Wie ist die Situation der Kakaobauern in Ghana innerhalb der globalen Wertschöpfungskette des Kakaos? Um die Komplexität der Zusammenhänge von globalen Wertschöpfungsketten zu erkennen und die Situation einzelner Akteure feststellen zu können, sind ausführliche Vergleiche und Analysen der an der Wertschöpfung beteiligten Prozesse und Akteure notwendig.
Zur Beantwortung der Forschungsfrage wird zunächst die generelle Bedeutung von Wertschöpfungskette dargelegt. Daraufhin wird die globale Wertschöpfungskette des Kakaos sowie die damit einhergehende Beeinflussung Ghanas analysiert, indem zunächst die Hauptaktivitäten bzw. Segmente sowie die den Aspekten innewohnende Dynamik und Struktur betrachtet wird. Anschließend werden diese den jeweiligen globalen Geltungsbereichen zugeordnet, um nachfolgend die Führung der Kette entlang der geographischen Verteilung beurteilen zu können. Anschließend geht der Autor darauf ein, ob und inwiefern eine Aufwertung Ghanas durch diese Gegebenheiten stattfindet bzw. stattgefunden hat. Im darauffolgenden Punkt wird sich mit dem lokalen institutionellen Kontext auseinandergesetzt. Nachdem die globale Wertschöpfungskette in allen Facetten betrachtet wurde, kann im letzten Punkt die Situation und deren Ursachen der Kakaobauern erschlossen werden. Während der gesamten Analyse wird sich auf die Wertschöpfung zur Lebensmittelgewinnung konzentriert.
Viele der im Westen konsumierten Produkte – wie Kakao und Schokolade – entstehen aus Rohstoffen entfernter Länder und passieren entlang einer über mehrere Länder und Kontinente erstreckten Kette aus Produktionsschritten, bis der bekannte Wert geschöpft wurde. Trotz dieser umfangreichen Prozesse sind in Warenhäusern zumeist niedrige Preise zu finden. Diese Preise lassen vermuten, dass in der Produktion erhebliche Missstände auftreten müssten.
Inhaltsverzeichnis
1. EINLEITUNG
2. GLOBALE WERTSCHÖPFUNGSKETTEN
2.1 ERKLÄRUNG
2.2 ENTSTEHUNG
3. ANALYSE EINER WERTSCHÖPFUNGSKETTE AM BEISPIEL DES KAKAOS
3.1 INPUT-OUTPUT-STRUKTUR
3.1.1 IDENTIFIZIERUNG DER HAUPTAKTIVITÄTEN/SEGMENTE IN EINER GLOBALEN WERTSCHÖPFUNGSKETTE
3.1.2 IDENTIFIZIERUNG DER DYNAMIK UND STRUKTUR IN JEDEM SEGMENT DER WERTSCHÖPFUNGSKETTE
3.2 GEOGRAPHISCHER GELTUNGSBEREICH
3.3 FÜHRUNG
3.3.1 FÜNF TYPEN DER FÜHRUNG VON GLOBALEN WERTSCHÖPFUNGSKETTEN
3.3.2 NÄHERE ERLÄUTERUNG DES „CAPTIVE“-FÜHRUNGSTYPEN
3.3.3 FÜHRUNG DER GLOBALEN WERTSCHÖPFUNGSKETTE DES KAKAOS
3.3.4 TYPISIERUNG DER GLOBALEN WERTSCHÖPFUNGSKETTE DES KAKAOS
3.4 AUFWERTUNG
3.5 LOKALER INSTITUTIONELLER KONTEXT
3.6 ANALYSE DER INTERESSENGRUPPEN
4. BEANTWORTUNG DER FORSCHUNGSFRAGE IN EINEM FAZIT
Zielsetzung & Themen
Die Arbeit untersucht die tatsächliche Lebens- und Arbeitssituation von Kakaobauern in Ghana im Kontext der globalen Wertschöpfungsketten, um die strukturellen Abhängigkeiten und ökonomischen Bedingungen dieser Akteure zu durchleuchten.
- Strukturanalyse der globalen Kakaowertschöpfungskette
- Governance-Modelle und Machtverhältnisse im Kakaohandel
- Einfluss staatlicher Institutionen wie der COCOBOD in Ghana
- Ökonomische Aufwertungsmöglichkeiten und deren Barrieren für Kleinbauern
- Analyse der Akteurskonstellationen und Interessenvertretungen
Auszug aus dem Buch
3.3.2 Nähere Erläuterung des „captive“-Führungstypen
Besonders auszeichnend in Globalen Wertschöpfungsketten, die unter der „captive“ Führungsstruktur bestehen, ist die Eigenschaft, dass es verhältnismäßig wenige und dementsprechend große Abnehmer für die Produkte von vergleichsweise kleinen Herstellern gibt. Dieser Sachverhalt ergibt eine Abhängigkeit der Lieferanten – „capive suppliers“ – gegenüber den leitenden Firmen – „lead firms“. Diese Position innehabend, üben die leitenden Firmen erhebliche vertikale Macht und Kontrolle aus, welche die Lieferanten stark an Unternehmen bzw. Unternehmensbedingungen bindet, sodass die Machtverhältnisse extrem asymmetrisch sind. Resultierend ergeben sich hohe Transaktionskosten auf beiden Seiten (GEREFFI und FERNANDEZ-STARK 2016, S. 311).
Zusammenfassung der Kapitel
1. EINLEITUNG: Hinführung zur Thematik der globalen Kakaoproduktion und Darlegung der zentralen Forschungsfrage zur Situation ghanaischer Kakaobauern.
2. GLOBALE WERTSCHÖPFUNGSKETTEN: Theoretische Grundlegung und Erläuterung der Konzepte zur Analyse globaler Handelsbeziehungen und Wertschöpfungsprozesse.
3. ANALYSE EINER WERTSCHÖPFUNGSKETTE AM BEISPIEL DES KAKAOS: Praktische Anwendung der Analysemodelle auf die Kakaobranche, unterteilt in Struktur, Führung, Aufwertung und institutionelle Rahmenbedingungen.
4. BEANTWORTUNG DER FORSCHUNGSFRAGE IN EINEM FAZIT: Synthese der Untersuchungsergebnisse und abschließende Einschätzung der sozioökonomischen Realität für die Kakaoproduzenten in Ghana.
Schlüsselwörter
Globale Wertschöpfungsketten, Kakao, Ghana, COCOBOD, Kleinbauern, Governance, Führungstypen, Captive, Aufwertung, Marktmacht, Kakaobohnen, Schokoladenindustrie, Entwicklung, Handelsbeziehungen, Wertschöpfung.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit?
Die Arbeit analysiert die Mechanismen und Auswirkungen globaler Wertschöpfungsketten am Beispiel des Kakaosektors in Ghana, um die schwierige wirtschaftliche Lage der dortigen Kakaobauern zu verdeutlichen.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Im Fokus stehen die Struktur der Kakaoproduktion, die Machtstrukturen (Governance) zwischen multinationalen Unternehmen und lokalen Erzeugern sowie der Einfluss staatlicher Akteure.
Was ist die zentrale Forschungsfrage?
Die Arbeit geht der Frage nach, wie die tatsächliche Situation der Kakaobauern in Ghana innerhalb des Gefüges der globalen Kakaowertschöpfungskette zu bewerten ist.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Es wird das Konzept der Analyse globaler Wertschöpfungsketten nach Gereffi und Fernandez-Stark angewendet, welches den Prozess in verschiedene globale und lokale Dimensionen unterteilt.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in eine detaillierte Untersuchung der Input-Output-Struktur, der geographischen Verteilung, der Führungsstile (Governance), der Aufwertungspotenziale und des institutionellen Kontextes in Ghana.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wesentliche Begriffe sind Globale Wertschöpfungsketten, Captive-Governance, COCOBOD, ökonomische Aufwertung und strukturelle Asymmetrie im Kakaohandel.
Warum ist die "captive"-Struktur für ghanaische Bauern so problematisch?
Da wenige große Abnehmer einer Vielzahl kleiner Produzenten gegenüberstehen, entstehen extreme Machtasymmetrien, die die Bauern in ein Abhängigkeitsverhältnis drängen und kaum Spielraum für faire Preise lassen.
Welche Rolle spielt die Organisation COCOBOD in dieser Analyse?
COCOBOD fungiert als staatliche Kontrollinstanz in Ghana, die den Handel zwischen Bauern und globalen Konzernen reguliert, jedoch die Erzeugerpreise stark limitiert und damit die wirtschaftliche Freiheit der Bauern einschränkt.
- Arbeit zitieren
- Jan Bollow (Autor:in), 2020, Kakaoanbau in Ghana. Globale Wertschöpfungsketten und deren Auswirkungen in Afrika, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1025991
