Die Auswirkungen sozialer Medien auf Jugendliche und junge Erwachsene ist auch Gegenstand zahlreicher Studien, jedoch ist die spezielle Zielgruppe der Studierenden hier noch nicht ausreichend betrachtet worden. Bisher existiert keine Studie, die den Einfluss von Influencer*innen auf das Ernährungsverhalten Studierender analysiert und ob von einem gutartigen Einfluss
durch Influencer*innen gesprochen werden kann, welcher sich durch das Vermitteln der Grundlagen einer gesunden Ernährung äußern würde. Hier liegt die Notwendigkeit der Anfertigung dieser Arbeit. Als täglicher Nutzer sozialer Medien stellt sich vor diesem Hintergrund die Frage, wie viel Einfluss die Posts und Empfehlungen von Influencer*innen auf das Ernährungsverhalten haben und wie stark das Vertrauen der Nutzer*innen in die Influencer ist?
Innerhalb der Erhebung dieser Arbeit soll daher folgender Forschungsfrage nachgegangen werden: „Welchen Einfluss haben Influencer*innen in sozialen Medien auf das Ernährungsverhalten von Studierenden?“. Die Quellenlage ist dürftig, da wenig Literatur die Spezialisierungen auf Influencer*innen, Ernährungsverhalten und Studierenden beinhalten. Das Kapitel der wissenschaftlichen Grundlagen führt die wichtigsten Grundlagen der jeweiligen thematischen Schwerpunkte zusammen und
bereitet somit auf die methodische Durchführung der empirischen Erhebung vor.
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Wissenschaftliche Grundlagen
- Soziale Medien
- Begriffserklärung
- Influencer-Marketing
- Wirkungsmechanismen psychischer Beeinflussung
- Soziale Plattformen
- Ernährungsverhalten
- Beeinflussende Faktoren des Ernährungsverhaltens
- Trends im Ernährungsverhalten
- Ernährungsverhalten von Studierenden
- Aktueller Stand der Forschung
- Einfluss sozialer Medien und Influencer*innen
- Methodisches Vorgehen
- Das Forschungsdesign
- Stichprobe
- Die Erhebungsinstrumente
- Forschungsprozess
- Datenaufbereitung
- Datenanalyse
- Darstellung der Ergebnisse
- Kategoriebildung
- Ergebnispräsentation
- Diskussion
- Fazit
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Diese Masterarbeit untersucht den Einfluss sozialer Medien auf das Ernährungsverhalten von Studierenden. Die Arbeit zielt darauf ab, die Wirkungsmechanismen sozialer Medien auf das Ernährungsverhalten von Studierenden zu analysieren und die Rolle von Influencer*innen in diesem Kontext zu beleuchten.
- Die Bedeutung sozialer Medien im Alltag von Studierenden
- Die Rolle von Influencer*innen in der Ernährungskommunikation
- Die Einflussfaktoren des Ernährungsverhaltens von Studierenden
- Die Auswirkungen sozialer Medien auf die Ernährungsentscheidungen von Studierenden
- Die Relevanz von Vertrauen und Glaubwürdigkeit von Influencer*innen
Zusammenfassung der Kapitel
Die Einleitung führt in die Thematik ein und erläutert die Relevanz sozialer Medien im Kontext des Ernährungsverhaltens. Kapitel 2 bietet einen wissenschaftlichen Überblick über die Konzepte der sozialen Medien, des Influencer-Marketings, der Wirkungsmechanismen psychischer Beeinflussung, sowie über das Ernährungsverhalten von Studierenden und die relevanten Einflussfaktoren. In Kapitel 3 wird der aktuelle Stand der Forschung zum Einfluss sozialer Medien auf das Ernährungsverhalten beleuchtet. Kapitel 4 beschreibt das methodische Vorgehen der Studie, einschließlich des Forschungsdesigns, der Stichprobe, der Erhebungsinstrumente, des Forschungsprozesses und der Datenaufbereitung. Die Ergebnisse der Studie werden in Kapitel 5 und 6 präsentiert, wobei Kapitel 5 sich mit der Datenanalyse und Kapitel 6 mit der Darstellung der Ergebnisse beschäftigt.
Schlüsselwörter
Soziale Medien, Influencer, Ernährung, Ernährungsverhalten, Studierende, Influencer-Marketing, Meinungsbildung, Vertrauen, digitale Kommunikation, Content Creation, Gesundheitskommunikation, Konsumverhalten.
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- Anonym (Autor), 2022, Der Einfluss sozialer Medien auf das Ernährungsverhalten von Studierenden, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1420865
