Diese Arbeit befasst sich mit einer Ernährungsberatung unter Einbezug des GROW-Modells und geht dabei detailliert auf die
Erklärung des Coaching-Prozesses ein. Die Patientin hat bei einer Größe von 170cm und einem Gewicht von 117,0 kg einen BMI von 40,5 und leidet damit an Adipositas Grad III (Nach den Einstufungskriterien der Weltgesundheitsorganisation zur Gewichtsklassifikation bei Erwachsenen, WHO, 2000). Bereits vor 10 Jahren wurde ihr Bluthochdruck diagnostiziert. An Arthrose im Knie leidet sie seit ca. 5 Jahren.
Aufgrund ihres hohen Interesses an Ernährung wird sie der der Gruppe der „Ernährungsbewussten Anspruchsvollen“ zugeordnet. Sie legt sehr viel Wert auf Qualität und Regionalität ihrer Lebensmittel. Außerdem bevorzugt sie Gemüse und Obst aus biologischem Anbau. Fleisch steht nicht auf ihrem Speiseplan, allerdings isst sie sehr gerne Fisch. Nach dem Eingangsgespräch konnte festgestellt werden, dass die Klientin häufig aus sozialen Gründen isst, da sie oftmals außer Haus mit Bekannten und der Familie essen geht. Dabei spielt es häufig keine Rolle, ob sie wirklich Hunger hat, oder nicht. Außerdem beinhaltet ihr täglicher Speiseplan viele, kleine Zwischenmahlzeiten, da sie ihren Food Blog ständig mit neuen Beiträgen versehen muss und daher auch viel ausprobiert, kocht und natürlich auch kosten muss.
Inhaltsverzeichnis
- EINLEITUNG
- Charakterisierung der Klientin
- Ausgangssituation, Problem, Änderungswunsch
- COACHING PROZESS
- Das GROW-Model
- Anwendung des GROW - Modells - Goal
- Anwendung des GROW – Modells – Reality – Checking
- Anwendung des GROW – Modells – Options
- Anwendung des GROW - Modells - What
- Anwendung des GROW – Modells – Gap
- Maßnahmenplan zum Verhaltenstraining
- Maßnahmen zur Rückfallprophylaxe
- DARSTELLUNG EINER COACHINGSITZUNG
- Die Coachinghaltung
- Darstellung einer Sitzung
- ERGEBNISBEWERTUNG UND SCHLUSSFOLGERUNG
- LITERATURVERZEICHNIS
- ABBILDUNGS- UND TABELLENVERZEICHNIS
- Abbildungsverzeichnis
- Tabellenverzeichnis
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Diese Hausarbeit befasst sich mit der Ernährungsberatung einer Klientin mit Adipositas Grad III. Das Ziel der Arbeit ist es, den Coaching Prozess mithilfe des GROW-Modells zu beschreiben und die dabei relevanten Schritte und Maßnahmen darzustellen. Die Arbeit zeigt außerdem, wie eine konkrete Coaching Sitzung aussehen kann und welche Faktoren dabei eine Rolle spielen.
- Ernährungsberatung bei Adipositas Grad III
- Anwendung des GROW-Modells in der Ernährungsberatung
- Gestaltung einer Coaching Sitzung
- Maßnahmen zur Gewichtsreduktion und Rückfallprophylaxe
- Relevanz von Motivation und Selbstwirksamkeit im Coaching Prozess
Zusammenfassung der Kapitel
- Einleitung: Dieses Kapitel stellt die Klientin vor und beschreibt ihre Ausgangssituation, das Problem und den Änderungswunsch. Es werden ihre soziodemographischen Daten sowie ihr Ernährungstyp und ihr Risikoprofil beleuchtet.
- Coaching Prozess: Dieses Kapitel beschreibt das GROW-Modell und seine Anwendung in der Ernährungsberatung. Es werden die einzelnen Phasen des Modells (Goal, Reality, Options, Will) detailliert erläutert und anhand des Fallbeispiels der Klientin illustriert.
- Darstellung einer Coachingsitzung: In diesem Kapitel wird die Coachinghaltung beleuchtet und eine konkrete Sitzung mit der Klientin dargestellt. Es werden die relevanten Gesprächstechniken, die verwendeten Methoden und die Ziele der Sitzung beschrieben.
Schlüsselwörter
Ernährungsberatung, Adipositas Grad III, GROW-Modell, Coaching Prozess, Coaching Sitzung, Gewichtsreduktion, Rückfallprophylaxe, Motivation, Selbstwirksamkeit, Verhaltenstherapie
- Quote paper
- La Ru (Author), 2020, Ernährungsberatung unter Einbezug des GROW-Modells. Erklärung des Coaching-Prozesses, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1035628
