Resumen o Introducción
Anti-Aging Ernährungsweise: Essen Sie sich doch einfach jünger und gesünder
Die Bevölkerung unterschätzt die Möglichkeiten einer gesunden Ernährungsweise und über-sieht, dass in der Ernährungsweise sowohl Krankheitsförderung als auch Gesundheitsförde-rung stecken. Für die Zukunft ist eine neue Ernährungsintelligenz zu fordern. Gesunde Er-nährungsweise ist lecker, kreativ und macht Spaß. Die Verbraucher müssen lernen, dass Le-bensmittel Mittel zum Leben sind, die es sorgsam zu behandeln gilt. Angst vor dem Essen muss niemand haben, vielmehr müssten mehr Menschen Respekt vor Überernährung und Bewegungsmangel haben. In die Küchen müssen wieder kreative Hobbyköche einziehen, die keine Angst vor der Zubereitung haben und den Kochlöffel selbst in die Hand nehmen.
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- M.Sc. Sven-David Müller (Autor), 2012, Anti-Aging aus ernährungsmedizinischer Sicht, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/197826
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