Das in der Kindheit entwickelte Übergewicht wird oft ein Leben lang beibehalten und es entstehen lebensbedrohliche Folgeerkrankungen wie Gelenkprobleme, Depressionen, Herz-Kreislauferkrankungen sowie Diabetes mellitus. Um dies zu vermeiden, bedarf es schon im frühen Kindesalter präventiver Maßnahmen, die in dieser Arbeit, in Form eines Bildungskonzeptes, vorgestellt werden. Das entsprechende Konzept handelt von einem Gesundheitsprojekt, welches in Grundschulen für Kinder der Klassen eins bis vier stattfindet. Dabei lernen sie während des Workshops spielerisch, was gesunde Ernährung ist und wie Übergewicht vermieden werden kann.
Konkrete Lernziele sind zum einen, über Übergewicht und dessen Folgen aufzuklären, das Interesse der Kinder zu wecken und Spaß an gesunder Ernährung zu entwickeln. Zum anderen sollen sie konkrete Ernährungsempfehlungen und -beispiele mit an die Hand bekommen und lernen, diese in der Praxis umzusetzen. In dem Konzept geht es nicht nur um alleinige Aufklärung, sondern auch um die Interaktion der Kinder untereinander, damit das Gelernte effektiv und langfristig aufgenommen werden kann.
Zunächst wird der theoretische Hintergrund der Hausarbeit erläutert. Es folgen die Definitionen der Begriffe "Übergewicht", "Prävention", "Bildung" und "Lernen" und eine Begründung der Relevanz des Themas. Folglich wird die Methodik, mit der die Hausarbeit konzipiert wurde, erörtert und schließlich die Durchführung des Gesundheitskonzeptes, mit konkreten Ernährungsempfehlungen, dargestellt. Letztendlich folgen eine Diskussion, eine Limitation und ein Fazit der Arbeit.
Ziel der Hausarbeit ist zum einen, bereits vorhandene, theoretische und relevante Grundlagen zu erörtern, wodurch ein besseres Verständnis der Thematik erzielt wird und um zum anderen die Relevanz des Themas zu verdeutlichen.
Inhaltsverzeichnis
1. EINLEITUNG
2. DARSTELLUNG DES THEORETISCHEN HINTERGRUNDS
2.1. DEFINITION ÜBERGEWICHT
2.2. DEFINITION PRÄVENTION
2.3. DEFINITION BILDUNG UND LERNEN
2.4. RELEVANZ DES THEMAS
3. METHODIK
4. GESUNDHEITSKONZEPT
4.1. ZIELE
4.2. IMPLEMENTATION
4.3 EMPFEHLUNGEN (LITERATURBASIEREND)
5. DISKUSSION UND LIMITATION
6. FAZIT
Zielsetzung & Themen
Das primäre Ziel der Arbeit ist die Erstellung eines bildungsorientierten Präventionskonzepts für Grundschulkinder, um durch frühzeitige Aufklärung über gesunde Ernährung der Entstehung von Übergewicht und Adipositas entgegenzuwirken. Die Forschungsfrage untersucht dabei, wie durch spielerische Methoden und praktische Ernährungsempfehlungen ein nachhaltiger Beitrag zur Gesundheitsförderung in der Zielgruppe geleistet werden kann.
- Prävention von Übergewicht und Adipositas im frühen Kindesalter
- Vermittlung gesundheitsförderlicher Ernährungskompetenzen
- Einsatz didaktischer Lernmethoden in der Grundschule
- Sozioökonomische Aspekte der kindlichen Gesundheit
Auszug aus dem Buch
2.1. Definition Übergewicht
In den Industrienationen versteht sich Übergewicht als eine Erhöhung des Körpergewichtes, welches sich durch einen hohen Körperfettanteil auszeichnet [3]. Starkes, pathologisches Übergewicht (auch Adipositas genannt) wird als eine eigenständige Krankheit beschrieben [4]. Übergewicht geht häufig mit einer höheren Morbiditäts- und Mortalitätsrate einher.
Zahlreiche Erkrankungen wie zum Beispiel Diabetes mellitus oder Gicht werden im Kausalzusammenhang mit Übergewicht, beziehungsweise Adipositas gesehen. Auch Einschränkungen des Bewegungsapparats, Herz-Kreislauf- und Organerkrankungen, beispielsweise der Nieren, Leber oder Gallenblase, können als Folge entstehen. Zudem kann es zur Minderung der Lebensqualität und des Wohlbefindens kommen, woraus wiederum psychische Erkrankungen resultieren können [5].
Starkes Übergewicht bedeutet eine übermäßige Entwicklung des Körperfetts. Dies entsteht größtenteils, wenn über einem langen Zeitraum mehr Energie aufgenommen wird, als von dem Körper verbraucht werden kann. Moderne Lebensstile wie Überernährung und Bewegungsmangel beeinflussen sich gegenseitig und erhöhen die Wahrscheinlichkeit Übergewicht zu entwickeln. Zudem spielen auch psychische und genetische Faktoren eine Rolle.
Zusammenfassung der Kapitel
1. EINLEITUNG: Die Einleitung beleuchtet die steigende Prävalenz von Übergewicht bei Kindern in Deutschland und führt das geplante Bildungskonzept als präventive Maßnahme an Grundschulen ein.
2. DARSTELLUNG DES THEORETISCHEN HINTERGRUNDS: Dieses Kapitel definiert die zentralen Begriffe Übergewicht, Prävention sowie Bildung und Lernen und analysiert die gesundheitliche und sozioökonomische Relevanz der Thematik.
3. METHODIK: Hier wird der Prozess der unsystematischen Literaturrecherche beschrieben, inklusive der verwendeten Datenbanken und Suchstrategien zur Fundierung des Gesundheitskonzepts.
4. GESUNDHEITSKONZEPT: Dieser Abschnitt konkretisiert die Ziele, die pädagogische Umsetzung sowie literaturbasierte Ernährungsempfehlungen für die Zielgruppe der Grundschulkinder.
5. DISKUSSION UND LIMITATION: Die Arbeit wird kritisch reflektiert, wobei neben den Stärken des Konzepts auch Grenzen wie der fehlende Einbezug der Eltern und die mangelnde Berücksichtigung körperlicher Aktivität erörtert werden.
6. FAZIT: Das Fazit fasst die Eignung des Konzepts als Präventionsmaßnahme zusammen und betont die Notwendigkeit weiterführender Maßnahmen für einen langfristigen Gesundheitserfolg.
Schlüsselwörter
Übergewicht, Adipositas, Grundschulkinder, Gesundheitsförderung, Ernährung, Prävention, Bildungskonzept, Ernährungsempfehlungen, Prävalenz, sozioökonomischer Status, Gesundheitsverhalten, Public Health, Workshop, Primärprävention, Kalorienbedarf.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit grundsätzlich?
Die Hausarbeit befasst sich mit der Entwicklung eines Bildungskonzepts, das speziell auf Grundschulkinder zugeschnitten ist, um durch Wissensvermittlung und spielerische Methoden Übergewicht vorzubeugen.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die Arbeit verknüpft Erkenntnisse aus der Gesundheitswissenschaft, insbesondere der Ernährungsberatung, mit pädagogischen Ansätzen der Bildungsplanung und Lernprozessgestaltung.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Das Ziel ist die Etablierung eines primärpräventiven Gesundheitsprojekts, das Kinder befähigt, gesunde Ernährungsgewohnheiten langfristig in ihren Alltag zu integrieren.
Welche wissenschaftliche Methode wurde verwendet?
Es wurde eine zweiwöchige unsystematische Literaturrecherche durchgeführt, wobei aktuelle Daten von Institutionen wie dem RKI und dem Bundesministerium für Gesundheit ausgewertet wurden.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in eine theoretische Fundierung, die methodische Vorgehensweise, die detaillierte Darstellung des Gesundheitskonzepts (Ziele und Umsetzung) sowie eine kritische Diskussion.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Zentrale Begriffe sind Übergewicht, Adipositas, Grundschule, Gesundheitsförderung, Ernährung und Prävention.
Warum spielt der sozioökonomische Status eine Rolle bei der Prävention?
Studien wie die KiGGS-Studie zeigen, dass Kinder aus sozial benachteiligten Verhältnissen deutlich häufiger von Übergewicht betroffen sind, weshalb die Schule als Setting zur Chancengleichheit gewählt wurde.
Wie wird der Erfolg der Workshops evaluiert?
Der Erfolg wird durch Evaluationsbögen der Kinder und Lehrer sowie durch die Nutzung von Stempelheften zur Überprüfung der Umsetzung von Ernährungsempfehlungen gemessen.
- Quote paper
- Sina Lange (Author), 2020, Bildungskonzept für gesunde Ernährung als Präventionsmaßnahme gegen Übergewicht für Grundschulkinder, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1026985
