Diese Arbeit betrachtet das Spannungsfeld zwischen den Verhaltensvorschriften „gesunde Ernährung“ und „sportliche Aktivität“. Aus der Perspektive eines noch recht jungen Forschungsgebiets, der Selbstregulation, sollen auf diese Weise typische Fehler und Probleme herauskristallisiert werden, um aufzuzeigen an welchen Punkten Personen, die solch eine Form der Diät verfolgen, in ihrer Zielverfolgung zusammenbrechen und vor Allem, warum dies geschieht.
Den Einstieg in diese Thematik bildet ein theoretisches Fundament, welches im Verlauf dieser Arbeit um die wichtigsten Aspekte erweitert wird um dann in einem zusammenfassenden System die Komplexität des Konstrukts Selbstregulation zu verdeutlichen.
Auf dieser Theorie aufbauend, wurde unter dem Deckmantel eines „Großen Sommer Fitness-Check“ eine empirische Untersuchung durchgeführt. Diese hat eine gesunde Ernährung in Verbindung mit körperlicher Aktivität, eben jene beiden Aspekte, die zum Erreichen einer Wunschfigur verfolgt werden müssen, aus dem Blickwinkel selbstregulierender Prozesse beobachtet.
Wie bei kaum einem anderen Thema, gibt es für die Zielerreichung der „Wunschfigur“ unzählige Mythen und Richtlinien, die allesamt versprechen, in kürzester Zeit und mit geringstem Einsatz ein Höchstmaß an Effizienz zu erzielen. Einer der in diesem Kontext wohl als mit am vernünftigsten geltende Ansatz verbindet die beiden Verhaltensvorschriften „gesunde Ernährung“ und Sport. So soll durch die gesunde Ernährung eine vollständige Nährstoffversorgung gewährleistet werden.
Bei der sportlichen Betätigung hingegen werden zum Einen Kalorien verbrannt, zum Anderen wird je nach Intensität unterschiedlich stark das Muskelwachstum gefördert. Hierbei impliziert ein größer werdender Muskel seinerseits einen gesteigerten Energie- bzw. Kalorienverbrauch, auch im Ruhezustand. Bei dieser Form der Diät ist der Fokus durchschnittlich gesehen sehr langfristig angelegt. Über einen Gewöhnungseffekt soll die Ernährung auf Dauer vollständig umgestellt werden um Rückkopplungseffekte, wie den „Jo-Jo-Effekt“ zu verhindern.
Doch wäre dies so einfach und wären alle Diätstrebende in der Lage auf jegliche Essenssünden zu verzichten, dann sähe die Gewichtsverteilung unserer Bevölkerung wohl anders aus. Schließlich sind laut einer nationalen Verzehrsstudie in Deutschland 66% der Männer und 51% der Frauen übergewichtig (Body-Maß-Index>25 kg/m²).
Auf einen Blick
- Note: 1,3
- Vier Sportübungen angelehnt an den AAHPER Youth Fitness Test
- Eigenes Modell verbindet drei Sichtweisen auf Selbstregulation
- 97 Quellen im Literaturverzeichnis
- 28 Abbildungen und 54 Tabellen
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Theoretische Grundlagen der Selbstregulation
2.1. Willpower – Selbstregulation als verbrauchbare Ressource
2.2. Kognitive Prozesse – Selbstregulation als abrufbares Wissen
2.3. Selbstregulation als individuelle menschliche Fähigkeit
2.4. Einnahme einer kombinierten Sichtweise auf die Selbstregulation
3. Selbstregulation als treibende Kraft menschlichen Verhaltens
3.1. Selbstregulation und das Reflective-Impulsive System (RIM)
3.2. Auswirkungen fehlender Selbstregulation auf das Kaufentscheidungsverhalten von Lebensmitteln und körperliche Aktivität
3.2.1. Wegfall rationaler Entscheidungsfindung
3.2.2. Verlust der emotionalen Kontrolle und gesteigerte Bedeutung affektiver Einflussmechanismen
4. Bedingungen des Versagens von Selbstregulation beim Konsum von Lebensmitteln und bei körperlicher Aktivität
4.1. Fehlende Standards und mangelnde Motivation im Rahmen selbstregulierender Prozesse
4.1.1. Setzen von Zielen als Motivationsanker
4.1.2. Monitoring als Mittel zur langfristigen Zielerreichung
4.1.3. Selbstbestätigung durch erreichte Ziele
4.2. Die Bedeutung von Stimmungsmanagement und Stimmungskongruenz für selbstregulierende Prozesse
5. Bewusster Verzicht von Konsumenten auf interne selbstregulierende Ressourcen
5.1. Bewusstes Aufsparen der Selbstregulation als limitierte Ressource
5.2. Externe Kontrollmechanismen als Ersatz für interne Selbstregulation
6. Zusammenfassende Darstellung der Selbstregulation als komplexes System von affektiven, emotionalen und kognitiven Prozessen
7. Empirische Untersuchung
7.1. Ziele der Studie
7.2. Aufbau und Durchführung der Studie
7.3. Methodisches Vorgehen
7.4. Darstellung der Ergebnisse
7.4.1. Verhaltensreaktionen der Teilnehmer
7.4.2. Selbstregulation nach körperlicher Aktivität
7.4.3. Der Einfluss von Spaß und empfundener Anstrengung auf den Ressourcenverbrauch der Selbstregulation
7.4.4. Der Einfluss der Selbstregulation, empfundenem Spaß und gefühlter Anstrengung auf eine anschließende Lebensmittelwahl
7.4.5. Der Einfluss von Zielerreichung bei körperlicher Aktivität auf das Selbstwertgefühl und eine Lebensmittelwahl
7.5. Validität und Reliabilität der Ergebnisse
7.5.1. Inhaltsvalidität
7.5.2. Konstruktreliabilität
7.5.3. Interne und externe Validität der Ergebnisse
7.6. Diskussion der Ergebnisse
8. Abschließende Bemerkungen
Zielsetzung und Themen
Die Arbeit untersucht, wie Selbstregulation das Zusammenspiel von körperlicher Aktivität und Ernährungsverhalten beeinflusst. Im Mittelpunkt steht die Frage, welche Rolle Anstrengung, Freude und Zielerreichung für selbstregulierende Prozesse und die anschließende Lebensmittelwahl spielen.
- Selbstregulation als Ressource, Wissen und individuelle Fähigkeit
- Reflektierende und impulsive Einflüsse auf Konsumentscheidungen
- Ziele, Selbstbeobachtung und Emotionen bei der Verhaltenssteuerung
- Aufsparen von Ressourcen und externe Kontrollmechanismen
- Empirische Untersuchung von Sport und anschließender Lebensmittelwahl
Auszug aus dem Buch
2.4. Einnahme einer kombinierten Sichtweise auf die Selbstregulation
Aufbauend auf dem vorangegangenen theoretischen Fundament wird in der vorliegenden Arbeit eine kombinierte Sichtweise der drei vorgestellten Modelle eingenommen. Der Idee des abrufbaren Wissens folgend, resultiert ein selbstreguliertes Verhalten aus dem Wissen über das Selbst und seine Beziehungen zur Umwelt. Eingehende Informationen werden demnach mit dem vorhandenen Wissen in Beziehung gesetzt, um situativ bedingten Anforderungen gerecht zu werden. Ein entsprechendes Verhalten kann sich beispielsweise in der aktiven Kontrolle von Emotionen oder dem passiven Widerstehen eines Impulses niederschlagen. Um ein angestrebtes Ziel zu verfolgen, ein Bedürfnis zu erfüllen oder nach bestimmten Maßstäben zu handeln, benötigt eine Person (erlernte) Strategien, auf die sie zurückgreifen kann.
Das Wissen um diese Verhaltensweisen, Strategien und die eigenen Reaktionen kann somit als die generelle Fähigkeit zu einer erfolgreichen Selbstregulation interpretiert werden. In dieser kombinierten Sichtweise wird jedoch nicht von einer verstärkenden Wirkung vorangegangener selbstregulierter Handlungen auf eine nachfolgende ausgegangen. Berücksichtigung findet hier die im Stärke-Modell vertretene Sichtweise der Selbstregulation als limitierte Ressource. Unter diesem Blickwinkel bezieht sich die Fähigkeit zu selbstregulierendem Verhalten auf das Wissen um einen optimalen Einsatz der zur Verfügung stehenden Ressourcen. Das Zusammenspiel beider Faktoren, der Fähigkeit zur Nutzung und der Höhe der selbstregulierenden Ressourcen ist ausschlaggebend für die Qualität bzw. den Erfolg oder das Scheitern der Selbstregulation. Die Erkenntnisse aus der Entwicklungsforschung integrierend, wonach Selbstregulation als Persönlichkeitsvariable anzusehen ist, wird in vorliegender Arbeit davon ausgegangen, dass sowohl die Fähigkeit bzw. das Wissen zur Nutzung, als auch die Höhe der zur Verfügung stehenden Ressourcen der Selbstregulation von einem individuellen Niveau abhängig sind. Wenn eine Person beim Ausüben von Selbstregulation versagt, kann dies sowohl auf eine chronische Ressourcenknappheit, als auch auf fehlendes Wissen um die eigenen Reaktionen und passende Strategien hindeuten. Die Wirkungsweisen der drei in den vorangegangen Abschnitten beschriebenen Modelle vereinend, ergibt sich die in Abbildung 2 dargestellte kombinierte Sichtweise.
Das vorgestellte kombinierte Modell stellt den auf die Kernprozesse reduzierten Einstieg in das komplexe Konstrukt der Selbstregulation dar. Im weiteren Verlauf dieser Arbeit werden schrittweise die wichtigsten Einflussgrößen und Wechselwirkungen im Kontext der Selbstregulation aufgezeigt, stets bezogen auf die Kernthematik dieser Arbeit, dem Spannungsfeld zwischen körperlicher Aktivität und einem gesunden, kalorienbewussten Ernährungsverhalten.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Die Einleitung führt in das Spannungsfeld zwischen Sport und gesunder Ernährung ein und erläutert die Perspektive der Selbstregulation.
2. Theoretische Grundlagen der Selbstregulation: Drei Sichtweisen auf Selbstregulation werden vorgestellt und zu einem gemeinsamen Ansatz verbunden.
3. Selbstregulation als treibende Kraft menschlichen Verhaltens: Das Kapitel betrachtet reflektierende und impulsive Prozesse sowie die Bedeutung geschwächter Selbstregulation für Entscheidungen und Emotionen.
4. Bedingungen des Versagens von Selbstregulation beim Konsum von Lebensmitteln und bei körperlicher Aktivität: Ziele, Selbstbeobachtung, Selbstbestätigung und Stimmung werden als Einflussgrößen auf selbstreguliertes Verhalten erörtert.
5. Bewusster Verzicht von Konsumenten auf interne selbstregulierende Ressourcen: Das Kapitel untersucht das Aufsparen von Ressourcen und die Möglichkeiten und Risiken externer Kontrolle.
6. Zusammenfassende Darstellung der Selbstregulation als komplexes System von affektiven, emotionalen und kognitiven Prozessen: Die zuvor behandelten Einflussgrößen werden in einem gemeinsamen Modell zusammengeführt.
7. Empirische Untersuchung: Vorgestellt werden Anlage, Durchführung und Auswertung eines Fitnessversuchs mit anschließender Lebensmittelwahl. Die Ergebnisse und die Güte der Messungen werden diskutiert.
8. Abschließende Bemerkungen: Die Arbeit ordnet ihre Untersuchung in die Persönlichkeits- und Konsumentenforschung ein und verweist auf weiteren Forschungsbedarf.
Schlüsselwörter
Selbstregulation, Selbstkontrolle, körperliche Aktivität, Ernährungsverhalten, Lebensmittelwahl, Konsumentenverhalten, Willensstärke, Ressourcenverbrauch, Emotionen, Selbstwertgefühl, Zielerreichung, Selbstbeobachtung, externe Kontrolle, empirische Untersuchung
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit?
Sie behandelt Selbstregulation im Zusammenhang mit körperlicher Aktivität und Ernährungsverhalten.
Welche Themen stehen im Mittelpunkt?
Im Mittelpunkt stehen Selbstkontrolle, Konsumentscheidungen, Ziele, Emotionen und der Umgang mit selbstregulierenden Ressourcen.
Welche Frage untersucht die Arbeit?
Sie fragt unter anderem, wie Anstrengung, Freude und Zielerreichung beim Sport mit Selbstregulation und anschließender Lebensmittelwahl zusammenhängen.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Arbeit verbindet eine theoretische Literaturauswertung mit einer empirischen Untersuchung aus Sportübungen, Fragebögen, Pulsmessung und beobachteter Lebensmittelwahl.
Was behandelt der Hauptteil?
Er erläutert Modelle der Selbstregulation, Bedingungen ihres Versagens und externe Kontrollmechanismen. Anschließend stellt er die empirische Studie und ihre Auswertung vor.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Besonders wichtig sind Selbstregulation, körperliche Aktivität, Ernährungsverhalten, Emotionen, Zielerreichung und Lebensmittelwahl.
Wie war der Fitnessversuch aufgebaut?
Die 80 Teilnehmenden absolvierten unter anderem Sit-ups, Standweitsprung, Pendellauf und Medizinballwurf; danach konnten sie Kuchen und Obstsalat wählen.
Wie wurden Anstrengung und Freude erfasst?
Nach den Übungen gaben die Teilnehmenden ihre empfundene Anstrengung und ihren Spaß auf Skalen an; zusätzlich wurde der Puls gemessen.
Welche Rolle spielt das Selbstwertgefühl?
Die Untersuchung prüft, ob die Erfüllung sportlicher Leistungserwartungen mit Veränderungen des Selbstwertgefühls und der anschließenden Lebensmittelwahl zusammenhängt.
- Quote paper
- Marco Kunze (Author), Martin Loytved (Author), 2009, Fit durch Fast Food? Selbstbetrügerische Wege zur Wunschfigur, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/169736
