Resumen o Introducción
Bei diesem Konzept handelt es sich um eine Unterweisung eines Auszubildenden. Der Auszubildende befindet sich im 1. Lehrjahr zum Kaufmann im Einzelhandel, er ist sehr zuvorkommend, fleißig, interessiert und aufgeweckt. Seine Leistungen in der Berufsschule sind sehr gut.
Das Lernziel ist erreicht, wenn der Auszubildende in der Lage ist, selbständig „Salamibrötchen verkaufsfördernd zu belegen und zu präsentieren“ ausführen kann. Zur Endkontrolle des ordnungsgemäßen Belegens der Brötchen muss der Auszubildende verschiedene Brötchen belegen und in der Backtheke präsentieren.
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- Eberhard Hundsotter (Autor), Verkauf Brötchen (Unterweisung Kaufmann/-frau im Einzelhandel), Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1267367
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