L’objectif de ce mémoire est donc d’élaborer le montage financier du projet de création de la coopérative Olma, notamment le projet de création d’un restaurant art-culinaire dans la province de Tata.
Chaque année, le marché d’emploi marocain s’alimente avec des nouveaux entrants, il s’agit des nouveaux diplômés ou lauréats qui terminent leurs études universitaires et cherchent d’intégrer le marché d’emploi public ou privé. Cependant, la régression de l’économie marocaine depuis la crise économique et financière des années 80 a fait que ce dernier soit incapable d’absorber l’ensemble de ces nouveaux entrants, ce qui a impliqué une augmentation considérable du taux de chômage.
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- Aziza Sellah (Auteur), 2021, Financement d’un projet de création de la coopérative Olma-Foum Zguid. Le cadre des entreprises d’économie sociale et solidaire, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1148210
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