Wie können die Werte und Erwartungen der Generation Y für die Personalwerbung eingesetzt werden?
Welche besonderen Anreize können Unternehmen anbieten? Sind diese im deutschen Gastgewerbe umsetzbar?
Mit welchen Rekrutierungsstrategien kann die Generation Y am besten erreicht werden? Welche Chancen und Herausforderungen ergeben sich hierdurch für Unternehmen im deutschen Gastgewerbe?
Die vorliegende Arbeit beschäftigt sich mit dem Teilbereich des Rekrutierungsprozesses, der Personalwerbung, und die daraus entstehenden Chancen und Herausforderungen für die Rekrutierung der Generation Y im deutschen Gastgewerbe.
Um die Motive und das Antreiben der Generation Y besser zu verstehen, wird vorerst ein Überblick über deren Charakteristika und Werte verschafft und ein Generationenvergleich vorgenommen. Anschließend wird die aktuelle Lage im deutschen Gastgewerbe in Betracht auf wirtschaftliche und personalbedingte Komponenten betrachtet. Die aus Kapitel eins und zwei erlangten Erkenntnisse werden in Kapitel vier auf Personalwerbestrategien angewendet und anschließend die daraus entstehenden Chancen und Herausforderungen analysiert. Dies wird vornehmlich mit einer qualitativen Methodik erreicht. Ziel der Arbeit ist es, die Werte und Einstellungen der Generation Y in Bezug zur Arbeit darzustellen, und mittels Personalwerbestrategien mögliche Lösungen für den Fachkräftemangel im deutschen Gastgewerbe aufzuzeigen.
Das deutsche Gastgewerbe befindet sich in einer noch entwickelnden Phase des Umschwungs und wissenschaftliche Erkenntnisse zu den Auswirkungen der vergangenen beiden Jahre sind überschaubar. Aktuelle wissenschaftliche Literatur wird daher mit Statistiken und Presseartikeln ergänzt, was für die Analyse nicht minder zielführend ist. Die vorliegende Arbeit versteht sich daher als eine Betrachtung der aktuellen Lage auf dem deutschen Arbeitsmarkt im Gastgewerbe.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Einleitung
- 2 Generation Y
- 2.1 Generationenbegriff
- 2.2 Charakterisierung
- 2.2.1 Sozialisationsphase
- 2.2.2 Generationsmerkmale
- 2.3 Generationenvergleich
- 2.3.1 Baby Boomer
- 2.3.2 Generation X
- 2.3.3 Generation Z
- 2.4 Die Generation Y auf dem Arbeitsmarkt
- 2.4.1 Grundwerte
- 2.4.2 Arbeitswerte
- 2.4.3 Erwartungen und Entscheidungsrelevante Kriterien
- 3 Das Gastgewerbe in Deutschland
- 3.1 Covid-19
- 3.1.1 Auswirkung auf das Gastgewerbe
- 3.1.2 Abwanderung der Fachkräfte
- 3.2 Fachkräftemangel
- 3.2.1 Herausfordernde Arbeitsbedingungen
- 3.2.2 Demografischer Wandel
- 3.2.3 Ausbildung
- 3.3 Digitalisierung
- 3.4 Nachhaltigkeit
- 3.1 Covid-19
- 4 Rekrutierung der Generation Y im deutschen Gastgewerbe – Chancen und Herausforderungen
- 4.1 Rekrutierungsprozess
- 4.2 Employer Branding
- 4.3 Anreize für die Gewinnung und Bindung der Generation Y
- 4.3.1 Monetäre Anreize
- 4.3.2 Nicht monetäre Anreize
- 4.4 Interne Rekrutierung
- 4.5 Externe Rekrutierung
- 4.5.1 Active Sourcing
- 4.5.2 Headhunter
- 4.5.3 E-Recruiting
- 4.5.3.1 Unternehmenswebseiten
- 4.5.3.2 Social Media
- 4.5.3.3 Online-Jobbörsen und Jobsuchmaschinen
- 4.5.4 Mitarbeiterempfehlungen
- 4.6 Chancen und Herausforderungen für das deutsche Gastgewerbe im Rekrutierungsprozess der Generation Y
- 4.6.1 Chancen
- 4.6.2 Herausforderungen
- 5 Fazit
- Literaturverzeichnis
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit zielt darauf ab, die Werte und Einstellungen der Generation Y in Bezug auf die Arbeit darzustellen und mittels Personalwerbestrategien mögliche Lösungen für den Fachkräftemangel im deutschen Gastgewerbe aufzuzeigen. Hierfür werden die Auswirkungen der wandelnden Anforderungen der Generationen auf Arbeitgeber sowie die aktuelle Lage im deutschen Gastgewerbe analysiert.
- Analyse der Generation Y: Charakteristika, Werte und Erwartungen an den Arbeitsmarkt.
- Herausforderungen im deutschen Gastgewerbe: Auswirkungen von Covid-19, Fachkräftemangel, demografischer Wandel.
- Rekrutierungsstrategien: Employer Branding, monetäre und nicht-monetäre Anreize zur Gewinnung der Generation Y.
- Interne und externe Personalbeschaffung: Active Sourcing, Headhunting, E-Recruiting und Mitarbeiterempfehlungen.
- Digitalisierung und Nachhaltigkeit: Einflussfaktoren auf den Rekrutierungsprozess.
- Chancen und Herausforderungen: Spezifische Betrachtung für das deutsche Gastgewerbe im Kontext der Generation Y.
Auszug aus dem Buch
2.2 Charakterisierung
Der Begriff der Generation Y wurde erstmals im Jahre 1993 verwendet, als ein Artikel mit dem Titel „Advertising Age" in einer amerikanischen Zeitschrift veröffentlicht wurde. Der Begriff umfasste damals alle Personen, welche nach 1981 geboren waren. Heute wird oft von einem Zeitraum der Geburt zwischen 1981 und 1995 gesprochen.
Das >>Y<< kann als alphabetische Anknüpfung an die Generation X betrachtet werden. »Why<« in der englischen Sprache (deutsch: Warum) drückt jedoch zusätzlich die unsichere und ungewisse Zukunft der jungen Generation und ihrem Bedürfnis, Dinge zu hinterfragen, aus. Das Hinterfragen hat vor allem den Hintergrund, dass diese Generation sich zweimal überlegt, sich auf etwas einzulassen. Dies ist der Schnelllebigkeit unserer heutigen Gesellschaft zuzurechnen.
Je nach Quelle werden unterschiedliche Bezeichnungen für diese Generation verwendet, darunter Millennials, Digital Natives, Ypsiloner und Internetgeneration. In der vorliegenden Arbeit werden die Begriffe Generation Y und Millennials synonym verwendet. Ergebnisse aus verschiedenen Studien haben zudem bestätigt, dass sich ein Vergleich der Generation Y von verschiedenen Ländern vornehmen lässt.
Bei den Generationen werden hauptsächlich die Jugendjahre für die Ausprägung ihrer Generationen betrachtet. Für Millennials liegt dieser Zeitpunkt zwischen den Jahren 1995 und 2015. Die folgende Tabelle führt die besonders prägenden Ereignisse für die Generation Y auf.
Als Resultate dieser Reihe von Geschehnissen zählen insbesondere Angst und Verunsicherung in Bezug auf die eigene Gesundheit, Umwelt, Wirtschaft und Krieg.
Die Generation Y ist die erste Generation, die als „Digital Natives" aufwuchsen. Digital Native „bezeichnet eine Person, die von Kindheit an mit Informationstechnologien und dem Internet aufgewachsen ist und eine Welt ohne digitale Medien nicht kennt.“ Durch die Nutzung mobiler Geräte wird der Zugang zum Internet zu jeder Zeit ermöglicht. Hiermit einher geht die Selbstverständlichkeit dieser Generation, ständig Zugriff zu Information und Wissen zu erhalten und dauerhaft über verschiedene Kanäle erreichbar zu sein. Eine Welt ohne digitale Medien ist für Millennials nicht vorstellbar, weder im privaten oder beruflichen Umfeld. Dies hat jedoch auch negative Auswirkungen zu verzeichnen. Entfremdung und Abgrenzung von der Gesellschaft werden häufig beobachtet, da mobile Geräte vollkommen im Alltag integriert sind. Ferne kann es zu einer eingeschränkten Aufmerksamkeit und psychischen Belastungen kommen.
Zusammenfassung der Kapitel
Kapitel 1 Einleitung: Dieses Kapitel führt in die Thematik der Generation Y auf dem Arbeitsmarkt ein, beleuchtet deren wachsende Bedeutung im Kontext des demografischen Wandels und der Digitalisierung im deutschen Gastgewerbe und stellt die Forschungsfragen der Arbeit vor.
Kapitel 2 Generation Y: Hier wird der Generationenbegriff definiert, die Generation Y charakterisiert (Sozialisationsphase, Merkmale) und ein Vergleich zu Baby Boomern, Generation X und Z gezogen, um deren Werte und Erwartungen an den Arbeitsmarkt zu verstehen.
Kapitel 3 Das Gastgewerbe in Deutschland: Das Kapitel analysiert die aktuelle Situation des deutschen Gastgewerbes, insbesondere die Auswirkungen der Covid-19-Pandemie, den Fachkräftemangel, den demografischen Wandel, die Digitalisierung und die Bedeutung von Nachhaltigkeit in der Branche.
Kapitel 4 Rekrutierung der Generation Y im deutschen Gastgewerbe – Chancen und Herausforderungen: Es werden verschiedene Rekrutierungsstrategien und Anreize beleuchtet, darunter Employer Branding, monetäre und nicht-monetäre Anreize sowie interne und externe Rekrutierungsmethoden (Active Sourcing, Headhunting, E-Recruiting), um die Gewinnung und Bindung der Generation Y zu optimieren.
Kapitel 5 Fazit: Das Fazit fasst die Ergebnisse zusammen, betont die Herausforderungen und Chancen für die Rekrutierung der Generation Y im deutschen Gastgewerbe, und unterstreicht die Notwendigkeit zur Umstrukturierung und Imagepflege der Branche, um dem Fachkräftemangel entgegenzuwirken.
Schlüsselwörter
Generation Y, Gastgewerbe, Rekrutierung, Fachkräftemangel, Employer Branding, Work-Life-Balance, Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Personalwerbung, Anreize, Millennials, Generationenvergleich, Arbeitsmarkt, Social Media, Führungskräfte
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Diese Arbeit untersucht die Generation Y auf dem Arbeitsmarkt und analysiert die Chancen und Herausforderungen im Rekrutierungsprozess innerhalb des Gastgewerbes in Deutschland, um Lösungen für den Fachkräftemangel aufzuzeigen.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Zentrale Themenfelder sind die Generation Y (Werte, Erwartungen), das deutsche Gastgewerbe (aktuelle Lage, Fachkräftemangel, Digitalisierung, Nachhaltigkeit) und effektive Rekrutierungsstrategien (Employer Branding, Anreize).
Was ist das primäre Ziel oder die Forschungsfrage?
Das primäre Ziel ist es, die Werte und Einstellungen der Generation Y in Bezug zur Arbeit darzustellen und mittels Personalwerbestrategien mögliche Lösungen für den Fachkräftemangel im deutschen Gastgewerbe aufzuzeigen.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Arbeit verfolgt vornehmlich eine qualitative Methodik und ergänzt aktuelle wissenschaftliche Literatur mit Statistiken und Presseartikeln, um eine ganzheitliche Betrachtung zu ermöglichen.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Im Hauptteil werden die Charakteristika der Generation Y, die aktuelle Situation des deutschen Gastgewerbes sowie detaillierte Rekrutierungsstrategien und Anreize für die Gewinnung und Bindung dieser Generation behandelt.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die Arbeit wird charakterisiert durch Schlüsselwörter wie Generation Y, Gastgewerbe, Rekrutierung, Fachkräftemangel, Employer Branding, Work-Life-Balance, Digitalisierung und Nachhaltigkeit.
Welche spezifischen Herausforderungen erlebt das Gastgewerbe bei der Rekrutierung der Generation Y?
Das Gastgewerbe leidet unter einem schlechten Ruf, geringer Bezahlung und dem Wettbewerb mit größeren Akteuren, was es kleineren und mittelständischen Unternehmen erschwert, mit den Erwartungen der Generation Y Schritt zu halten und deren Forderungen nach flexiblen Arbeitsbedingungen oder Work-Life-Balance zu erfüllen.
Welche Rolle spielt die Digitalisierung im Rekrutierungsprozess für die Generation Y im Gastgewerbe?
Die Digitalisierung bietet dem Gastgewerbe erhebliche Chancen, die Generation Y über digitale Plattformen zu erreichen, da diese stark online-affin ist. Unternehmen können durch professionelle Webseiten, Online-Stellenanzeigen und Social Media Präsenz ein positives Arbeitgeberimage aufbauen und effizienter rekrutieren.
Wie haben monetäre und nicht-monetäre Anreize die Rekrutierung der Generation Y im Gastgewerbe beeinflusst?
Monetäre Anreize wie überdurchschnittliche Löhne sind wichtig, da das Gastgewerbe traditionell niedrigere Gehälter bietet. Nicht-monetäre Anreize wie Work-Life-Balance, Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie eine positive Unternehmenskultur sind für die Generation Y von noch größerer Bedeutung und fördern die Mitarbeiterbindung.
Inwiefern hat die Covid-19-Pandemie den Fachkräftemangel im Gastgewerbe verschärft?
Die Covid-19-Pandemie führte zu drastischen Umsatzrückgängen, Kurzarbeit und massiver Abwanderung von Fachkräften in andere Branchen. Die Unsicherheit und die ohnehin schon herausfordernden Arbeitsbedingungen im Gastgewerbe wurden dadurch verstärkt, was den Fachkräftemangel signifikant verschärfte.
- Citar trabajo
- Anonym (Autor), 2022, Die Generation Y auf dem Arbeitsmarkt, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1488360
