Diskussionen um das Thema Nachhaltigkeit stehen schon seit einigen Jahren sowie auch aktuell im Fokus der Medien. Firmen wirtschaften zukunftsorientiert und Energie wird erneuerbar. Ebenso beschäftigen sich immer mehr Endverbraucher mit diesem Thema. Sie fordern Transparenz bei Beschaffung, Produktion und Vertrieb von Gütern. Die Suche nach einem Zusammenhang zwischen Kaufentscheidung der Konsumenten und deren zukunftsgerichteter Lebensmoral stellt für viele Soziologen, Markt und Trendforscher eine besondere Herausforderung dar. Eine Studie von A. T. Kearney und der Universität Köln zeigt, dass das Bewusstsein für nachhaltigen Konsum bei Einzelhändlern und Verbrauchern eingesetzt hat. So messen 83 % der Unternehmen und 77 % der Endverbraucher diesem Thema einen hohen Stellenwert bei. Mit diesem Themenkomplex haben sich bereits viele Studien beschäftigt. So prophezeit das Zukunftsinstitut eine Eroberung der Märkte durch den grünen Lifestyle. Burda Media veröffentlichte 2007 den „Greenstyle Report“, indem die Zielgruppe der Nachhaltigkeitsanhänger im Fokus steht. Von den Medien wird diese Käuferschicht, die aufgeklärt und hinterfragend die Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellt, ohne dabei unter einem eingestaubten BioImage zu leiden, als Lifestyle of Health and Sustainability beschrieben. Eine Untersuchung der LOHAS ist sehr relevant: Prognosen, dass der Konsummarkt bereits 2015 weltweit von der neuen Zielgruppe des grünen Lifestyles dominiert wird, lassen ein enormes wirtschaftliches Potential, u. a. das Marketing, vermuten. So soll sich die Zahl der LOHASAnhänger in Deutschland in den letzten zwei Jahren von rund vier Millionen auf 13 Mio. Anhänger mehr als verdreifacht haben. Zweifelhaft erscheint jedoch vielen Kritikern die Verknüpfung von bewusstem Konsum mit Nachhaltigkeit. Für andere ist es der Versuch, dem Konsum ein neues zeitlich passendes Ansehen zu geben. Diese wissenschaftliche Ausarbeitung verfolgt daher das Ziel, die bereits bestehenden Erkenntnisse über die LOHAS als Basis aufzugreifen und eine Zielgruppenanalyse darauf aufzubauen. Anschließend soll über die Relevanz der Zielgruppe und deren geändertes Konsumverhalten für den Lebensmittelmarkt näher eingegangen werden.
Inhaltsverzeichnis
1 EINLEITUNG
2 ZIELGRUPPE LOHAS
2.1 Definition LOHAS
2.1.1 Marktsegmentierung als Ansatzpunkt zur Beschreibung von Zielgruppen
2.1.2 Aussagen zu LOHAS
2.3 Kritische Würdigung
3 LOHAS UND DAS LEBENSMITTEL-MARKETING
3.4 Bedeutung der LOHAS für den Lebensmittel-Markt
3.5 Beispiel: MyMuesli GmbH
4 FAZIT
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Seminararbeit analysiert die Zielgruppe der LOHAS (Lifestyle of Health and Sustainability) als relevantes Segment für das moderne Marketing. Dabei wird untersucht, wie sich dieser konsumstarke und werteorientierte Typus von klassischen Zielgruppen abgrenzt, welche Anforderungen an eine effektive Marktsegmentierung bestehen und wie Unternehmen durch Authentizität und Nachhaltigkeit erfolgreich Produkte im Lebensmittelmarkt positionieren können.
- Identifikation und soziologische Einordnung der LOHAS-Zielgruppe
- Analyse der Kriterien für eine erfolgreiche Marktsegmentierung
- Untersuchung des veränderten Konsumverhaltens bei Lebensmitteln
- Evaluation von Vermarktungsstrategien anhand des Praxisbeispiels MyMuesli
Auszug aus dem Buch
3.5 Beispiel: MyMuesli GmbH
Ein gut umgesetztes Beispiel, welches die Zielgruppe LOHAS fokussiert, bietet die 2007 gegründete Firma „MyMuesli“. Durch das gekonnte Web-Marketing und die zielgruppenrelevante Idee, Müsli als Lifestyle-Produkt online zu verkaufen, konnte die Firma bereits nach fünf Monaten einen Umsatz von 70.000 € verzeichnen. Dies brachte den Unternehmern Gründerpreise, unter anderem von der Financial Times Deutschland, ein. Diese Entwicklung unterstreicht den Erfolg des Konzeptes, sodass die Firma seit 2008 europaweit expandiert.
Im Mittelpunkt der Geschäftsidee stehen die Werte Individualität, Kreativität, Gesundheit und Nachhaltigkeit, welche der der Zielgruppe der LOHAS-Konsumenten besonders wichtig sind. Hervorzuheben ist, dass die Konsumenten individuell selbst bestimmen können, welche Zutaten ihr Müsli enthalten soll. Auf diese Weise bekommen die Endprodukte eine persönliche Note und fördern durch das kreative Handeln das Selbstbewusstsein (vgl. Wenzel/Kiring/Rauch 2008, S. 161). Ebenso ist der Kunde durch die Möglichkeit, Zutaten vorschlagen zu können, an der Erweiterung des Sortiments beteiligt. Die Auswahl wird durch Zusatzinformationen und positive Eigenschaften über die einzelnen Komponenten transparent gemacht und somit vereinfacht.
Zusammenfassung der Kapitel
1 EINLEITUNG: Die Einleitung beleuchtet die steigende Bedeutung von Nachhaltigkeit im Konsumverhalten und führt den LOHAS-Lifestyle als zentrale, wachsende Zielgruppe für das Marketing ein.
2 ZIELGRUPPE LOHAS: Dieses Kapitel definiert den LOHAS-Typus, erläutert die Methoden der Marktsegmentierung und analysiert die spezifischen soziodemografischen sowie psychografischen Merkmale dieser Konsumentengruppe.
3 LOHAS UND DAS LEBENSMITTEL-MARKETING: Hier wird der Einfluss der LOHAS auf den Lebensmittelmarkt untersucht, wobei insbesondere auf den Trend zu Bio-Produkten, Convenience und das Praxisbeispiel MyMuesli eingegangen wird.
4 FAZIT: Das Fazit fasst zusammen, dass LOHAS aufgrund ihrer hohen Kaufkraft und ihres hybriden Konsumverhaltens eine hochrelevante Zielgruppe darstellen, die neue Anforderungen an Transparenz und Glaubwürdigkeit an das Marketing stellt.
Schlüsselwörter
LOHAS, Lifestyle of Health and Sustainability, Nachhaltigkeit, Marktsegmentierung, Marketing, Lebensmittelmarkt, Konsumverhalten, Zielgruppenanalyse, Individualisierung, Werteorientierung, Authentizität, MyMuesli, Kaufkraft, Zielgruppenmarketing, hybrider Konsument
Häufig gestellte Fragen
Was ist das grundlegende Thema der Arbeit?
Die Arbeit befasst sich mit dem Lifestyle of Health and Sustainability (LOHAS) und dessen wachsender Relevanz als Zielgruppe für das moderne Marketing.
Welche zentralen Themenfelder werden behandelt?
Im Fokus stehen die Definition der LOHAS, die Methoden zur Marktsegmentierung sowie die Auswirkungen dieses Lebensstils auf den Lebensmittelmarkt.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Ziel ist es, die LOHAS als Zielgruppe zu identifizieren, deren Kaufverhalten zu analysieren und aufzuzeigen, wie Marketingstrategien diese Gruppe effektiv ansprechen können.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Arbeit basiert auf einer Literatur- und Trendanalyse sowie der Auswertung von Studien zur Marktsegmentierung und spezifischen Praxisbeispielen aus der Wirtschaft.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die theoretische Herleitung der LOHAS-Zielgruppe und die praktische Anwendung von Marketinginstrumenten, illustriert durch Fallbeispiele wie MyMuesli.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Begriffe sind LOHAS, Nachhaltigkeit, Marktsegmentierung, Konsumverhalten und zielgruppenorientiertes Marketing.
Wie unterscheidet sich der LOHAS-Typus von früheren Öko-Bewegungen?
Im Gegensatz zu den Konsumverweigerern der 70er und 80er Jahre lehnen LOHAS Mode, Technik und Genuss nicht ab, sondern verbinden diese mit ethischen und nachhaltigen Ansprüchen.
Warum ist das Beispiel MyMuesli für die LOHAS-Zielgruppe so relevant?
MyMuesli greift die Werte Individualität und Mitbestimmung auf und nutzt moderne digitale Kanäle, was genau den Bedürfnissen nach Transparenz und Selbstverwirklichung dieser Zielgruppe entspricht.
- Quote paper
- Anna-Lena Pockrandt (Author), 2009, Relevanz für das Marketing. Erkenntnisse über LOHAS, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/142890
