Diese Arbeit befasst sich mit der Nutzung von Schulgärten für Unterricht. Hierbei wird zunächst der Schulgartenunterricht der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) und der Lehrplan des heutigen Bundeslandes Thüringen betrachtet. Darüber hinaus wird analysiert, wie Schulgärten in Schleswig-Holstein und seinen Nachbarbundesländern für Unterricht genutzt werden. Für Schleswig-Holstein wird die Frage gestellt, ob und wie ein Schulgarten innerhalb des Sachunterrichts genutzt werden kann. Die Voraussetzungen, Herausforderungen sowie der mögliche Mehrwert von Schulgärten werden ebenso betrachtet.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Theorie und geschichtlicher Hintergrund
2.1. Sachunterricht
2.2. Schulgarten
2.3. Der Schulgartenunterricht der DDR
2.3.1. Geschichtlicher Kontext
2.3.2. Ziele des Schulgartenunterrichts
2.3.3. Methodik und Organisation
2.3.4. Inhalte des Schulgartenunterrichts
2.3.5. Zusammenfassung
3. Analyse Ist-Stand
3.1. Ist-Stand Schleswig-Holstein
3.2. Blick über die Landesgrenzen
3.2.1. Ist-Stand Thüringen
3.2.2. Norddeutsche Bundesländer
4. Mögliche Zukunft
4.1. Arten von Schulgärten
4.1.1. Garten im Klassenzimmer
4.1.2. Das Einzelbeet
4.1.3. Gefäß-Garten
4.1.4. Kräuterspirale
4.2. Zuordnung des Themas Schulgarten in den Sachunterricht
4.3. Voraussetzungen zur Anlage und Erhaltung von Schulgärten
4.3.1. Gelände
4.3.2. Werkzeug und Materialien
4.3.3. Ausgebildete Lehrkräfte
4.4. Herausforderungen bei der Anlage und Erhaltung von Schulgärten
4.4.1. Platz
4.4.2. Lehrkräfte
4.4.3. Wetter
4.4.3. Aufwand
4.4.4. Ferien
4.4.5. Fehlender Lebensweltbezug
4.4.6. Kosten
4.4.7. Weiteres
4.5. Pädagogischer Mehrwert eines Schulgartens
5. Schluss
5.1. Zusammenfassung der Erkenntnisse
5.2. Ausblick
6. Fazit
Zielsetzung & Themen
Ziel der Arbeit ist es, die curricularen Inhalte der Lehrpläne für den Schulgartenunterricht in der ehemaligen DDR und Thüringen zu analysieren, um Verbindungen zum modernen Sachunterricht in Schleswig-Holstein herzustellen und Potenziale für die zukünftige Schulgartenarbeit aufzuzeigen.
- Historische Analyse des Schulgartenunterrichts der DDR
- Status-quo-Analyse der Schulgartennutzung in Schleswig-Holstein und Vergleich mit Thüringen
- Pädagogischer Mehrwert und Kompetenzentwicklung durch Schulgärten
- Konkrete Umsetzungsformen (z.B. Kräuterspirale, Gefäß-Garten) im Sachunterricht
- Auseinandersetzung mit Herausforderungen wie Platz, Finanzierung und Zeitmanagement
Auszug aus dem Buch
4.1.3. Gefäß-Garten
Auf Flächen, die sich nicht zum direkten Gärtnern eignen, können verschiedene Gefäße genutzt werden. Dies kann hilfreich sein, wenn der Boden versiegelt oder belastet ist. Auch temporäre Gärten, die nur für ein paar Jahre an diesem Standort bestehen können, kann ein Gefäß-Garten hilfreich sein. Je nachdem, welche Gefäße gewählt werden, sind diese mobil und der Garten versetzbar, wenn die Fläche anders genutzt werden soll. Dies ist möglich beim Gärtnern in Kisten, Kübeln, Säcken, Eimern, Autoreifen und Dosen. Größere Objekte sind Hochbeete und Betonringe, welche nur mit größerem Aufwand umgestellt werden können. Auf eine ausreichende Drainage ist zu achten, sodass Kübel, Eimer und Dosen stets Löcher haben müssen, damit Staunässe nicht die Wurzeln zerstört (vgl. Lehnert, 2016b, S. 74).
Vorteilhaft ist die Mobilität nicht nur bei einer Umnutzung der Fläche, sondern auch, wenn nicht winterharte Pflanzen angebaut werden, welche im Winter einen Platz im Klassenzimmer finden können. Dies erweitert die Möglichkeiten der anzubauenden Pflanzen auf exotische Arten, wie z.B. Zitrusfrüchte und Palmen. Ein weiterer Vorteil von Hochbeeten ist das inklusive Bewirtschaften. Menschen mit körperlichen Handicaps, wie z.B. Menschen im Rollstuhl oder ältere Personen, können diese besser erreichen und in ihnen arbeiten (vgl. ebd., S. 70). Im Gegensatz dazu können Schnecken und Nagetiere nicht direkt an die Pflanzen heran. Schnecken erreichen diese zwar dennoch, können aber bei regelmäßiger Pflege abgesammelt werden, bevor sie die Pflanzen erreichen (vgl. ebd., S. 71). Werden die Gefäße mit Pflanzenresten, guter Erde und Kompost gefüllt, haben diese bereits viele Nährstoffe und sorgen damit für ein gutes Wachstum der Pflanzen (vgl. ebd., S. 72). Auch wird das Pflanzsubstrat durch Sonneneinstrahlung auf die vertikalen Wände stärker erwärmt, was die Pflanze stärker wachsen lässt. Besonders der Anbau von Kartoffeln in Säcken, Kübeln oder Autoreifen ist vereinfacht, da die Pflege und die Ernte durch die Beschaffenheit der Gefäße unterstütz werden (vgl. ebd., S. 74).
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Die Einleitung formuliert die Forschungsfragen zur Nutzung historischer Lehrpläne des Schulgartenunterrichts für den heutigen Sachunterricht in Schleswig-Holstein.
2. Theorie und geschichtlicher Hintergrund: Dieses Kapitel definiert die Begriffe Sachunterricht und Schulgarten und beleuchtet die historische Entwicklung, insbesondere den Schulgartenunterricht der DDR.
3. Analyse Ist-Stand: Hier wird die aktuelle Situation der Schulgärten in Schleswig-Holstein sowie vergleichend in Thüringen und weiteren norddeutschen Bundesländern analysiert.
4. Mögliche Zukunft: Dieser Teil erörtert verschiedene Arten von Schulgärten, Voraussetzungen sowie Herausforderungen und ordnet das Thema in den aktuellen Sachunterricht ein.
5. Schluss: Der Schlussteil fasst die zentralen Erkenntnisse der Arbeit zusammen und bietet einen Ausblick auf weiteren Forschungsbedarf.
6. Fazit: Das Fazit reflektiert den Erstellungsprozess der Arbeit und betont das ungenutzte Potenzial von Schulgärten für das moderne Bildungswesen.
Schlüsselwörter
Schulgarten, Sachunterricht, DDR-Lehrplan, Thüringen, Schleswig-Holstein, Nachhaltigkeit, Umwelterziehung, Kompetenzorientierung, Handlungsorientierung, Naturerfahrung, Schulpraxis, Gartenbau, Didaktik, Artenvielfalt, Selbstwirksamkeit.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Bachelorarbeit grundsätzlich?
Die Arbeit untersucht die historische Bedeutung des Schulgartenunterrichts, speziell den Lehrplan der ehemaligen DDR, und analysiert, wie diese Inhalte in den heutigen Sachunterricht, insbesondere in Schleswig-Holstein, integriert werden können.
Was sind die zentralen Themenfelder der Analyse?
Die Arbeit behandelt die didaktische Verortung des Schulgartens, historische Lehrplaninhalte, den aktuellen Status der Schulgartenarbeit in verschiedenen Bundesländern sowie praktische Aspekte wie Anlagenarten, Voraussetzungen und Herausforderungen.
Was ist das primäre Ziel der Forschungsarbeit?
Das Ziel ist es zu ermitteln, ob und inwieweit curriculare Inhalte aus historischen und bestehenden Schulgarten-Lehrplänen für den Sachunterricht in Schleswig-Holstein nutzbar gemacht werden können.
Welche wissenschaftliche Methodik wurde verwendet?
Die Arbeit basiert auf einer tiefgehenden Analyse der fachdidaktischen Literatur, historischen Lehrplänen (insbesondere des DDR-Lehrplans von 1989) sowie aktuellen bildungspolitischen Vorgaben und Fachanforderungen verschiedener Bundesländer.
Welche Aspekte werden im Hauptteil der Arbeit detailliert behandelt?
Der Hauptteil erörtert neben dem historischen Kontext die notwendigen Voraussetzungen für Schulgärten, adressiert Herausforderungen wie Platzmangel oder fachliche Qualifikation der Lehrkräfte und arbeitet den pädagogischen Mehrwert (z.B. Lernen mit allen Sinnen) heraus.
Welche Schlüsselbegriffe charakterisieren die Bachelorthesis?
Zu den prägenden Begriffen gehören Sachunterricht, Schulgarten, Kompetenzorientierung, Umwelterziehung, Handlungsorientierung und die historische Perspektive auf Bildungspläne.
Inwiefern unterscheidet sich der Schulgartenunterricht von Schleswig-Holstein zu Thüringen?
Während in Thüringen ein dezidierter Lehrplan für Schulgartenunterricht als Schulfach existiert, ist das Thema in Schleswig-Holstein primär in das Fach Sachunterricht integriert und unterliegt keinen spezifischen, landesweiten Garten-Lehrplänen.
Welchen pädagogischen Mehrwert schreibt die Autorin dem Schulgarten zu?
Neben der Förderung von Selbstwirksamkeit und Handlungskompetenz wird besonders das Lernen mit allen Sinnen sowie die vertiefte Wertschätzung von Lebensmitteln und ökologischen Kreisläufen hervorgehoben.
- Arbeit zitieren
- Kristin Wehrheim (Autor:in), 2022, Schulgärten im Unterricht. Ein Vergleich zwischen DDR-Schulgartenunterricht und heutigen Lehrplänen in Thüringen und Schleswig-Holstein, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1495911
