El cáncer es la principal causa de muerte en el mundo y se estima que para el 2040 el número de casos nuevos de cáncer por año aumentará a 29,5 millones y el número de muertes por cáncer a 16,4 millones. Por otro lado, el ayuno es una reliquia probada y comprobada que ha resistido no solo el tiempo sino las culturas y religiones, se ha utilizado como método de sanación para múltiples enfermedades como una de las tradiciones curativas más efectivas. Varios estudios han informado la eficacia del ayuno intermitente como tratamiento en el cáncer. Objetivo general: Analizar los efectos del ayuno intermitente como tratamiento en pacientes oncológicos en quimioterapia, mediante una revisión sistemática. Metodología: Se llevó a cabo una revisión sistemática. La investigación es de carácter cualitativo, tipo descriptivo, y la unidad de estudio son los artículos aptos para realizar el análisis de resultados. La población la componen 172 artículos de los resultados de la búsqueda bibliográfica, buscados en 7 bases de datos, y solamente 19 artículos cumplen con los criterios de inclusión para el análisis. Resultados y discusión: Los grupos de participantes son pequeños, no obstante, se demostró que todos coinciden en la reducción del riesgo de toxicidad al reducir efectos secundarios que suelen ser provocados por la quimioterapia gracias al ayuno intermitente o FMD, y también provocó una mayor eficacia del tratamiento con quimioterapia. Se vieron efectos positivos como reducción o mantenimiento del peso, disminución de la insulina y de marcadores inflamatorios. Conclusiones: A pesar de que falta más evidencia acerca del ayuno intermitente o la dieta que simula el ayuno en el tratamiento del cáncer en humanos, no se observan factores de riesgo alarmantes como por ejemplo, desnutrición, hipoglicemias, desequilibrios hidroelectrolíticos o desmayos. Al contrario, hasta el momento se ha demostrado la seguridad y factibilidad al realizar estos métodos como tratamiento en el cáncer, y que para ello, el nutricionista cumple un papel fundamental. Palabras clave: ayuno intermitente, ayuno a corto plazo (STF), dieta que imita el ayuno (FMD), ayuno Ramadán, cáncer, tumores, neoplasia, apoptosis, células madre, células senescentes, quimioterapia.
Tabla de Contenidos
1. Planteamiento del problema de investigación
1.1.1 Antecedentes internacionales del problema
1.1.2 Antecedentes nacionales del problema
1.1.3 Delimitación del problema
1.1.4 Justificación
1.2 Redacción del problema central: Pregunta de investigación
1.3 Objetivos de la investigación
1.3.1 Objetivo General
1.3.2 Objetivos específicos
1.4 Alcances y limitaciones
1.4.1 Alcances de la investigación
1.4.2 Limitaciones de la investigación
2. Marco teórico
2.1 Cáncer
2.1.1 Tipos de cáncer
2.2 Efectos del ayuno intermitente en el organismo
2.2.1 Tipos de ayuno intermitente
2.2.2 Efectividad del ayuno intermitente en quimioterapia
2.3 Factores de riesgo existentes del ayuno intermitente en pacientes con cáncer
3. Marco metodológico
3.1 Enfoque de investigación
3.2 Tipo de investigación
3.3 Unidades de análisis u objetos de estudio
3.3.1 Área de estudio
3.3.2 Fuentes de información primaria y secundaria
3.3.3 Población
3.3.4 Muestra
3.3.5 Criterios de inclusión y exclusión
3.4 Instrumentos para la recolección de la información
3.5 Diseño de la investigación
3.6 Operacionalización de variables
3.7 Plan piloto (validación de instrumentos)
3.8 Procedimientos de recolección de datos
3.9 Organización de datos
3.10 Análisis de datos
4. Presentación de resultados
4.1 Resultados de la investigación
4.2 Características de los estudios incluidos en la revisión sistemática
4.3 Características sociodemográficas de la población
4.4 Los tipos de cáncer donde se ha estudiado el ayuno intermitente
4.5 Los factores de riesgo existentes del ayuno intermitente en pacientes con cáncer
4.6 Los efectos que posee el ayuno intermitente como tratamiento en los pacientes con cáncer
5. Discusión e interpretación de resultados
5.1 Características sociodemográficas de la población
5.2 Los tipos de cáncer tratados con ayuno intermitente
5.3 Factores de riesgo existentes del ayuno intermitente en pacientes oncológicos
5.4 Efectos del ayuno intermitente como tratamiento en pacientes oncológicos
6. Conclusiones y recomendaciones
6.1 Conclusiones
6.2 Recomendaciones
Objetivos y temas de investigación
El objetivo principal de esta investigación es analizar, a través de una revisión sistemática, los efectos del ayuno intermitente como tratamiento complementario en pacientes oncológicos sometidos a quimioterapia, evaluando su viabilidad, seguridad y eficacia clínica en la reducción de toxicidad y efectos adversos.
- Impacto del ayuno intermitente y dietas que imitan el ayuno (FMD) en el tratamiento del cáncer.
- Reducción de la toxicidad producida por la quimioterapia y mejora en la calidad de vida.
- Análisis de factores de riesgo y seguridad del ayuno en entornos clínicos humanos.
- Importancia de la guía nutricional profesional durante los protocolos de ayuno.
- Evaluación de parámetros metabólicos (insulina, glucosa, IGF-1) y respuesta antitumoral.
Auszug aus dem Buch
2.2 Efectos del ayuno intermitente en el organismo
El ayuno es una reliquia probada y comprobada que ha resistido no solo el tiempo sino las culturas y religiones, y se ha utilizado como método de sanación para múltiples enfermedades (osteoporosis, del sistema inmune, Alzheimer, Parkinson, obesidad…), y a lo largo de la historia se ha considerado una de las tradiciones curativas más efectivas. Sin embargo, es un tema alarmante en la actualidad ya que se asocia automáticamente con la inanición, cuando en realidad ambos están en el otro extremo del espectro (Davis, 2020).
El proceso de ayuno se planifica y controla, mientras el hambre es una ocurrencia incontrolada, y las personas muertas de hambre no están seguras de su alimentación e inclusive los medios para proveerse la comida. Asimismo, Hipócrates de Cos acuñó a la medicina contemporánea: ‘’Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina. Pero comer cuando uno está enfermo es alimentar la enfermedad’’ (Davis, 2020; Garcelán González, 2019).
Un escritor e historiador griego antiguo llamado Plutarco, tuvo un concepto similar: ‘’En lugar de usar medicina, es mejor ayunar’’, y otros filósofos griegos como Platón y Aristóteles también defendían el ayuno. Es posible que pueda relacionarse con la inmediata pérdida de apetito cuando uno está enfermo. Los beneficios del ayuno se describen en las enseñanzas de importantes profetas en la historia como Jesucristo, Mahoma y Buda (Davis, 2020).
Durante un ayuno, por ausencia de glucosa, se pasa por un proceso llamado gluconeogénesis en el hígado donde los triglicéridos del tejido adiposo se descomponen en ácidos grasos y glicerina para proporcionar energía. Luego, convierte los ácidos grasos en cuerpos cetónicos, que proporcionan la principal fuente de energía para muchos tejidos, especialmente el cerebro. En estado de alimentación, el nivel de cuerpos cetónicos en sangre es bajo, mientras que en ayunas, aumenta dentro de las 8 a 12 horas en humanos, alcanzando un nivel de 2 a 5 mM en 24 horas (Wang & Wu, 2022).
Resumen de los capítulos principales
Capítulo I: Problema de investigación: Introduce el impacto global del cáncer, justificando la necesidad de buscar terapias complementarias como el ayuno intermitente para reducir efectos secundarios y mejorar el pronóstico.
Capítulo II: Marco teórico: Explora las bases científicas del cáncer, el funcionamiento fisiológico del ayuno, las dietas que imitan el ayuno (FMD) y los mecanismos de resistencia celular al estrés.
Capítulo III: Marco metodológico: Describe el diseño de la investigación cualitativa y descriptiva, basada en una revisión sistemática de 19 artículos científicos seleccionados bajo criterios estrictos.
Capítulo IV: Presentación de resultados: Expone los hallazgos sociodemográficos y los efectos observados del ayuno intermitente en distintos tipos de pacientes, incluyendo la reducción de toxicidad.
Capítulo V: Discusión e interpretación de resultados: Analiza la viabilidad, seguridad y los beneficios observados frente a la toxicidad del tratamiento, destacando el rol crucial del nutricionista.
Capítulo VI: Conclusiones y recomendaciones: Resume la eficacia del ayuno como estrategia terapéutica segura y sugiere la necesidad de mayores estudios en el continente americano.
Palabras clave
Ayuno intermitente, Ayuno a corto plazo, Dieta que imita el ayuno, Ayuno Ramadán, Cáncer, Tumores, Neoplasia, Apoptosis, Células madre, Células senescentes, Quimioterapia, Toxicidad, Nutrición, Efecto Warburg.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el propósito fundamental de esta tesis?
Analizar si el ayuno intermitente puede ser una terapia complementaria segura y efectiva para reducir los efectos secundarios de la quimioterapia en pacientes oncológicos.
¿Cuáles son los principales beneficios del ayuno en pacientes con cáncer?
Se ha observado una mayor tolerancia a la quimioterapia, reducción de marcadores inflamatorios, mejora en la protección de células sanas frente a la toxicidad y una posible mayor eficacia antitumoral.
¿Qué método científico sigue el estudio?
Se realizó una revisión sistemática de corte cualitativo y descriptivo, analizando 19 artículos científicos seleccionados tras un proceso de cribado exhaustivo.
¿Los pacientes deben realizar el ayuno sin supervisión?
No, la investigación enfatiza que el papel del nutricionista es fundamental para evitar deficiencias nutricionales y asegurar que el protocolo de ayuno sea adaptado correctamente a cada paciente.
¿El ayuno causa desnutrición en pacientes oncológicos?
Los hallazgos sugieren que, bajo supervisión profesional, el ayuno y las dietas que simulan el ayuno (FMD) son seguros y no provocan desnutrición severa ni pérdida de peso alarmante en los pacientes evaluados.
¿Qué tipos de cáncer se cubren en la investigación?
La revisión abarca diversos carcinomas, incluyendo mama, ovario, próstata, colorrectal, estómago, hígado, glioblastoma, así como leucemias y algunos linfomas.
¿Por qué la mayoría de los estudios provienen de regiones fuera de América?
La cultura del ayuno está más arraigada en regiones orientales o islámicas. En Occidente, ayunar suele percibirse con alarmismo o asociarse erróneamente con la inanición, lo que explica la falta de estudios locales.
¿Qué diferencia existe entre el ayuno intermitente y la dieta que imita el ayuno (FMD)?
El ayuno intermitente implica la abstinencia total o parcial de alimentos durante periodos definidos, mientras que la FMD es una intervención dietética basada en plantas, baja en azúcares y proteínas, diseñada para que el cuerpo obtenga los beneficios fisiológicos del ayuno sin dejar de ingerir nutrientes básicos.
- Quote paper
- Anonym (Author), 2023, Impacto del ayuno intermitente como tratamiento en pacientes oncologicos con quimioterapia, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1460040
