1 Einleitung
„Die großen Museen der Neuzeit werden Kaufhäuser und Shopping Malls sein!“
Andy Warhol
1.1 Problemstellung und Zielsetzung
Ob Andy Warhol mit dieser Aussage Recht behalten wird bzw. ob sie heute schon zutrifft, kann nicht eindeutig gesagt werden. Sicher ist jedoch, dass Einkaufszentren aus der Einzelhandelslandschaft nicht mehr wegzudenken sind. In den vergangenen dreißig Jahren schossen sie wie Pilze aus dem Boden. Seitdem prägen sie den Handel wie kaum eine andere Betriebsform, schaffen sie es doch in ganz einzigartiger Weise, Einzelhandel, Dienstleistungen und Gastronomie mit kulturellen und Freizeitangeboten zu vereinen.
Mit der weiten Verbreitung der Shopping Center stellt sich jedoch zunehmend eine Sättigung des Marktes und damit einhergehend ein wachsender Konkurrenzdruck ein. Um erfolgreich sein zu können, ist es deshalb von großer Bedeutung, die Kunden sowie deren Bedürfnisse und Wünsche genau zu kennen. „Dabei muss der Konsument im Mittelpunkt des Interesses stehen, da er mit seiner Einkaufsstättenwahl und Einkaufsstättentreue direkt über den Erfolg oder Misserfolg eines Einkaufszentrums entscheidet.“
Auch an Chemnitz ist die Shopping-Center-Entwicklung nicht spurlos vorbei gegangen. Im Gegenteil: Besonders in den frühen 1990er Jahren wurden – wie in vielen ostdeutschen Regionen auch – mehrere Einkaufszentren in der Stadt und in der unmittelbaren Umgebung errichtet. Die Galerie Roter Turm ist dabei das jüngste der größeren Einkaufszentren in Chemnitz.
Ziel der Arbeit ist es, anhand einer Kundenbefragung in der Galerie Roter Turm zu ermitteln, welche Kriterien für die Attraktivität eines Einkaufszentrums als wichtig erachtet werden und daher als Erfolgsfaktoren angesehen werden können. Weiterhin soll herausgefunden werden, wie zufrieden die Kunden mit der Galerie Roter Turm sind und welche Wünsche und Bedürfnisse sie auch mit Blick auf die Zukunft haben. Daraus sollen Verbesserungsbedarfe und -potentiale und schließlich Handlungs- und Gestaltungsempfehlungen für die Galerie Roter Turm abgeleitet werden.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
1.1 Problemstellung und Zielsetzung
1.2 Aufbau der Arbeit
2 Einkaufszentren
2.1 Begriffsbestimmung
2.2 Geschichtliche Entwicklung der Einkaufszentren
2.2.1 Einkaufszentren in den USA
2.2.2 Einkaufszentren in Deutschland
2.3 Branchenmix und Anordnungsstruktur
2.3.1 Branchenmix
2.3.2 Anordnungsstruktur
2.4 Klassifizierungsmöglichkeiten und neue Erscheinungsformen
2.4.1 Klassifizierungsmöglichkeiten
2.4.2 Neue Erscheinungsformen
2.5 Attraktivitätskriterien von Einkaufszentren
2.5.1 Attraktivitätskriterien – Forschungsstand
2.5.2 Auswahl relevanter Attraktivitätskriterien
3 Trends und aktuelle Entwicklungen
3.1 Allgemeine Entwicklungen
3.1.1 Aktuelle Zahlen
3.1.2 Der demografische Wandel
3.2 Trends im Käuferverhalten
3.2.1 Der Wertewandel in der Gesellschaft
3.2.2 Die neue Bequemlichkeit
3.2.3 Trend zum Online-Shopping
3.3 Trends in der Entwicklung der Einkaufszentren
3.3.1 Freizeit- und Erlebnisorientierung
3.3.2 Innerstädtische Einkaufszentren auf dem Vormarsch
3.3.3 Revitalisierung und Erweiterung von Einkaufszentren
3.3.4 Umweltfreundliche und energieeffiziente Einkaufszentren
3.4 Fazit
4 Erkenntnisse aus der Umweltpsychologie
4.1 Der kognitive Ansatz
4.2 Der emotionale Ansatz
4.3 Umweltpsychologische Gestaltungsmittel
4.3.1 Farben
4.3.2 Düfte
4.3.3 Weitere Gestaltungsmittel
4.4 Fazit
5 Porträt der Galerie Roter Turm
5.1 Attraktivitätskriterien
5.1.1 Erreichbarkeit
5.1.2 Äußere und innere Gestaltung
5.1.3 Atmosphäre
5.1.4 Kommerzielle Attraktivität
5.1.5 Freizeitwert
5.2 Aktuelle Entwicklungen
6 Methodologie und Untersuchungsdesign
6.1 Qualitative vs. quantitative Forschung
6.2 Wahl der Untersuchungsmethode
6.3 Auswahl der zu untersuchenden Attraktivitätsfaktoren
6.4 Der Fragebogen
7 Untersuchungsergebnisse
7.1 Statistische Daten
7.2 Wichtigkeit
7.3 Zufriedenheit
7.4 Wichtigkeit und Zufriedenheit im Vergleich
7.5 Parkgebühren
7.6 Besuchshäufigkeit, Anreiseart und Besuchsdauer
7.7 Zukunftsvisionen der Befragten
7.8 Verbesserungsvorschläge der Befragten
8 Gestaltungsempfehlungen für die Galerie Roter Turm
8.1 Parkgebühren
8.2 Ruhezonen
8.3 Seniorengerechte Angebote und Einrichtungen
8.4 Familienfreundliche Angebote und Einrichtungen
8.5 Waren- und Dienstleistungsangebot
8.6 Flächenaufteilung
8.7 Übersichtstafeln und Hinweisschilder
8.8 Einsatz atmosphärischer Gestaltungsmittel
9 Zusammenfassung und Ausblick
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit untersucht die Attraktivitätskriterien von Einkaufszentren, wobei die Galerie Roter Turm in Chemnitz als konkretes Fallbeispiel dient. Ziel ist es, durch eine Kundenbefragung die für die Attraktivität zentralen Faktoren sowie die Kundenzufriedenheit und zukünftige Wünsche zu ermitteln, um daraus fundierte Handlungsempfehlungen für das Centermanagement abzuleiten.
- Analyse der theoretischen Erfolgsfaktoren für moderne Einkaufszentren
- Untersuchung aktueller Trends (Demografie, Konsumverhalten, Online-Shopping)
- Anwendung umweltpsychologischer Erkenntnisse auf die Center-Gestaltung
- Empirische Erhebung zur Kundenzufriedenheit in der Galerie Roter Turm
- Ableitung von Gestaltungsempfehlungen für Architektur, Angebot und Service
Auszug aus dem Buch
2.1 Begriffsbestimmung
Zunächst bedarf es der Definition einiger grundlegender Begriffe wie Shopping Center bzw. Einkaufszentrum sowie der Unterscheidung zwischen dem Einkaufen und dem Shopping.
Einkaufen entspricht nach HELTEN eher „der Abarbeitung eines entsprechenden Merkzettels…, der den notwendigen Bedarf an kurzfristigen Gebrauchsgütern“ festhält. „Shoppen hingegen sei mehr von einem ungefähren Wunsch oder Verlangen getrieben, konzentriert Ausschau nach irgendwas zu halten, das vielleicht gebraucht werden könnte, um ein noch ungestilltes, jedoch waches Verlangen nach Erfüllung oder Identität zu befriedigen.“ Einkaufen ist demnach also eher Pflicht oder notwendiges Übel, während Shopping dem Vergnügen und der Entspannung dient.
Die Definitionen zu den Begriffen Shopping Center bzw. Einkaufszentrum sind zahlreich und gleichen sich mehr oder weniger. Für die vorliegende Arbeit sollen Einkaufszentren als „eine Gruppe von Geschäften, die als Einheit geplant, entwickelt und gemanagt wird“, definiert werden. Moderne Einkaufszentren kombinieren Einzelhandel, Dienstleistungen und Gastronomie und integrieren zunehmend auch Freizeiteinrichtungen und -angebote. Im Folgenden werden die Begriffe Einkaufszentrum, Shopping Center und Shopping Mall synonym verwendet.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Problemstellung und Zielsetzung der Untersuchung sowie ein Überblick über den Aufbau der Arbeit.
2 Einkaufszentren: Definitionen, geschichtliche Entwicklung, Branchenmix, Klassifizierungsmöglichkeiten sowie theoretische Herleitung von Attraktivitätskriterien.
3 Trends und aktuelle Entwicklungen: Analyse des demografischen Wandels, veränderten Käuferverhaltens und aktueller Center-Trends wie Erlebnisorientierung und Nachhaltigkeit.
4 Erkenntnisse aus der Umweltpsychologie: Erläuterung kognitiver und emotionaler Ansätze zur Verhaltensbeeinflussung durch Gestaltungsmittel wie Licht, Farbe und Düfte.
5 Porträt der Galerie Roter Turm: Vorstellung des Untersuchungsgegenstands und Beurteilung nach den erarbeiteten Kriterien sowie aktueller baulicher Entwicklungen.
6 Methodologie und Untersuchungsdesign: Begründung der Wahl der Befragungsmethode und Vorstellung des Fragebogenkonzepts.
7 Untersuchungsergebnisse: Statistische Auswertung der Daten hinsichtlich Wichtigkeit der Kriterien, Zufriedenheit der Kunden und deren Verbesserungsvorschläge.
8 Gestaltungsempfehlungen für die Galerie Roter Turm: Konkrete Handlungsempfehlungen zur Parkgebührenregelung, Flächenaufteilung und dem allgemeinen Serviceangebot.
9 Zusammenfassung und Ausblick: Fazit der gesamten Arbeit und Ausblick auf zukünftige Forschungsmöglichkeiten im Shopping-Center-Bereich.
Schlüsselwörter
Einkaufszentrum, Shopping Center, Attraktivitätskriterien, Kundenbefragung, Galerie Roter Turm, Chemnitz, Handelsmarketing, Konsumentenverhalten, Demografischer Wandel, Umweltpsychologie, Erlebnisorientierung, Convenience, Dienstleistungsangebot, Parkgebühren, Kundenzufriedenheit.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Diplomarbeit grundsätzlich?
Die Arbeit analysiert die Erfolgs- und Attraktivitätsfaktoren von Einkaufszentren und prüft diese anhand der Galerie Roter Turm in Chemnitz auf deren Relevanz und Umsetzung.
Welche Themenfelder stehen im Fokus der Untersuchung?
Neben den theoretischen Grundlagen der Shopping-Center-Planung bilden der demografische Wandel, das veränderte Käuferverhalten und umweltpsychologische Gestaltungsgrundlagen die zentralen Themenblöcke.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Ziel ist es, durch eine empirische Kundenbefragung zu ermitteln, welche Kriterien Kunden für attraktiv halten und wie zufrieden sie mit dem aktuellen Angebot der Galerie Roter Turm sind, um konkrete Handlungsempfehlungen zu geben.
Welche wissenschaftliche Methode wurde gewählt?
Die Autorin führte eine quantitative Kundenbefragung (Kombination aus mündlicher und schriftlicher Erhebung) in der Galerie Roter Turm durch.
Was behandelt der Hauptteil der Arbeit?
Der Hauptteil gliedert sich in theoretische Grundlagen, Markttrends, umweltpsychologische Aspekte sowie das Porträt der Galerie Roter Turm und die detaillierte Auswertung der empirischen Befragungsergebnisse.
Welche Kriterien werden zur Bewertung von Einkaufszentren herangezogen?
Kriterien wie Erreichbarkeit, Parkmöglichkeiten, Atmosphäre, kommerzielle Attraktivität (Warenmix, Personal) sowie Freizeitwert werden zur Bewertung herangezogen.
Welches spezifische Problem wird bezüglich der Parkgebühren benannt?
Die Umfrage zeigt eine deutliche Unzufriedenheit der Kunden mit den fehlenden kostenlosen Parkmöglichkeiten, was als ein Hauptdefizit der Galerie Roter Turm identifiziert wird.
Welche Rolle spielt die demografische Entwicklung für die Galerie Roter Turm?
Da Chemnitz als „älteste Großstadt“ gilt, empfiehlt die Arbeit eine stärkere Ausrichtung auf die Zielgruppe der über 60-Jährigen („Silver Shoppers“) durch seniorengerechte Angebote und bessere Infrastruktur.
Wie bewerten die Kunden den Freizeitwert der Galerie?
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Freizeiteinrichtungen und Aktionen für die Kunden aktuell eine eher untergeordnete Rolle spielen, was einen Kontrast zum allgemeinen Branchentrend darstellt.
- Quote paper
- Christiane Bingel (Author), 2009, Attraktivitätskriterien von Einkaufszentren, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/183365
