Das erste Kapitel stellt das Geschäftsmodell „Fitline - fresh food for everyone“ vor, das in der Fitness- und Gesundheitsbranche angesiedelt ist. Ziel ist es, Fitnessstudiokunden durch ein zusätzliches Ernährungsangebot bei der Verbesserung ihrer Körperzusammensetzung und Abnehmerfolge zu unterstützen. Dieses Modell kombiniert eine individuelle Ernährungsberatung mit einem gastronomischen Angebot direkt im Fitnessstudio.
Ein separater Bereich im Studio dient der Ernährungsberatung, bei der individuelle Ernährungspläne erstellt werden, die über eine App zugänglich sind. Die Gastronomie bietet bedarfsgerechte Gerichte, die auf die Trainingsziele der Kunden abgestimmt sind. Ein QR-Code in der App ermöglicht den reibungslosen Check-in und die Zuordnung der passenden Mahlzeit, welche frisch zubereitet wird. Zusätzlich können Kunden ihre Mahlzeit mit Optionen wie Shakes, Salaten oder Bowls kombinieren.
Das Geschäftsmodell sieht flexible Nutzungsmöglichkeiten vor: Kunden können das Angebot pro Mahlzeit nutzen oder eine Mitgliedschaft buchen, die Vorteile wie Gratis-Proteinshakes beinhaltet. Eine kostenfreie Anamnese gibt den Kunden vorab Einblicke in den Nutzen des Programms. Die Mindestlaufzeit des Ernährungskonzepts beträgt sechs Monate, um nachhaltige Ergebnisse zu erzielen. Das Modell bietet sowohl Flexibilität als auch Effizienz, indem es Zeit und Aufwand spart und gleichzeitig auf individuelle Bedürfnisse eingeht.
Inhaltsverzeichnis
1 VORSTELLUNG DES UNTERNEHMENS
2 GESCHÄFTSMODELL UND BUSINESSPLAN
2.1 Idee und Geschäftsmodell
2.1.1 Unternehmerische Gelegenheit und Story
2.2 Value Proposition Canvas
2.3 Businessmodell Canvas
3 TESTING UND STRATEGISCHE ANALYSE
3.1 Testing
3.1.1 „Killer“ des Geschäftsmodells
3.1.2 Test des Geschäftsmodells
3.2 Geschäftsmodellumgebung
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit verfolgt das Ziel, ein innovatives Geschäftsmodell namens „Fitline – fresh food for everyone“ zu konzipieren, das als Zusatzangebot in bestehende kommerzielle Fitnessstudios integriert wird, um die Körperzusammensetzung und Trainingserfolge der Kunden durch eine verknüpfte Ernährungsberatung nachhaltig zu verbessern.
- Entwicklung eines innovativen Geschäftsmodells innerhalb der Fitnessbranche
- Anwendung des Value Proposition Canvas zur kundenorientierten Positionierung
- Erstellung eines Business Model Canvas zur visuellen Darstellung der Wertschöpfungslogik
- Systematische Marktprüfung mittels Testkarten und Hypothesenvalidierung
- Strategische Analyse von unternehmerischen Chancen und Risiken
Auszug aus dem Buch
2.1.1 Unternehmerische Gelegenheit und Story
Zur Erarbeitung eines erfolgreichen „Pitchs“, um mögliche Investoren zu überzeugen, gilt die „Story“ als ein elementares Instrument, die wie ein Faden alle genannten Komponenten miteinander verknüpft. Dabei kann von verschiedenen „Basic-Stories“ (Origin-, Industry-, Venture Growth-, und Customer-Story) Gebrauch gemacht werden, die gemeinsam ein Ziel verfolgen: vereinfachtes Nachvollziehen/ Verstehen des Gedankengangs des vorgestellten Konzeptes beim Zuhörer und klare Herausstellung des Ziels (Schlaffke et al., 2022, S. 209-210).
Die unternehmerischen Gelegenheiten entfalten sich von Zeit zu Zeit. Demzufolge ergibt es sich neue Dienstleistungen einzuführen. Diese Chance für den Markt wird als nachfrageinduziertes Angebot bezeichnet. Der Käufer entscheidet sich in diesem Fall für diese Produktinnovation, selbst wenn die zukünftigen Kunden Ihre Bedürfnisse, Interessen und Probleme noch nicht explizit artikulieren. In diesem Fall beschäftigt sich das Unternehmen damit die Bedürfnisse der Kunden gezielt zu erkennen, um daraus das angepasste Angebot zu ermitteln, welches dem Kunden einen Mehrwert bietet (Fueglistaller et al. 2016, S. 10).
In diesem Fall besteht die unternehmerische Gelegenheit aus zwei verschiedenen Perspektiven: Der Entdeckungsansatz und der Entstehungsansatz. Diese charakterisieren sich darin, ob die Chancenerkennung, die Suche nach neuen Informationen oder die Verarbeitung gegenwärtiger Informationen in neuer Form bedarf. Ergibt sich die Möglichkeit, soll geprüft werden, ob Wert und Wohlstand hervorgerufen werden können. Erst wenn die unternehmerische Chance begutachtet und für übertragbar gehalten wird, kann auch die Idee realisiert werden (Volery et al., 2016).
Zusammenfassung der Kapitel
1 VORSTELLUNG DES UNTERNEHMENS: Vorstellung des neuen Geschäftsmodells „Fitline – fresh food for everyone“, das Fitnessangebote mit individueller Ernährungsberatung und Gastronomieservices kombiniert.
2 GESCHÄFTSMODELL UND BUSINESSPLAN: Theoretische Herleitung und Konkretisierung des Geschäftskonzepts mittels Werkzeugen wie dem Value Proposition Canvas und dem Business Model Canvas.
3 TESTING UND STRATEGISCHE ANALYSE: Überprüfung der Rentabilität des Konzepts durch Hypothesentests zur Marktrelevanz und Zahlungsbereitschaft sowie Analyse von Chancen und Risiken.
Schlüsselwörter
Unternehmertum, Geschäftsmodell, Fitnessbranche, Ernährungsberatung, Business Model Canvas, Value Proposition Canvas, Existenzgründung, Kundenorientierung, Marktanalyse, Adipositas-Prävention, Zielgruppenanalyse, Dienstleistungsmanagement, Innovationsstrategie, Trainingserfolg, Ernährungskonzept.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es primär in dieser wissenschaftlichen Arbeit?
Die Arbeit befasst sich mit der Konzeption und strategischen Analyse eines neuartigen Geschäftsmodells für die Fitness- und Gesundheitsbranche unter dem Namen „Fitline – fresh food for everyone“.
Welche zentralen Themenfelder behandelt die Hausarbeit?
Die zentralen Schwerpunkte liegen auf der Entwicklung von Geschäftsmodellen, der strategischen Marktprüfung, der kundenorientierten Leistungsgestaltung sowie der Integration von Ernährungsberatung in kommerzielle Fitnessstudios.
Was ist das primäre Ziel der beschriebenen Geschäftsidee?
Das Ziel ist die Steigerung der Körperzusammensetzung und der Trainingserfolge von Fitnessstudiomitgliedern durch ein kombiniertes Angebot aus professioneller Ernährungsintervention und spezialisierter Verpflegung.
Welche wissenschaftlichen Methoden finden Anwendung?
Es kommen etablierte Management-Instrumente wie die Value Proposition Canvas und das Business Model Canvas zur Anwendung. Zudem wird die Marktrelevanz mittels spezifischer „Testkarten“ (Test Cards) wissenschaftlich hinterfragt.
Was wird im Hauptteil der Arbeit detailliert erörtert?
Der Hauptteil gliedert sich in die inhaltliche Vorstellung der Unternehmensstory, die methodische Ausarbeitung des Geschäftsmodells sowie die kritische Prüfung der Rentabilität durch eine strategische Risiko- und Chancenanalyse.
Durch welche Schlagworte lässt sich die Arbeit charakterisieren?
Die Arbeit ist durch Begriffe wie Unternehmertum, Innovationsstrategie, kundenorientierte Dienstleistungsgestaltung und fitnessprozessbegleitende Ernährung gekennzeichnet.
Wie wurde die Zielgruppe für „Fitline – fresh food for everyone“ identifiziert?
Die Zielgruppe wurde basierend auf bestehenden Fitnessstudio-Mitgliedern definiert, die eine höhere Betreuungsqualität und eine direkte Unterstützung bei der Ernährung wünschen, um ihre persönlichen Fitnessziele besser zu erreichen.
Welche Rolle spielt die App im vorgestellten Ernährungskonzept?
Die App fungiert als niederschwelliges, bereits existierendes Instrument, welches sowohl der Kundenverwaltung (QR-Checkin) als auch als Marketing- und Werbeplattform für das neue Zusatzangebot dient.
- Citar trabajo
- Kimberly Haus (Autor), 2023, Unternehmertum. Neugründung eines Geschäftsmodells, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1574501
