung 17: CPFR-Geschäftsmodell  21

  Abbildung 18: Ausgewählte CPFR-Piloten 2001  22

  Abbildung 19: Entwicklung des Dienstangebots am Beispiel WWRE  23

  Abbildung 20: Einstandskosten Proprietäre Systeme vs. Elektronische Marktplätze  24

  Abbildung 21: E2E-Modell  27

  Abbildung 22: Ausgewählte Mitglieder der GCI  27

  Abbildung 23: Positionierung TexYard  29

  Abbildung 24: Reduktion der Abwicklungszeit von Ausschreibungen  30

  Abbildung 25: Realisierte Einsparungen durch B2B-Auktionen  30

  Abbildung 26: Reduzierung des Preisniveaus durch RFQ-Einsatz  30

  Abbildung 27: Reduzierung der Preisspannen aufgrund gesteigerter Transparenz  31

IV Potenziale elektronischer Marktplätze für die Beschaffung des Einzelhandels

,9 $ENU]XQJVYHU]HLFKQLV

% Prozent

Abb. Abbildung

AG Aktiengesellschaft

Aufl. Auflage

B2B Business-to-business

B2C Business-to-consumer

Bsp. Beispiel

bzw. beziehungsweise

ca. circa

CAO Computer aided ordering

CEO Chief Execution Officer

CM Category Management

CPFR Continuous Planning, Forecasting and Replenishment

CRP Continuous Replenishment

CTM Collaborative Transportation Management

d. h. das heisst

Dr. Doktor

dt. deutsch(e)

DV Datenverarbeitung

E Electronic

E2E Exchange-to-exchange

ECR Efficient Consumer Response

EKB Einkaufsbüro

EP Efficient Promotion

EPI Efficient Product Introduction

ER Efficient Replenishment

ERP Enterprise Resource Planning

ESA Efficient Store Assortment

Euro ¼

FMI Food Marketing Institute

GCI Global Commerce Initiative

GNX Global Net Exchange

GmbH Gesellschaft mit beschränkter Haft

V Potenziale elektronischer Marktplätze für die Beschaffung des Einzelhandels

Hrsg. Herausgeber

IT Informationstechnologie

Kap. Kapitel

Mio. Million(en)

Mrd. Milliarde(n)

MRO Maintenance, Repair and Operations

Nr. Nummer

o. g. oben genannt

o. J. ohne Jahr

o. O. ohne Ort

o. V. ohne Verfasser

PWC Price Waterhouse Coopers

RFP Request for proposal

RFQ Request for quote

S. Seite

SCM Supply Chain Management

SCV Supply Chain Visibility

sog. Sogenannte

u. a. und andere

USA United States of America

u. U. unter Umständen

vgl. Vergleiche

VICS Voluntary Interindustry Commerce Standards

VMI Vendor Managed Inventory

vs. Versus

WWRE World Wide Retail Exchange

WWW World Wide Web

z. B. zum Beispiel

z. T. zum Teil

1 Potenziale elektronischer Marktplätze für die Beschaffung des Einzelhandels

(LQOHLWXQJ

^{Ä%%0DUNWSOlW]H ZHUGHQ LQ GUHL YLHU -DKUHQ HLQH lKQOLFKH %HGHXWXQJ KDEHQ ZLH} 1

^{XQVHUHLQWHUQHQ:DUHQZLUWVFKDIWVV\VWHPH³ Dr. Ulf Kalmbach, Leiter Strategische Organisation Rewe Zentral AG} Seit Anfang des vergangenen Jahres haben die großen Einzelhändler mehr als 300 Mio. US-Dollar in den Aufbau elektronischer Marktplätze investiert. Erste Erkenntnisse und Erfolge aus Pilotprojekten haben gezeigt, dass die Einzelhändler die Vision von Dr. Kalmbach durchaus in die Tat umsetzen könnten, die Gesamtheit aller potenziellen Nutzeneffekte elektronischer Marktplätze stellt sich dagegen weitaus vielfältiger dar.

Im Folgenden sollen alle auf elektronischen Marktplätzen verfügbaren Dienste vorgestellt werden. Im Anschluss daran soll aufgezeigt werden, wie Einzelhändler durch den Einsatz der jeweiligen Dienste ihren Beschaffungsprozess bereits optimieren konnten und welche langfristigen Potenziale die elektronischen Marktplätze darüber hinaus beinhalten. Anhand eines Fallbeispiels wird deutlich werden, wie ein konkretes Unternehmen durch den Einsatz elektronischer Marktplätze seinen Beschaffungsprozess optimieren konnte und wo unausgeschöpfte Potenziale liegen. Im abschließenden Fazit soll die Frage beantwortet werden, ob den elektronischen Marktplätzen tatsächlich die von Dr. Kalmbach prognostizierte Bedeutung zukommen wird.

¹ Vgl. Rode, Jörg; Weber, Björn: Die Viererbande in: Lebensmittel Zeitung Spezial: E-Business – Der Handel sucht den

Anschluss, Ausgabe 1/2001, S. 12-15, S. 13.

2 Potenziale elektronischer Marktplätze für die Beschaffung des Einzelhandels %HVFKDIIXQJLP+DQGHO

'HUWUDGLWLRQHOOH%HVFKDIIXQJVSUR]HVV ^hEHUEOLFN

Müller-Hagedorn beschreibt den Beschaffungsprozess des Einzelhandels als den Prozess der Suche von Lieferanten, der anschließenden Kontaktaufnahme und Verhandlungen. Am Ende dieses Prozesses steht der Vertragsabschluss sowie dessen Abwicklung. ² Der dieser Arbeit zugrunde liegende Beschaffungsprozess vereint diverse wissenschaftliche Theorien und Ansätze. Der in Abbildung 1 abgebildete Prozess erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stellt lediglich ein abstraktes, allgemeines Modell dar, das je nach Handelsform oder zu beschaffender Warengruppe entsprechender Modifizierungen bedarf. Aufgrund der groben Übereinstimmung der Prozesse wurde auf eine Differenzierung zwischen Direktbeschaffung und Beschaffung über einen Großhandel verzichtet.

Der Beschaffungsprozess lässt sich allgemein in einen strategischen und einen operativen Teil

gliedern. ³ $EELOGXQJ%HVFKDIIXQJVSUR]HVV

6WUDWHJLVFKH%HVFKDIIXQJ

6RUWLPHQWVSROLWLNIm Rahmen der Sortimentspolitik legt das Handelsunternehmen anhand, vorher festgelegter, absatzseitiger Warenpläne, die im Lieferantenmarkt zu beschaffenden Produktgruppen

² Vgl. Müller-Hagedorn, Lothar: Der Handel, (Kohlhammer) Stuttgart u. a. 1998, S. 494.

³ Vgl. Eyholzer, Christian: Arbeitsbericht Nr. 124: E-Procurement in Schweizer Unternehmen, Bern 2000, S. 6.