Welchen Einfluss soziale Medien auf das Ernährungsverhalten von Jugendlichen/jungen Erwachsenen hat wird in dieser Arbeit beschrieben.
Im Jahr 2019 verbringen die Deutschen täglich durchschnittlich 79 Minuten mit der Nutzung von sozialen Medien. Die Anzahl der Nutzer steigt dabei jährlich an. Weltweit nutzen 2015 noch 2,08 Milliarden Menschen soziale Medien, wohingegen es 2019 schon 3,81 Milliarden Menschen sind. Namen wie WhatsApp, Facebook, Instagram und Twitter sind dabei den meisten bekannt. Vor allem bei Personen unter 30 ist die Nutzung von sozialen Medien sehr beliebt. Facebook nutzen im Jahr 2019 44 Prozent der 14-29-Jährigen. Bei den 50-69-Jährigen sinkt die Zahl auf 19 Prozent Bei Instagram, welches in den letzten Jahren einen Boom erlebt hatte, ist der Unterschied noch größer. 65 Prozent der 14-29-Jährigen nutzen Instagram. Bei den 30-49-Jährigen sinkt die Zahl auf 21 Prozent und unter den 50-69-Jährigen nutzen nur noch 2 Prozent dieses soziale Medium. (ARD/ZDF-Forschungskommission, 2020) Deshalb werden gerade junge Leute in ihrem Verhalten stark durch die Nutzung sozialer Medien geprägt. Durch die ständige Überflutung an Informationen zum Thema Ernährung, dem Teilen von Rezepten oder des Essens außer Haus, welches von Verwandten oder Freunden geteilt wird, wird das eigene Ernährungsverhalten überdacht. Hinzu kommt das ständige Bewerben verschiedenster Produkte durch sogenannte Influencer. Als Influencer gelten Personen, welche durch ihre starke mediale Präsenz und ihr hohes Ansehen in sozialen Medien als Werbeträger dienen.
Inhaltsverzeichnis
1. EINLEITUNG UND PROBLEMSTELLUNG
2. ZIELSETZUNG
3. GEGENWÄRTIGER KENNTNISSTAND
4. METHODIK
5. ERGEBNISSE
6. DISKUSSION
7. ZUSAMMENFASSUNG
Zielsetzung & Themen
Die Arbeit untersucht in Form eines narrativen Reviews, welchen Einfluss die Nutzung sozialer Medien und darin präsentierte Inhalte auf das Ernährungsverhalten sowie das Körperbild von Jugendlichen und jungen Erwachsenen haben.
- Zusammenhang zwischen Social-Media-Nutzung und Essverhalten
- Einfluss von Fitspiration-Inhalten auf Körperbild und psychische Gesundheit
- Rolle von Schönheitsidealen in digitalen Netzwerken
- Bewertung von Präventionsmöglichkeiten und Ernährungskompetenz
Auszug aus dem Buch
Begriffserklärung „soziale Medien“
Im ,,Handbuch Soziale Medien“ von Jan-Hinrik Schmidt und Monika Taddicken, aus dem Jahr 2017, werden soziale Medien als Angebote auf Grundlage digital vernetzter Technologien, die es Menschen ermöglichen, Informationen verschiedener Art zugänglich zu machen und die Möglichkeit bietet soziale Beziehungen zu pflegen oder neue zu knüpfen definiert. (Schmidt & Taddicken, 2017) Im Gegensatz zu Massenmedien wie Radio, Fernsehen, Zeitungen etc. sind soziale Medien nicht linear, ermöglichen also Interaktion des Nutzers. Außerdem kommt bei den sozialen Medien noch eine soziale Komponente, durch die Vernetzung mit anderen Nutzern, dazu. (Welker & Kloss, 2014) Nutzer von sozialen Medien sind als nicht nur Konsument*innen, sondern häufig auch Produzent*innen. Im Zusammenhang mit dem Begriff soziale Medien stößt man auch immer wieder auf den Begriff ,,Web 2.0“. Web 2.0 beschreibt weniger einen technischen Fortschritt, sondern viel mehr eine Evolution der Nutzung des world wide webs und beschreibt grob zusammengefasst ein Internetangebot, welches stark durch das Mitwirken der Nutzer geprägt ist.
Zusammenfassung der Kapitel
1. EINLEITUNG UND PROBLEMSTELLUNG: Einführung in die Relevanz der Social-Media-Nutzung bei jungen Menschen und deren Einfluss auf das Ernährungsverhalten.
2. ZIELSETZUNG: Definition der Forschungszielsetzung, den aktuellen Wissensstand in einem narrativen Review zusammenzufassen.
3. GEGENWÄRTIGER KENNTNISSTAND: Theoretische Grundlagen zu sozialen Medien, Influencern, Ernährungsverhalten sowie statistische Daten zur Nutzung in Deutschland.
4. METHODIK: Dokumentation der systematischen Literaturrecherche und der Kriterien zur Auswahl der berücksichtigten Studien.
5. ERGEBNISSE: Systematische tabellarische Auswertung und kritische Besprechung der zehn ausgewählten Fachstudien.
6. DISKUSSION: Zusammenführende Diskussion der Meta-Ergebnisse und Vergleich mit den theoretischen Modellen zur Social-Media-Wirkung.
7. ZUSAMMENFASSUNG: Abschließendes Fazit, welches die negativen Auswirkungen hervorhebt, aber auch Potenziale für Wissensvermittlung aufzeigt.
Schlüsselwörter
Soziale Medien, Ernährungsverhalten, Jugendliche, Junge Erwachsene, Körperbild, Essstörungen, Fitspiration, Influencer, Ernährungskompetenz, Body-Mass-Index, Digitale Gesundheit, Körperunzufriedenheit, Prävention.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser wissenschaftlichen Arbeit grundlegend?
Die Arbeit analysiert kritisch, wie soziale Medien das Ernährungsverhalten und die Wahrnehmung des eigenen Körpers bei jungen Menschen beeinflussen.
Welche zentralen Themenfelder werden bearbeitet?
Die Arbeit deckt die Bereiche Social-Media-Nutzungsverhalten, psychische Gesundheit im digitalen Kontext, Essstörungen und die Wirkung von Fitness-Inhalten ab.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Das Ziel ist die Erstellung eines narrativen Reviews, das den aktuellen Forschungsstand zu sozialen Medien und deren Einfluss auf junge Nutzer bündelt.
Welche wissenschaftliche Methode liegt der Arbeit zugrunde?
Die Arbeit basiert auf einem narrativen Review, bei dem zehn relevante internationale Fachstudien systematisch gesucht, ausgewählt und analysiert wurden.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Im Hauptteil erfolgen die Definition der Begriffe, die Recherchemethodik und die detaillierte tabellarische Darstellung der Ergebnisse der ausgewählten Studien.
Durch welche Schlüsselwörter lässt sich die Arbeit charakterisieren?
Die Arbeit lässt sich primär über die Begriffe Social Media, Essverhalten, Körperbild, Jugendliche und Gesundheit definieren.
Führt die Nutzung von Fitness-Inhalten immer zu negativen Ergebnissen?
Nein, Fitness-Inhalte können zwar motivieren und Wissen vermitteln, bergen aber bei unrealistischen Idealen das Risiko von Frustration und psychischer Belastung.
Welche Rolle spielen Influencer bei der Ernährungskompetenz?
Influencer fungieren als Vorbilder, deren Einfluss jedoch ambivalent ist, da sie sowohl zu gesundem Verhalten animieren als auch ungesunde Ansprüche vermitteln können.
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- Anonym (Author), 2023, Auswirkungen von sozialen Medien auf das Ernährungsverhalten von jungen Erwachsenen, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1372656
