Nachhaltigkeit, vor allem der nachhaltige Konsum von Lebensmittel werden zurzeit immer präsenter und wichtiger. In der folgenden Arbeit, die sich mit dem Thema Nudging und Achtsamkeit als Maßnahme für eine nachhaltige Ernährung beschäftigt, wird über die Problematik eines nicht nachhaltigen Ernährungssystems aufgeklärt.
Die Arbeit greift Nudging-Methoden auf und klärt, wie die Politik diese Methoden nutzen kann, um die Gesellschaft in eine nachhaltigere Richtung stoßen zu können. Auch wird der Einfluss der Achtsamkeit untersucht. Die Ergebnisse basieren auf reiner Literaturrecherche.
Im Laufe der Arbeit wurde herausgefunden, dass das Nudging als Maßnahme in der (Ernährungs-) Politik erfolgreich sein kann, wenn diese richtig eingesetzt werden.
Sustainability, especially the sustainable consumption of food, is becoming more and more present and important. In the following work, which deals with the topic of nudging and mindfulness as a measure for sustainable nutrition, the problem of unsustainable nutrition is addressed.
The work takes up nudging-methods and clarifies how politics can use these methods to push society in a more sustainable direction. The influence of mindfulness is also investigated. The results are based on pure literature research.
In the course of the work, it was found that nudging as a measure in (nutrition) policy can be successful if used properly.
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Theoretischer Hintergrund
- Definitionen und Einführung in die Thematik
- Nudging
- Nachhaltige Ernährung
- Achtsamkeit und achtsame Ernährung
- Relevanz
- Definitionen und Einführung in die Thematik
- Empirie
- Forschungsfrage
- Nudges und nachhaltige Ernährung
- Achtsamkeit und nachhaltige Ernährung
- Politik und nachhaltige Ernährung
- Praxis
- Haushalte
- Öffentliche Einrichtungen
- Achtsame Ernährung
- Diskussion
- Fazit
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Die Forschungsarbeit befasst sich mit dem Thema Nudging und Achtsamkeit als Maßnahme für eine nachhaltige Ernährung. Ziel ist es, die Problematik eines nicht nachhaltigen Ernährungssystems aufzuzeigen und zu untersuchen, wie Nudging-Methoden und Achtsamkeit eingesetzt werden können, um die Gesellschaft zu einer nachhaltigeren Ernährung zu bewegen.
- Nudging-Methoden als Instrument der Ordnungspolitik zur Förderung nachhaltiger Ernährung
- Der Einfluss von Achtsamkeit auf nachhaltiges Ernährungsverhalten
- Die Relevanz einer nachhaltigen Ernährung für die Umwelt und die Gesellschaft
- Praxisbeispiele für Nudges im Bereich der nachhaltigen Ernährung
Zusammenfassung der Kapitel
- Einleitung: Die Einleitung führt in die Thematik der nachhaltigen Ernährung ein und stellt die Problematik des aktuellen Ernährungssystems dar. Sie beleuchtet die Relevanz des Themas und die Notwendigkeit von Maßnahmen zur Förderung eines nachhaltigeren Ernährungsverhaltens.
- Theoretischer Hintergrund: Dieses Kapitel definiert die zentralen Begriffe der Forschungsarbeit, darunter Nudging, nachhaltige Ernährung und Achtsamkeit. Es erläutert die Prinzipien und Mechanismen von Nudging und die Bedeutung von Achtsamkeit im Kontext der Ernährung.
- Empirie: Das Kapitel "Empirie" beleuchtet die Forschungsfrage der Arbeit und präsentiert relevante empirische Befunde zur Wirksamkeit von Nudging und Achtsamkeit im Bereich der nachhaltigen Ernährung. Es analysiert den Einsatz von Nudging-Methoden in der Ernährungspolitik und untersucht den Einfluss von Achtsamkeit auf die Ernährungsentscheidungen von Individuen.
- Praxis: Dieses Kapitel gibt einen Einblick in die praktische Anwendung von Nudging und Achtsamkeit im Bereich der nachhaltigen Ernährung. Es zeigt Beispiele für Nudges in Haushalten und öffentlichen Einrichtungen auf und diskutiert den Einsatz von achtsamkeitsbasierten Interventionen zur Förderung eines nachhaltigen Ernährungsverhaltens.
Schlüsselwörter
Die Forschungsarbeit konzentriert sich auf die Themen Nachhaltigkeit, nachhaltige Ernährung, Nudges, Achtsamkeit und Ordnungspolitik. Sie untersucht, wie Nudging-Methoden und Achtsamkeit eingesetzt werden können, um das Ernährungsverhalten von Individuen und der Gesellschaft in eine nachhaltigere Richtung zu lenken.
- Citation du texte
- Lana Calestina (Auteur), 2023, Nudging und Achtsamkeit als Maßnahme einer nachhaltigen Ernährung, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1430717
