Diese Seminararbeit befasst sich mit der Veröffentlichung „Umbau der Geflügelhaltung – Verbrauchermeinungen zur tiergerechten Masthähnchenhaltung“ von Desiree Heijne (2019). Anhand einer Verbraucherbefragung wird versucht, zielgruppenspezifische Forderungen an die Hähnchenmasthaltung zu klassifizieren, um der Landwirtschaft und Verbänden Hilfestellung bei der Einordnung eingangs erwähnter Kritik geben zu können. Publiziert wurde die Arbeit in der elektronischen Zeitschrift „Berichte über Landwirtschaft“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Ziel dieser Seminararbeit ist es, die Untersuchung von Heijne (2019) wiederzugeben und kritisch zu hinterfragen. Beginnend wird allerdings anhand bereits vollzogener Maßnahmen der Politik und vorhandenen Ausarbeitungen bezüglich Tierwohl dem Leser die Problemstellung, auf die die Arbeit eingeht, nähergebracht. Abschließend werden die Studienergebnisse mit weiteren Ausarbeitungen und Umfragen verglichen und kritisch bewertet.
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- Friedrich Strampe (Autor), 2020, Verbrauchermeinungen zur tiergerechten Masthähnchenhaltung. Eine Analyse der Studie von Desiree Heijne (2019) und deren Bedeutung für die Landwirtschaft, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1400008
