Die dänische Autorin Karen Blixen schrieb die Erzählung Babettes Fest 1950 und veröffentlichte sie unter ihrem Pseudonym Isak Dinesen zunächst in der Zeitschrift Ladie’s Home Journal und später im Jahre 1958 in dem Band Anecdotes of Destiny. Der Manesse Verlag nennt die Geschichte um ein magisches Festmahl „Gourmet-Novelle“. Dieser Untertitel ist bereits ein Hinweis auf den Inhalt, der von einem mystisch anmutenden, fast irrealen Festessen handelt. Die Erzählung klärt wie es zu dem Festmahl kam und beschreibt eindringlich die Entwicklung von dem anfänglichen Gedächtnismahl hin zu einem aussöhnenden Friedensmahl. Dabei setzt Blixen durchaus auch komische Elemente ein, die sich vor allem in dem Zwischenspiel von General und Gemeinde zeigen. Diese wurden ebenso von Regisseur Gabriel Axel aufgegriffen, der 1987 die Novelle unter dem Titel Babettes gæstebud verfilmte und dafür 1988 einen Oscar als bester ausländischer Film bekam, sowie mit dem „Prädikat wertvoll“ ausgezeichnet wurde. Die neunundneunzig-minütige Verfilmung ist sehr nah an der Textvorlage orientiert und spiegelt mit filmischer Bildkraft die lakonische Darstellungsweise aus Blixens Erzählung wider. Wie auch die Novelle so versteht sich die filmische Variante als Schicksalsanekdote, wobei mit Jütland ein dänischer anstatt ein norwegischer Schauplatz gewählt wurde. In Buch und Film steht Babettes Festmahl im Mittelpunkt, welches ich in dieser Hausarbeit genauer untersuchen möchte, wobei ich meinen Schwerpunkt hierbei auf die Frieden stiftende Wirkung des Essens lege sowie dessen Darstellung in der Novelle und der Verfilmung.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Die Hauptfiguren in Buch und Film
2.1 Die Schwestern
2.2 Babette
3. Das Gastmahl
3.1 Darstellung des Festessens in der Novelle
3.2 Darstellung des Festessens im Film
3.3 Der religiöse Hintergrund
3.4 Essen als Friedensstifter
Zielsetzung und thematische Schwerpunkte
Die Arbeit untersucht Babettes Festmahl in Karen Blixens Novelle und Gabriel Axels Verfilmung. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie das Essen dargestellt wird und auf welche Weise es Frieden und Versöhnung stiftet.
- Hauptfiguren und ihre religiöse Prägung
- Babettes Herkunft, Kochkunst und künstlerisches Selbstverständnis
- Die Darstellung des Festessens in Novelle und Film
- Religiöse Symbole und die Bedeutung des Abendmahls
- Essen als Anstoß für Kommunikation und Versöhnung
- Filmische Mittel zur Darstellung von Speisen und Zubereitung
Auszug aus dem Buch
3.4 Essen als Friedensstifter
Blixen verwendet zwei gegensätzliche Ordnungen in der Novelle, die Gerhard Neumann als religiösen und kulinarischen Code bezeichnet. Der religiöse Code ist sichtbar in der Parallele zum Abendmahl und die diversen christlichen Symbole (Brot, Wein, Fisch). Der kulinarische Code steht für Verschwendung und ist in der Üppigkeit des von Babette zubereiteten Mahls zu erkennen. Die religiöse Weltordnung der Sekte ist durch Zank und Streit gefährdet, das Gastmahl führt die Mitglieder wieder zusammen, indem es die Kommunikation untereinander und das Gemeinschaftsgefühl fördert – Frieden stiftet.
Babettes Festessen wird in der Vorlage sowie in der Verfilmung als religiös-rituelles kulinarisches Gastmahl dargestellt. Obwohl die Gemeinde zunächst Angst vor dem „Hexensabbat“ hat, wird durch das Mahl die, für die Gemeinde notwendige und heilsbringende, Versöhnung erst möglich. Das Gastmahl wird von den Vorbereitungen bis hin zu seinem Ende beschrieben, im Buch so wie auch im Film liegt hier der Schwerpunkt. Babettes Kochkünste hatten, trotz der Einfachheit der zubereiteten Speisen, schon vor dem Festessen eine geheimnisvolle Kraft der Stärkung offenbart. Die Köchin hat eine positive, fast magische Wirkung auf Leben der Schwestern und der Gemeinde („Die alten Brüder und Schwestern, die anfangs misstrauisch auf die ausländische Weibsperson in ihrer Mitte geblickt hatten, nahmen eine glückliche Veränderung im Leben ihrer kleinen Schwestern wahr, freuten sich dessen und hatten ihren Nutzen davon. Sie bemerkten, daß Mühen und Sorgen aus deren Dasein fortgezaubert waren.“), welche mit dem Festmahl ihren Höhepunkt erreicht. Babette, die eigentlich Dienerin im Haus ist, spendiert das Festmahl und ist, wenn auch von den einfachen Leuten nicht erkannt, die berühmte Kochkünstlerin, die Feinschmecker in Paris glücklich machen konnte als sie noch im Café Anglais Küchenchefin war. Schon damals hatte ihr Essen eine enorme, fast magische Wirkung auf die Bewirteten. Das in der Novelle beschriebene Gastmahl ist als ein kulinarischer Höhepunkt in ihrem Wirken zu verstehen.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Die Arbeit stellt Karen Blixens Novelle und Gabriel Axels Verfilmung vor und benennt das Festmahl sowie dessen friedensstiftende Wirkung als Schwerpunkt.
2. Die Hauptfiguren in Buch und Film: Das Kapitel vergleicht die Figuren und die Atmosphäre von Novelle und Film und beschreibt die abgeschiedene, religiös geprägte Gemeinde.
2.1 Die Schwestern: Martine und Philippa wachsen in einer pietistischen Gemeinschaft auf und entscheiden sich gegen weltliche Liebe. Nach dem Tod ihres Vaters führen sie die Gemeinde weiter und hoffen auf ihre Versöhnung.
2.2 Babette: Die aus Frankreich geflüchtete Babette wird zur verlässlichen Haushälterin der Schwestern. Ihr Lottogewinn ermöglicht ihr, ein französisches Festmahl auszurichten und ihre Kochkunst zu zeigen.
3. Das Gastmahl: Das Festessen zum hundertsten Geburtstag des Propstes bildet den Schwerpunkt der Handlung. Es soll die zerstrittene Gemeinde zusammenführen.
3.1 Darstellung des Festessens in der Novelle: Die Gäste begegnen Babettes französischem Menü mit Unbehagen und Unkenntnis. Der General erkennt die Qualität der Speisen; das Mahl führt zur Versöhnung, während Babettes künstlerische Leistung den meisten verborgen bleibt.
3.2 Darstellung des Festessens im Film: Die Verfilmung zeigt die aufwendige Zubereitung des Menüs und wechselt zwischen Küche und Festtafel. Bild, Ton und Lichtgestaltung veranschaulichen die Speisen und die allmählich entstehende Gemeinschaft.
3.3 Der religiöse Hintergrund: Die Arbeit deutet Tischgebet, Speisen und die Zahl zwölf im Zusammenhang mit christlichen Motiven. Das Essen und die Rede des Generals rufen Erinnerungen, Gemeinschaft und eine spirituelle Erfahrung hervor.
3.4 Essen als Friedensstifter: Das Mahl verbindet religiöse und kulinarische Bedeutungen und regt Gespräche an. Es ermöglicht der Gemeinde Versöhnung und dem General, seine Vergangenheit neu zu betrachten.
Schlüsselwörter
Karen Blixen, Babettes Fest, Gabriel Axel, Verfilmung, Festmahl, Essen, Frieden, Versöhnung, religiöse Symbole, Abendmahl, Kochkunst, Kunst, Gemeinschaft, Novelle, Film
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit?
Sie untersucht das Festmahl in Karen Blixens Novelle und Gabriel Axels Verfilmung sowie seine Bedeutung für Frieden und Versöhnung.
Welche Themenfelder stehen im Mittelpunkt?
Im Zentrum stehen die Figuren, die religiöse Prägung der Gemeinde, Babettes Kochkunst und die Darstellung des Essens in Literatur und Film.
Was ist die zentrale Fragestellung?
Die Arbeit fragt, wie das Festmahl in Novelle und Film dargestellt wird und wie es zur Versöhnung beiträgt.
Welche wissenschaftliche Methode verwendet die Arbeit?
Sie vergleicht die Novelle mit ihrer Verfilmung und deutet die Darstellung des Essens anhand literatur- und filmwissenschaftlicher Texte.
Was behandelt der Hauptteil?
Er analysiert die Schwestern und Babette, die Vorbereitung und Darstellung des Gastmahls sowie dessen religiöse und gemeinschaftliche Bedeutungen.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Zu den wichtigsten Begriffen zählen Babettes Fest, Festmahl, Kochkunst, Verfilmung, Religion, Gemeinschaft und Versöhnung.
Wie wird das Festessen im Film inszeniert?
Der Film zeigt die Zubereitung in Nahaufnahmen und wechselt zwischen den Vorgängen in der Küche und den Gästen an der Tafel.
Welche Rolle spielt General Löwenhjelm beim Mahl?
Er erkennt die Speisen und Weine, spricht über sie und hält eine Rede, die von Barmherzigkeit und Gottes Gnade handelt.
Was bedeutet Babettes Festessen für sie selbst?
Mit dem Diner kann Babette ihre Kochkunst ausüben und sich als Künstlerin verwirklichen.
Welche religiösen Bezüge arbeitet die Untersuchung heraus?
Sie verweist unter anderem auf das Abendmahl, christliche Symbole wie Brot, Wein und Fisch sowie die zwölf Gäste.
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- Marie-Christine Wittmann (Author), 2007, Essen als Friedensstifter - ein Vergleich der Darstellung des Gastmahls in der Novelle 'Babettes Fest' und in der gleichnamigen Verfilmung, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/146852
