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Inhaltverzeichnis
1 Einleitung
2 Allgemeiner Überblick zu Thomasin von Zerklaere und dem Welschen Gast
3 Einordnung des Textes in die Literatur über Essen und Trinken im Hohen Mittelalter
4 Analyse der Textstellen im Spiegel höfischer Trink- und Esskultur
4.1 Essen und Trinken als Laster und Identifikationsmerkmal
4.2 Untersuchung damaliger höfischer Tischkultur und konkreter Verhaltensweisen bei Tisch
5 Schlussbetrachtung
6 Literaturverzeichnis
7 Quellenverzeichnis
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- Clemens Hoffmann (Author), 2010, "Der Welsche Gast" als Quelle und Spiegel hochmittelalterlicher höfischer Esskultur, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/198970
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