1. Einleitung 1
2. Definitionen und Begriffsbestimmungen 3
2.1 Definition von Adipositas 4
2.1.1 Allgemeine Definition der Adipositas 4
2.1.2 Adipositas bei Kindern und Jugendlichen 9
2.2 Methoden zur Bestimmung von Adipositas 11
2.2.1 Body Mass Index (BMI) 12
2.2.2 Der Broca-Index (BI) 13
2.2.3. Waist-to-hip-ratio (WHR) – Fettverteilung 14
2.2.4 Hüftumfangsmessungen 16
2.2.5 Hautfaltendickemessungen 16
2.2.6 Weitere Diagnosemöglichkeiten 17
3. Prävalenzen und Verbreitung von Adipositas in Deutschland 20
4. Folgen von Adipositas 25
4.1 Medizinische Folgeerkrankungen durch Adipositas 26
4.1.1 Diabetes mellitus Typ 2: 26
4.1.2 Kardiopulmonale Erkrankungen 27
4.1.3 Orthopädische Folgen 28
4.1.4 Weitere Begleit- und Folgeerkrankungen 29
4.2 Psychosoziale Folgen 31
4.3 Ökonomische Folgen von Adipositas 36
5. Ursachen und Erklärungsansätze für Adipositas 38
5.1 Ernährungsverhalten 39
5.1.1 Der Energieverbrauch 41
5.1.2 Die Energiezufuhr 44
5.1.3 Nahrungsqualität und Essverhalten 45
5.2 Körperliche Aktivität 49
5.3 Umgebungsbedingungen und familiäre Einflüsse 51
5.3.1 Umgebungsbedingungen 51
5.3.2. Familiäre Einflüsse 53
5.4 Genetik 55
6. Eigene Studie 61
6.1 Zielsetzung der Studie 61
6.2 Studiendesign und Messmethode 62
6.3 Untersuchungsergebnisse 63
6.3.1 Wirkungsmechanismus Ernährung 69
6.3.2 Wirkungsmechanismus Freizeitverhalten –
körperliche Aktivität
6.3.3 Zusammenfassung/Schlussfolgerung 77
7. Schlussbetrachtung/Ausblick 81
8. Verzeichnis der verwendeten Abkürzungen 88
9. Literaturverzeichnis 89
9.1. Nachschlagewerke 89
9.2. Internetquellen 89
9.3. Andere Literatur 90
10. Anhang 99
10.1 Grafiken aus Sekundärliteratur 99
10.2 Anhang des empirischen Teils (Studie) 107
10.3 Quellenachweise für Internetquellen (Screenshots)114
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Definitionen und Begriffsbestimmungen
2.1 Definition von Adipositas
2.1.1 Allgemeine Definition der Adipositas
2.1.2 Adipositas bei Kindern und Jugendlichen
2.2 Methoden zur Bestimmung von Adipositas
2.2.1 Body Mass Index (BMI)
2.2.2 Der Broca-Index (BI)
2.2.3. Waist-to-hip-ratio (WHR) – Fettverteilung
2.2.4 Hüftumfangsmessungen
2.2.5 Hautfaltendickemessungen
2.2.6 Weitere Diagnosemöglichkeiten
3. Prävalenzen und Verbreitung von Adipositas in Deutschland
4. Folgen von Adipositas
4.1 Medizinische Folgeerkrankungen durch Adipositas
4.1.1 Diabetes mellitus Typ 2:
4.1.2 Kardiopulmonale Erkrankungen
4.1.3 Orthopädische Folgen
4.1.4 Weitere Begleit- und Folgeerkrankungen
4.2 Psychosoziale Folgen
4.3 Ökonomische Folgen von Adipositas
5. Ursachen und Erklärungsansätze für Adipositas
5.1 Ernährungsverhalten
5.1.1 Der Energieverbrauch
5.1.2 Die Energiezufuhr
5.1.3 Nahrungsqualität und Essverhalten
5.2 Körperliche Aktivität
5.3 Umgebungsbedingungen und familiäre Einflüsse
5.3.1 Umgebungsbedingungen
5.3.2. Familiäre Einflüsse
5.4 Genetik
6. Eigene Studie
6.1 Zielsetzung der Studie
6.2 Studiendesign und Messmethode
6.3 Untersuchungsergebnisse
6.3.1 Wirkungsmechanismus Ernährung
6.3.2 Wirkungsmechanismus Freizeitverhalten – körperliche Aktivität
6.3.3 Zusammenfassung/Schlussfolgerung
7. Schlussbetrachtung/Ausblick
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit untersucht die Ursachen und vielfältigen medizinischen, psychosozialen sowie ökonomischen Folgen juveniler Adipositas, wobei ein besonderer Fokus auf dem Zusammenhang zwischen Medienkonsum und Ernährungsverhalten bei Kindern und Jugendlichen liegt. Ziel ist es, durch die Analyse bestehender Forschungsdaten und einer eigenen empirischen Studie an Schulen Risikogruppen zu identifizieren und Ansatzpunkte für Präventionsmaßnahmen aufzuzeigen.
- Medizinische und psychosoziale Konsequenzen von Adipositas im Kindesalter.
- Einfluss des Medienkonsums (TV und PC) auf das Ernährungsverhalten und die Körperkonstitution.
- Rolle familiärer Einflüsse und Umgebungsbedingungen bei der Entstehung von Adipositas.
- Genetische Faktoren und deren Zusammenspiel mit dem Lebensstil.
- Ergebnisse einer eigenen Studie zur Nutzung von Bildschirmmedien bei Gymnasiasten.
Auszug aus dem Buch
6.2 Studiendesign und Messmethode
An dieser Studie beteiligten sich insgesamt 151 Schüler (76 Mädchen und 75 Jungen) aus drei verschiedenen Gymnasien, die sich bereit erklärt haben, über einen Zeitraum von einer Woche genau zu protokollieren, wie sie ihre Freizeit in Bezug auf den Medienkonsum gestalten und wie ihre damit einhergehende Ernährung aussieht. Um für die spätere Analyse Entwicklungen über die Schullaufbahn der Kinder hinweg ablesen zu können, wurden die Untersuchungen in der Unterstufe (6. Klassen), der Mittelstufe (9. Klassen) und der Oberstufe (12. Klassen) angestellt. Die angewandte Messmethode war ein Fragebogen, der vom 14.11.2007 bis zum 21.11.2007 ausgefüllt wurde und von jedem Schüler anonym am Ende des Erhebungszeitraumes abzugeben war, um zu gewährleisten, dass die Angaben korrekt und unverfälscht sind. Außerdem stellte ich den Schülern die Studie nicht als Untersuchung zu Übergewicht und Adipositas vor, sondern deklarierte sie als Analyse zum Freizeit- und Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen, um zu verhindern, dass die Schüler ihre anthropometrischen Daten fälschen.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Die Einleitung beleuchtet die evolutionäre Herkunft des menschlichen Energiehaushalts im Kontrast zum modernen Nahrungsmittelüberangebot und definiert Adipositas als globales gesundheitliches Problem, insbesondere bei Kindern.
2. Definitionen und Begriffsbestimmungen: Dieses Kapitel klärt die begrifflichen Abgrenzungen von Adipositas gegenüber allgemeinem Übergewicht und erläutert etablierte Messmethoden wie BMI, WHR und Densitometrie.
3. Prävalenzen und Verbreitung von Adipositas in Deutschland: Es wird die aktuelle Datenlage zur Verbreitung von Adipositas analysiert, wobei die KiGGS-Studie als wichtige neue Datenquelle für die Situation bei Kindern und Jugendlichen hervorgehoben wird.
4. Folgen von Adipositas: Das Kapitel kategorisiert die Auswirkungen in medizinische Folgeerkrankungen, psychosoziale Belastungen und ökonomische Kosten für das Gesundheitswesen.
5. Ursachen und Erklärungsansätze für Adipositas: Hier werden das Ernährungsverhalten, körperliche Inaktivität, Umweltbedingungen sowie genetische Prädispositionen als multifaktorielle Ursachen für die Entstehung von Adipositas untersucht.
6. Eigene Studie: Der Autor stellt ein eigenes Studiendesign an drei Gymnasien vor, welches den Einfluss von Medienkonsum und Freizeitverhalten auf den BMI untersucht und signifikante Zusammenhänge bei unterschiedlichen Altersstufen aufzeigt.
7. Schlussbetrachtung/Ausblick: Die Arbeit fasst die zentralen Erkenntnisse zusammen und betont die Notwendigkeit von Präventions- und Interventionsprogrammen, die sowohl verhaltens- als auch verhältnisorientierte Ansätze kombinieren.
Schlüsselwörter
Adipositas, Übergewicht, Kinder und Jugendliche, Body Mass Index, Medienkonsum, Ernährungsverhalten, Energiebilanz, körperliche Aktivität, Prävalenz, Komorbiditäten, psychosoziale Folgen, genetische Faktoren, Verhältnisprävention, Verhaltenstraining, KiGGS-Studie.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit untersucht die Ursachen, Folgen und Verbreitung von Adipositas bei Kindern und Jugendlichen sowie den Einfluss des modernen Lebensstils auf die Körperkonstitution.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die Schwerpunkte liegen auf medizinischen, psychosozialen und ökonomischen Auswirkungen von Adipositas, sowie der Bedeutung von Ernährung, Bewegung und Mediennutzung.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Ziel ist es, die komplexen Ursachen der Adipositas zu durchleuchten und durch eine eigene Studie an Schulen aufzuzeigen, wie Medienkonsum und Freizeitgestaltung zur Entstehung von Übergewicht beitragen.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Der theoretische Teil basiert auf Literaturanalyse, ergänzt durch eine eigene quantitative Studie an Schülern mittels Fragebögen zur Erfassung von Medienkonsum und Ernährungsgewohnheiten.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in Definitionen, die Analyse der Verbreitung, die medizinischen und psychosozialen Folgen sowie die differenzierte Betrachtung von Ursachen wie Ernährung und Genetik.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Begriffe sind Adipositas, BMI, Medienkonsum, Energiebilanz, Prävention und körperliche Inaktivität.
Warum wird die neunte Klasse als Risikogruppe bezeichnet?
Die Studie identifizierte die Neuntklässler als Gruppe mit den ungünstigsten Verhaltensmustern in Bezug auf Medienkonsum und Ernährung, was mit einer höheren Übergewichtsrate korreliert.
Welche Bedeutung kommt der elterlichen Anwesenheit zu?
Die Anwesenheit der Eltern korreliert in der Studie mit gesünderem Ernährungsverhalten und kontrollierterem Medienkonsum, was die Sechstklässler begünstigt.
Spielt Genetik eine Rolle?
Ja, der Autor erkennt genetische Einflüsse als Prädisposition an, betont jedoch, dass diese erst im Zusammenspiel mit ungünstigen Umwelt- und Lebensstilfaktoren zur Adipositas führen.
- Quote paper
- Steven Kiefer (Author), 2008, Untersuchungen zu den Ursachen und Auswirkungen juveniler Adipositas, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/129405
