1. Zielgruppe/ Zielperson
Die methodisch-didaktische Einheit, „Zubereitung eines Pausenbrotes“, werde ich mit Schüler F. durchführen. Schüler F. wurde am 07.03.1995 mit der Diagnose Entwicklungsverzögerung unbekannter Genese geboren. Er besucht derzeit die Berufsschulstufe 1 der F. E. Schule in München, einer Schule für seelenpflegebedürftige Kinder und Jugendliche.
2. Beteiligung der Zielperson/Gruppe am Zielfindungsprozess
In der Friedel-Eder-Schule ist es Brauch, dass die Berufsschulstufe 2 einen Pausenverkauf einmal pro Woche durchführt. Die Aufgabe von den Schülern der Berufsschulstufe 2 ist es, Semmeln und Brezen soweit es möglich ist, selbstständig zu belegen und diese dann zu verkaufen. Der Pausenverkauf dient als Vorbereitung und Förderung zur Erlernung lebenspraktischer Fähigkeiten.
Schüler F. ist ein Schüler, der sich sehr dafür interessiert, was ihn in seiner Schullaufbahn noch alles erwartet. So kam es, dass Schüler F. mich Ansprach, wann denn der Zeitpunkt ist, in dem auch er bei dem Pausenverkauf mitmachen dürfe, da er auch gerne Semmeln belegen möchte.
Aus diesem Grund bot ich ihm an, dass Belegen von Broten zu üben, da der Pausenverkauf immer erst in der Berufsschulstufe 2 stattfindet und er deshalb noch ein Jahr abwarten müsse. Da Schüler F. gerne Mahlzeiten zubereitet und isst, war dies ein für ihn schönes Angebot, welches er gleich annahm.
Inhaltsverzeichnis
1. Zielgruppe/ Zielperson
2. Beteiligung der Zielperson/Gruppe am Zielfindungsprozess
3. Begründung für die Zielauswahl
4. Zielformulierung
4.1 Grobziel
4.2 Fenziel
4.3 Konkretes Lernziel
5. Thema
6. Methodisch-didaktische Aufbereitung
6.1 Motivation und Einstieg in das Thema
6.2 Erhaltung des Spannungsbogens und Gestaltung des Höhepunktes
6.3 Gestaltung des Abschlusses
7. Reflexion
7.1 Selbstreflexion
7.2 Lernzielkontrolle
7.3 Überprüfung der methodisch-didaktischen Aufbereitung
7.4 Notwendige weiterführende Maßnahmen
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit zielt darauf ab, die lebenspraktischen Fähigkeiten eines Schülers mit Förderbedarf durch die strukturierte Zubereitung eines Pausenbrotes gezielt zu stärken und seine Selbstständigkeit im Alltag zu fördern.
- Förderung der lebenspraktischen Fähigkeiten
- Stärkung der feinmotorischen Kompetenzen
- Vermittlung von Wissen über gesunde Ernährung
- Erhöhung der Selbstständigkeit bei alltäglichen Aufgaben
- Methodisch-didaktische Planung und Reflexion von Lernsequenzen
Auszug aus dem Buch
6. Methodisch-didaktische Aufbereitung
Bevor ich die Einheit mit Schüler F. durchführe, erkundige ich mich, ob bei ihm Unverträglichkeiten oder Allergien vorliegen. Danach kaufe ich verschiedene, geeignete Aufstriche, welche sich für den Anfang leicht verarbeiten lassen wie z. B. Wurst, Käse, Margarine, Salat. Dabei achte ich darauf, dass beispielsweise das Brot vorgeschnitten ist und auch der Salat nicht extra gewaschen werden muss. Auch Wurst und Käse kaufe ich in Scheiben.
Da Schüler F. in diesem Bereich nur wenige Vorkenntnisse hat, beginne ich mit einfachen Schritten und achte darauf, dass die Zutaten leicht verarbeitet werden können, indem ich beispielsweise die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen. In weiteren Einheiten, werde ich die Anforderung mittels schwieriger zu verarbeitenden Brotbelegen weiter steigern.
Die Zeit in der ich die Einheit mit Schüler F. durchführte, wurde zuvor mit dem Klassenteam besprochen.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Zielgruppe/ Zielperson: Beschreibung des Schülers F. und seiner persönlichen Voraussetzungen für die geplante Lerneinheit.
2. Beteiligung der Zielperson/Gruppe am Zielfindungsprozess: Erläuterung der Motivation des Schülers, am Pausenverkauf teilzunehmen und die entsprechenden Fertigkeiten zu erlernen.
3. Begründung für die Zielauswahl: Begründung der Relevanz der Einheit zur Förderung der lebenspraktischen Selbstständigkeit des Schülers.
4. Zielformulierung: Definition der Grob-, Fein- und konkreten Lernziele zur Strukturierung des Lernprozesses.
5. Thema: Festlegung des inhaltlichen Schwerpunkts zur Förderung der Selbstständigkeit im Bereich der Pausenbrotzubereitung.
6. Methodisch-didaktische Aufbereitung: Detaillierte Darstellung des geplanten Ablaufs, der notwendigen Vorbereitungen sowie der methodischen Schritte zur Wissensvermittlung.
7. Reflexion: Kritische Nachbetrachtung der durchgeführten Einheit, Auswertung der Lernzielerreichung und Planung weiterführender Förderschritte.
Schlüsselwörter
Pausenbrot, Heilerziehungspflege, Lebenspraktische Fähigkeiten, Selbstständigkeit, Feinmotorik, Didaktik, Lernziel, Inklusion, Ernährungserziehung, Förderunterricht, Berufsschulstufe, Handlungsbegleitung, Erfolgserlebnis, Motivation, Methodik
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit befasst sich mit der methodisch-didaktischen Planung und Durchführung einer Unterrichtseinheit zum Thema „Zubereitung eines Pausenbrotes“ für einen Schüler mit Förderbedarf.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Themen sind die Förderung der lebenspraktischen Alltagskompetenz, die Verbesserung der feinmotorischen Fähigkeiten sowie die Grundlagenschulung für eine gesunde Ernährung.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Das primäre Ziel ist es, den Schüler dazu zu befähigen, sich eigenständig ein Pausenbrot zuzubereiten und dadurch seine Selbstständigkeit im schulischen Alltag zu steigern.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Es wird eine handlungsorientierte methodisch-didaktische Aufbereitung gewählt, die auf schrittweiser Anleitung und unmittelbarem Erfolgserleben basiert.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die Vorbereitung der Lernumgebung, die chronologische Abfolge der Zubereitungsschritte inklusive Motivation und Abschluss sowie die entsprechende Begründung der gewählten Medien.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die Arbeit wird durch Begriffe wie Lebenspraktische Fähigkeiten, Selbstständigkeit, Feinmotorik, Inklusion und Methodik charakterisiert.
Warum spielt der Pausenverkauf eine Rolle für das Lernziel?
Der Pausenverkauf in der Schule dient als realistischer Anwendungsrahmen, der den Schüler motiviert, die notwendigen Fähigkeiten wie das Belegen von Semmeln frühzeitig zu erlernen.
Wie wurde die methodische Vorgehensweise an den Schüler angepasst?
Die Schritte wurden bewusst einfach gehalten und durch handlungsbegleitende Sprache sowie klare Sitzpositionen unterstützt, um Überforderung zu vermeiden und die Konzentration zu fördern.
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- Anonym (Autor), 2011, Methodisch-didaktische Einheit zum Thema "Zubereitung eines Pausenbrotes", Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/181688
