Die wichtigsten Diäten im Vergleich und in der ernährungsmedizinischen Bewertung: Apfelessig-Kur, Ananas-Diät, Atkins-Diät, Ayurveda, Buchinger-Fasten, Brigitte-Diät, Blutgruppen-Diät, CM 3-Ernährungsprogramm, Easyway-Diät, F.-X. Mayr-Kur, FdH-Prinzip, Fit for Fun-Diät, Fit for Life Diät, Slim Fast, Bionorm, Multaben, Multan, Optifast, Hay'sche Trennkost, Hollywood Diät, Kartoffel-Diät, Makrobiotik, Markert-Diät, Max-Planck-Diät, Mayo-Diät, Null-Diät, Punkte-Diät, Reis-Diät, Saftfasten, Strunz-Diät, Weight Watchers Programm, Zitronensaft-Diät, etc.
Inhaltsverzeichnis
Apfelessig-Kur
Ananas-Diät
Atkins-Diät
Ayurveda
Buchinger-Fasten
Brigitte-Diät
Blutgruppen-Diät
CM 3-Ernährungsprogramm
Easyway-Diät
F.-X. Mayr -Kur
FdH-Prinzip
Fit for fun-Diät
Fit for life-Diät
Formula-Diäten zum Beispiel Slim Fast, Bionorm, Multaben, Multan, Optifast
Hay`sche Trennkost
Hollywood-Diät
Kartoffel-Diät
Makrobiotik
Markert-Diät
Max- Planck-Diät
Mayo-Diät
Montignac- Methode
Null-Diät
Punkte-Diät
Reis-Diät
Saftfasten
Schroth-Kur
Strunz- Diät
Weight Watchers- Programm
Zitronensaft- Diät
Die Abnehmen- mit Vernunft- Diät
Wundersuppen- Diät & Kohlsuppendiaet
Zielsetzung & Themen
Das Werk bietet einen umfassenden ernährungsmedizinischen Vergleich verschiedenster Diätformen, um deren Wirksamkeit, Sicherheit und Nachhaltigkeit zur Gewichtsreduktion zu bewerten.
- Analyse der theoretischen Grundlagen bekannter Diätkonzepte.
- Überprüfung der ernährungsmedizinischen Sinnhaftigkeit und Umsetzbarkeit.
- Identifikation von potenziellen Risikonährstoffen und Mangelerscheinungen.
- Bewertung der Eignung als dauerhafte Ernährungsform.
Auszug aus dem Buch
Atkins-Diät
Zusammensetzung/ Theorie: Kohlenhydrate sind Ursache für Übergewicht, denn nur die aufgenommene Energie von Kohlenhydraten wird im Fett gespeichert. In den ersten Wochen werden nur sehr geringe Mengen Kohlenhydrate aufgenommen, dass den Organismus in die Fettverbrennung zwingen soll. Mit fortschreitender Zeit wird die Kohlenhydrataufnahme gesteigert. Eiweiß und Fett wird in hoher Kalorienmenge zugenommen wodurch vermehrt Stoffwechselabbauprodukte (Ketonkörper) produziert werden. Der Urin muss regelmäßig auf Ketonkörper untersucht werden, wodurch die Atkins-Diät kompliziert in der Durchführung wird. Allgemein muß auf eine reichliche Flüssigkeitszuführung geachtet werden.
Als Dauerkost geeignet: Aktuelle Erkenntnisse ergeben, dass eine modifizierte Aktinsdiaet durchaus dauerhaft geeignet ist.
Risikonährstoffe/ -wirkstoffe: Cholesterin und Purine werden übermäßig aufgenommen. Vitamine und Mineralien werden bei einschränkter Auswahl oft zu gering aufgenommen. Daher immer ein Multivitamin/Mineralstoffpraeparat einnehmen.
Ernährungsmedizinisch nachvollziehbar/ wissenschaftliche Bewertung: Die Atkins-Diät ist extrem kohlenhydratarm, wodurch Mangelerscheinungen auftreten können. Die aufgenommenen Purine werden zu Harnsäure im Körper abgebaut. Es kommt zur Hemmung der Harnsäureausscheidung durch die Niere und Anstieg des Harnsäurespiegels bis zu Gichtanfällen. Nach der Beendigung der Diät besteht die Gefahr der Bildung von Harnsäuresteinen in den ableitenden Harnwegen. Kontraindikationen der Atkins-Diät sind Fettstoffwechselstörungen, Gefäßverkalkung (Arteriosklerose), hohe Harnsäurespiegel im Blut und Diabetes mellitus.
Ernährungsmedizinisch sinnvoll: Fraglich.
Bewertung: Kaum zu empfehlen, da zu wenige Kohlenhydrate aufgenommen werden.
Empfehlung: Zur kurzfristigen Gewichtsabnahme geeignet.
Zusammenfassung der Kapitel
Apfelessig-Kur: Eine als wirkungslos bewertete Kur, die aufgrund der begleitenden Ernährungs- und Bewegungstipps eher als allgemeine Empfehlung zu verstehen ist.
Ananas-Diät: Eine einseitige Diät, die aufgrund von Kalorienmangel und fehlenden Nährstoffen nicht empfehlenswert ist.
Atkins-Diät: Ein extrem kohlenhydratarmes Konzept, das aufgrund gesundheitlicher Risiken nur für die kurzfristige Gewichtsabnahme in Betracht kommt.
Ayurveda: Ein ganzheitliches Ernährungskonzept, das als ausgewogen und empfehlenswert bewertet wird.
Buchinger-Fasten: Eine stationär durchgeführte Kur, die nicht als langfristige Methode zur Gewichtsreduktion geeignet ist.
Brigitte-Diät: Eine ausgewogene und fettarme Mischkost, die sich sehr gut für eine dauerhafte Gewichtsreduktion eignet.
Blutgruppen-Diät: Ein wissenschaftlich nicht belegtes Konzept, das aufgrund der fehlenden Grundlage nicht empfohlen wird.
CM 3-Ernährungsprogramm: Ein sinnvolles und ausgewogenes Mischkostprogramm, das auf Empfehlungen der DGE basiert.
Easyway-Diät: Eine gut umsetzbare und alltagstaugliche Diät zur Gewichtsreduktion.
F.-X. Mayr -Kur: Eine komplexe Entschlackungskur, die nur unter fachlicher Aufsicht durchgeführt werden sollte.
FdH-Prinzip: Eine Methode zur Portionierung, die ohne begleitende Ernährungsschulung langfristig zu Mangelerscheinungen und Jojo-Effekten führt.
Fit for fun-Diät: Eine hervorragende Kombination aus Ernährung und Sport, die langfristig zu einer gesunden Gewichtsabnahme führt.
Fit for life-Diät: Eine komplizierte Trennkost-Variante, die aufgrund von Nährstoffmängeln nicht zu empfehlen ist.
Formula-Diäten zum Beispiel Slim Fast, Bionorm, Multaben, Multan, Optifast: Eine einfache Methode für einen Einstieg in die Gewichtsreduktion, die jedoch keine langfristige Ernährungsumstellung ersetzt.
Hay`sche Trennkost: Ein ernährungsphysiologisch umstrittenes Konzept, das bei hohem Obst- und Gemüsekonsum jedoch gut geeignet sein kann.
Hollywood-Diät: Aufgrund der extremen Energieunterversorgung als nicht geeignet einzustufen.
Kartoffel-Diät: Eine einseitige Diät, die keine gesunden Ernährungsgewohnheiten vermittelt.
Makrobiotik: Ein unausgewogenes Ernährungskonzept, das das Risiko von Mangelzuständen birgt.
Markert-Diät: Eine Art Fastenkur, die nur unter ärztlicher Aufsicht sinnvoll ist.
Max- Planck-Diät: Eine einseitige und wissenschaftlich unbegründete Diät zur Gewichtsabnahme.
Mayo-Diät: Eine einseitige Kost, die ernährungsmedizinisch nicht zu empfehlen ist.
Montignac- Methode: Ein Trennkostkonzept, dessen wissenschaftliche Begründung kritisch zu betrachten ist.
Null-Diät: Eine extreme und gesundheitsgefährdende Methode, die strikt abzulehnen ist.
Punkte-Diät: Eine unflexible Methode, die ernährungsmedizinisch nicht nachhaltig ist.
Reis-Diät: Eine extrem einseitige Diät, die keine ernährungsphysiologische Grundlage besitzt.
Saftfasten: Aufgrund der zu geringen Nährstoffzufuhr nicht empfehlenswert.
Schroth-Kur: Eine einseitige und ernährungsphysiologisch ungünstige Kur.
Strunz- Diät: Eine empfehlenswerte Diät, die auf eine Steigerung von Fitness und Wohlbefinden abzielt.
Weight Watchers- Programm: Ein durch Gruppendynamik unterstütztes, ausgewogenes Konzept zur langfristigen Gewichtsabnahme.
Zitronensaft- Diät: Eine gefährliche und extrem kalorienarme Methode, die abzulehnen ist.
Die Abnehmen- mit Vernunft- Diät: Eine ausgewogene Methode, die sich sehr gut zur langfristigen Umstellung der Ernährungsweise eignet.
Wundersuppen- Diät & Kohlsuppendiaet: Eine kalorienarme und einseitige Suppendiät, die als gesundheitsgefährdend eingestuft wird.
Schlüsselwörter
Diätvergleich, Gewichtsreduktion, Ernährungsberatung, Kalorien, Nährstoffe, Mischkost, Trennkost, Fasten, Ernährungsumstellung, Fettverbrennung, Gesundheitsrisiken, Übergewicht, Stoffwechsel, Ernährungswissenschaft, Langfristigkeit.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in diesem Buch grundsätzlich?
Das Buch bietet einen detaillierten Vergleich zahlreicher Diätformen und bewertet diese hinsichtlich ihrer theoretischen Basis und praktischen Eignung.
Welche Themenfelder werden abgedeckt?
Es werden sowohl bekannte Diätkonzepte, Fastenkuren als auch ernährungsphysiologische Programme analysiert.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Das Ziel ist es, dem Leser eine objektive Entscheidungsgrundlage zu bieten, welche Diäten wissenschaftlich sinnvoll sind und welche gesundheitliche Risiken bergen.
Welche wissenschaftliche Methode wurde angewandt?
Der Autor führt eine ernährungsmedizinische Bewertung basierend auf den vorliegenden Diätkonzepten und aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen durch.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Im Hauptteil werden die Diäten systematisch nach Theorie, Eignung als Dauerkost, Risikonährstoffen und abschließender Empfehlung aufgeschlüsselt.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren das Werk?
Zentrale Begriffe sind Gewichtsreduktion, Ernährungsumstellung, Nährstoffbilanz, Gesundheitsrisiken und Nachhaltigkeit.
Warum wird die Null-Diät als gefährlich eingestuft?
Aufgrund des vollständigen Verzichts auf feste Nahrung drohen massive gesundheitliche Belastungen für den Kreislauf und den Stoffwechsel.
Für wen ist die Brigitte-Diät geeignet?
Sie eignet sich laut Bewertung gut für Personen, die eine dauerhafte und ausgewogene Gewichtsreduktion auf Basis einer Mischkost anstreben.
Welche Rolle spielen Kohlenhydrate in der Atkins-Diät?
Die Theorie der Atkins-Diät betrachtet Kohlenhydrate als primäre Ursache für Übergewicht, weshalb sie drastisch reduziert werden, um den Körper zur Fettverbrennung anzuregen.
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- M.Sc. Sven-David Müller (Author), 2012, Der große Diätenvergleich, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/197825
