Leseprobe
Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Tabellenverzeichnis
Abkürzungsverzeichnis
1. Einleitung
2. Guideline Daily Amount (GDA) Kennzeichnung
2.1. Struktur der GDA- Kennzeichnung
2.2. Kontroverse um die GDA-Kennzeichnung
3. Ampelkennzeichnung
3.1. Struktur der Ampelkennzeichnung
3.2. Kontroverse um die Ampelkennzeichnung
4. Kennzeichnungssysteme in der Praxis
4.1. Kriterium der Verbrauchernutzung
4.2. Kriterium der Verständlichkeit
4.3. Kriterium der Präferenz
5. Struktur einer verbraucherfreundlichen Kennzeichnung
6. Fazit und Ausblick
7. Betriebsbeschreibung
8. Literaturverzeichnis
Ende der Leseprobe aus 36 Seiten
- Arbeit zitieren
- Bachelor of Science Marie Tolkemit (Autor:in), 2010, Nährwertkennzeichnung als Instrument der Verbraucherentscheidung - Ein Vergleich von Nährwertampel und Guideline Daily Amount, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/177314
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