Nachhaltigkeit als Einflussfaktor auf das Kaufverhalten im Generationenvergleich

Eine Untersuchung zum Kauf nachhaltiger Lebensmittel


Seminararbeit, 2023

51 Seiten, Note: 1,3

Anonym


Inhaltsangabe oder Einleitung

Da im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) eine breite Kundenschicht verschiedensten Alters erreicht werden kann, stellt sich die Frage, welche Motive verschiedene Generationen zum Kauf von nachhaltigen Produkten im LEH leiten.
Diese Fragestellung ist nicht nur für Unternehmen relevant, um eine erfolgreiche Vermarktung von umweltschonenden Produkten zu verbessern. Mit der vorliegenden Studie wird das Kaufverhalten durch eine qualitative Inhaltsanalyse von sinnreichen Interviews genauer erforscht, um neue Motive zu entdecken und generationenspezifisch zuzuordnen. Im Zuge dessen können Unternehmen und politische Entscheidungsträger eine nachhaltige Ernährungswirtschaft für alle Altersgruppen fördern. Hierzu wird jeweils eine Person aus der Generation X, Y und Z interviewt, die regelmäßig im LEH Einkäufe tätigt. Vorerst werden die aktuelle Situation des Lebensmittelmarktes und die Erkenntnisse der Wissenschaft über das Kaufverhalten erörtert. Nach der anschließenden Beschreibung des methodischen Vorgehens folgt die Ergebnisdarstellung der Interviews. Anschließend werden die Ergebnisse unter Berücksichtigung der theoretischen Grundlagen interpretiert. Zuletzt werden in einem abschließenden Fazit die Erkenntnisse dieser Arbeit zusammengefasst. Im nachfolgenden Kapitel werden die theoretischen Grundlagen dargestellt.

Details

Titel
Nachhaltigkeit als Einflussfaktor auf das Kaufverhalten im Generationenvergleich
Untertitel
Eine Untersuchung zum Kauf nachhaltiger Lebensmittel
Hochschule
FOM Hochschule für Oekonomie & Management gemeinnützige GmbH, Köln
Note
1,3
Jahr
2023
Seiten
51
Katalognummer
V1334175
ISBN (eBook)
9783346825490
ISBN (Buch)
9783346825506
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Die Seminararbeit beinhaltet die Auswertung von drei Interviews.
Schlagworte
Nachhaltigkeit, Einflussfaktor, Kaufverhalten, Generationenvergleich, nachhaltige Lebensmittel, Wissenschaftliche Methoden, Qualitativ, Stuttgart, Steudle, Business Administration, Food Waste, Fair Trade, Biologische Lebensmittel, nachhaltiger Konsum
Arbeit zitieren
Anonym, 2023, Nachhaltigkeit als Einflussfaktor auf das Kaufverhalten im Generationenvergleich, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1334175

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Titel: Nachhaltigkeit als Einflussfaktor auf das Kaufverhalten im Generationenvergleich



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