Ein Unternehmen hat ein funktionelles Getränk entwickelt. Es soll den Verbrauchern neben dem herkömmlichen Nutzen noch einen gesundheitlichen Zusatznutzen bieten. Kurz bis mittelfristig soll dieses Produkt auf den deutschen Markt für alkoholfreie Getränke (AfG), als Premiumprodukt einführen werden. Der Markt für AfG ist ein Massenmarkt. Der Markterfolg von Getränken ist von dem Preisniveau, der Qualität, dem Geschmack und der Innovationsleistung der Marke abhängig. Speziell bei funktionellen Getränken und Premiumprodukten muss mehr als nur der Grundnutzen „Durst löschen“ befriedigt werden. Aspekte wie die Art des funktionellen Zusatznutzen, der Convenience-Orientierung, dem Lifestyle und Erlebniswelten spielen eine entscheidende Rolle für den Konsum. Die Nachfragergruppen im Markt für AfG sind sehr heterogen. Daher möchte die Unternehmens-leitung gerne wissen, wie der typische Konsument des Getränks im Einzelnen aussieht. Hierzu sind vielfältige Informationen notwendig, die mittels einer Verbraucherbefragung gewonnen werden sollen.
Ziel der Hausarbeit ist es, einen standardisierten Fragebogen zu entwerfen, mit dessen Hilfe der Konsument des Getränks näher untersucht werden kann. Dabei soll die Gestaltung der konkreten Fragen hinsichtlich ihrer theoretischen Grundlagen vertieft werden.
Der Focus dieser Arbeit liegt auf dem Entwurf eines Fragebogens und der Begründung der Fragen. Hierzu ist es zunächst notwendig, den Informationsbedarf festzulegen. Ein Ansatzpunkt ist das Kauf- und Konsumverhalten der potentiellen Käufer, wie es sich unter anderem aus der Soziodemographie und der Psychographie der Konsumenten bzw. Nicht-Konsumenten der funktionellen Getränken ergibt.
Entsprechend dem vorangehend definierten Informationsbedarf müssen konkrete Fragen formuliert werden. Hierbei ist es notwendig die theoretischen Grundlagen hinsichtlich der Formulie-rung, der Fragebogengestaltung sowie die möglichen Frageformen und -typen zu berücksichti-gen. Um passende Antwortvorgaben zu entwickeln, soll die Methode der Gruppenexploration angewandt werden.
In einem Pretest soll der entwickelte Fragebogen einer ersten praktischen Erprobung unterzogen werden. Vorrangig geht es dabei um die Verständlichkeit der Fragen, der Klarheit der Ant-wortkategorien und der Kategoriebildung sowie des logischen Aufbaus des Erhebungsinstruments. Abgeschlossen wird die Hausarbeit mit einem Ausblick. Dieser richtet sich auf die Auswahl der Teilnehmergruppe für die geplante Befragung.
Inhaltsverzeichnis
1. Grundlegung
1.1. Darstellung der Ist-Situation
1.2. Ziel und Gang der Untersuchung
2. Definition des Informationsbedarfs für die Fragebogengestaltung
2.1. Vorhandene Segmentierung des Marktes
2.2. Zu erhebende Faktoren
2.3. Definition des Fragenkatalogs
2.4. Die Zielgruppe der Befragung
3. Entwicklung des Fragebogens
3.1. Formulierung der Antwortvorgaben
3.1.1. Durchführung einer Gruppenexploration
3.1.2. Statementanalyse
3.2. Festlegung der inhaltlichen Gesamtstruktur
3.2.1. Aufbau des Fragebogens
3.2.2. Erläuterung und Begründung der einzelnen Fragen
4. Pretest
4.1. Durchführung des Pretests
4.2. Erkenntnisse aus dem Pretest
4.3. Erforderliche Änderungen des Fragebogens
5. Ausblick
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit befasst sich mit der systematischen Konzeption eines standardisierten Fragebogens für eine Verbraucherbefragung in der Getränkebranche. Ziel ist es, die demografischen, psychografischen und konsumbezogenen Faktoren zu identifizieren, die den Erfolg eines neu entwickelten, funktionellen Getränks als Premiumprodukt auf dem deutschen Markt bestimmen, um daraus fundierte Erkenntnisse für die Marktforschung und Absatzförderung zu gewinnen.
- Grundlagen der Marktsegmentierung und Analyse der Käufergruppen für funktionelle Lebensmittel.
- Methodische Vorgehensweise bei der Konstruktion und logischen Strukturierung von Fragebögen.
- Einsatz von Gruppenexploration und Statementanalyse zur Ermittlung relevanter Items.
- Bedeutung der psychologischen Konstrukte Emotion, Motivation und Einstellung für das Konsumentenverhalten.
- Praktische Erprobung und Optimierung des Fragebogens durch einen Pretest.
Auszug aus dem Buch
1.1 Darstellung der Ist-Situation
Ein Unternehmen hat ein Getränk entwickelt. Hierbei handelt es sich um ein so genanntes funktionelles Getränk, das den Verbrauchern neben dem herkömmlichen Nutzen noch einen gesundheitlichen Zusatznutzen bieten soll. Der Konsum verspricht dem Alterungsprozess vorzubeugen und belebend zu wirken. Seit mehreren Jahren ist das Getränk in den USA in einigen ausgewählten Geschäften, Restaurants und Tankstellen erhältlich. Kurz bis mittelfristig möchte das Unternehmen dieses Produkt auf den deutschen Markt für alkoholfreie Getränke (AfG) einführen. Es soll als Premiumprodukt im Markt positioniert werden.
Der deutsche Markt für AfG ist ein Massenmarkt. Der Markterfolg von Getränken ist von dem Preisniveau, der Qualität, dem Geschmack und der Innovationsleistung der Marke abhängig. Speziell bei funktionellen Getränken und Premiumprodukten muss mehr als nur der Grundnutzen „Durst löschen“ befriedigt werden. Aspekte wie die Art des funktionellen Zusatznutzen, der Convenience-Orientierung, dem Lifestyle und Erlebniswelten spielen eine entscheidende Rolle für den Konsum.
Die Nachfragergruppen im Markt für AfG sind sehr heterogen. Daher möchte die Unternehmensleitung gerne wissen, wie der typische Konsument des Getränks im Einzelnen aussieht. Welche Bedürfnisse, Einstellungen, Meinungen hat er gegenüber dem neu entwickelten Getränk. Welche Konsummotivation hat er und welche Faktoren hemmen den Konsum. Wie stellen sich die Verbraucher ein ideales funktionelles Getränk vor. Hierzu sind vielfältige Informationen notwendig.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Grundlegung: Darstellung der Ausgangssituation bei der Einführung eines funktionellen Getränks auf dem deutschen Markt und Definition der Untersuchungsziele.
2. Definition des Informationsbedarfs für die Fragebogengestaltung: Analyse der Marktsituation und der psychografischen Merkmale, die für eine zielgerichtete Erhebung entscheidend sind.
3. Entwicklung des Fragebogens: Beschreibung der methodischen Schritte, wie der Gruppenexploration und der inhaltlichen Strukturierung, um einen standardisierten Erhebungsbogen zu erstellen.
4. Pretest: Durchführung einer praktischen Erprobung des Fragebogens zur Identifikation von Schwächen und anschließende Optimierung basierend auf gewonnenen Erkenntnissen.
5. Ausblick: Überlegungen zur Auswahl der Teilnehmergruppe und zur Anwendung der Methodik in einer umfassenden, deutschlandweiten Verbraucherstudie.
Schlüsselwörter
Marktforschung, Fragebogengestaltung, Funktionelle Getränke, Konsumentenverhalten, Marktsegmentierung, Pretest, Kaufmotive, Konsumbarrieren, Psychografie, Soziodemografie, Premiumprodukt, Datenhebung, Konsumpräferenzen, Markentreue, Idealprodukt.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit widmet sich der methodischen Vorbereitung einer Verbraucherbefragung für ein neues funktionelles Getränk, um dessen Marktchancen und die Zielgruppenstruktur in Deutschland zu analysieren.
Was sind die zentralen Themenfelder der Untersuchung?
Die zentralen Felder umfassen die Marktsegmentierung, die Analyse von Kauf- und Konsumverhalten, die psychologische Einstellung der Konsumenten zu Gesundheit und Alterungsprozessen sowie die methodische Konstruktion des Fragebogens.
Welches Ziel verfolgt die Arbeit primär?
Das primäre Ziel ist der Entwurf eines standardisierten Fragebogens, der es ermöglicht, den typischen Konsumenten des neuen Getränks und dessen Bedürfnisse, Motivationen und Barrieren fundiert zu untersuchen.
Welche wissenschaftliche Methode wird zur Vorbereitung genutzt?
Zur Vorbereitung werden eine Sekundäranalyse, eine Gruppenexploration zur Themen- und Itemsammlung sowie eine Statementanalyse verwendet, gefolgt von einem Pretest zur Qualitätssicherung.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die Bedarfsanalyse, die detaillierte Entwicklung des Fragebogens inklusive der Begründung einzelner Fragen und Skalentypen sowie die praktische Erprobung durch einen Pretest.
Welche Schlüsselbegriffe charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Begriffe sind Marktforschung, Konsumentenverhalten, funktionelle Getränke, psychografische Segmentierung und Pretest-Optimierung.
Warum ist die Unterscheidung zwischen Konsumenten und Nicht-Konsumenten für das Projekt so wichtig?
Diese Differenzierung ist entscheidend, um die Konsumbarrieren der Nicht-Verwender zu verstehen und gleichzeitig die spezifischen Kaufmotive der Zielgruppe für gezielte Marketingmaßnahmen besser ansprechen zu können.
Warum wurde in der Arbeit auf die Abfrage des Einkommens verzichtet?
Aufgrund der hohen Sensibilität dieses Themas wurde stattdessen die Frage nach den monatlichen Ausgaben für Konsumzwecke gewählt, da diese in der Regel ehrlicher beantwortet wird und weniger Antworthemmungen erzeugt.
- Quote paper
- Bianca Hofmann (Author), 2008, Vorbereitung einer Verbraucherbefragung zur Zielgruppenanalyse, dargestellt anhand eines Beispiels aus der Getränkebranche, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/127276
