Diese Bachelorarbeit basiert auf einer umfassenden Literaturrecherche bestehend aus diversen
Monographien, Fachartikeln, Zeitungsberichten sowie einer Onlinemedien-Recherche. Der Aufbau der Arbeit setzt sich im Folgenden wie folgt fort: Im Kapitel 2 „Begriffsabgrenzung“
werden wichtige Wörter wie „Markt“, „Marktamt“ oder „Marktordnung“ definiert, um
ein kohärentes Begriffsverständnis zu sichern.
Anschließend folgt der historische Abriss zu den Wiener Märkten. Im 3. Kapitel „historische
Entwicklung der Wiener Märkte und des Wiener Marktamtes“ wird auf die „Geschichte der
Märkte“ (Kapitel 3.1.) eingegangen. Es wird beschrieben wo und warum Märkte im Mittelalter
entstanden sind und welche Auswirkungen und Funktionen sie bei der mittelalterlichen
Stadtentwicklung hatten.
Im nächsten Unterkapitel wird die „Entwicklung der Wiener Marktordnung und des Marktamtes“
(Kapitel 3.2.) dargestellt. Dabei werden auch die Auswirkungen des Ersten und Zweiten
Weltkrieges (Kapitel 3.2.1. – 3.2.2.) auf die Wiener Märkte und die Lebensmittelversorgung der Bevölkerung beschrieben. Die weitere Entwicklung von der Nachkriegszeit bis heute
(Kapitel 3.2.3. – 3.2.5.) zeigt einen Wandel der Nahversorgung.
Im nächsten großen Kapitel wird die „Aktuelle Situation der Märkte in Wien“ (Kapitel 4.)
beschrieben. Nach einer kurzen „Bestandsaufnahme“ (Kapitel 4.1.) der heutigen Märkte wird
„Das Wiener Marktamt heute und seine Aufgabenfelder“ (Kapitel 4.2.) anhand von aktuellen
Gesetzen, Zahlen und Beispielen dargestellt.
Anschließend erfolgt eine Darstellung „der Rolle der Märkte als Nahversorger“ (Kapitel 4.3.).
Hierbei wird ersichtlich, dass sich die Rolle der Märkte in den letzten Jahrzehnten stark verändert
hat.
Eine wichtige Rolle beim weiteren Fortbestehen der Märkte spielt die Gemeinde Wien. Im
nächsten Kapitel (4.4.) werden verschiedenste „Aufwertungsmaßnahmen der Stadt Wien“
angeführt. Anhand des Beispiels „Brunnenmarkt“ (Kapitel 4.4.1.) und des „Naschmarktes“
(4.4.2.) werden diese Aufwertungsmaßnahmen veranschaulicht. Als Abschluss folgt eine kurze
Prognose, welche mögliche „Entwicklungschancen der Wiener Märkte“ (Kapitel 5.) beschreiben
soll.
Um die Hauptaussagen noch einmal kurz zusammen zu fassen, folgt im Kapitel 6 eine
Schlussfolgerung mit Bezug auf die Forschungsfrage (Kapitel 6.).
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
1.1.Die Vielfalt der Wiener Märkte
1.2.Aufbau der Arbeit
2. Begriffsabgrenzung
2.1.Markt
2.2.Marktamt
2.3.Marktordnung
3. Historische Entwicklung der Wiener Märkte und des Wiener Marktamtes
3.1.Geschichte der Märkte
3.2.Entwicklung der Wiener Marktordnung und des Marktamtes
3.2.1. Der Erste Weltkrieg (1914 – 1918)
3.2.2. Der Zweite Weltkrieg (1938 – 1945)
3.2.3. Nach dem Zweiten Weltkrieg (ab 1945)
3.2.4. Zwischen 1947 und 1980
3.2.5. Wiener Märkte in den 80er und 90er Jahren
4. Aktuelle Situation der Märkte in Wien
4.1.Bestandsaufnahme
4.2.Das Wiener Marktamt heute und seine Aufgabenfelder
4.2.1. Aktueller Fall: Der EHEC-Keim
4.3.Die Rolle der Märkte als Nahversorger
4.4.Aufwertungsmaßnahmen der Stadt Wien
4.4.1. Beispiel Brunnenmarkt
4.4.2. Beispiel Naschmarkt
5. Entwicklungschancen der Wiener Märkte
6. Conclusio
Zielsetzung & Themen
Diese Arbeit befasst sich mit der historischen Entwicklung, der aktuellen Situation sowie den Zukunftsperspektiven der Wiener Märkte. Ziel ist es, die Bedeutung der Märkte für das Stadtbild und die Lebensmittelversorgung aufzuzeigen und die Herausforderungen sowie die Rolle des Marktamtes zu analysieren.
- Historische Entwicklung des Wiener Marktwesens und des Marktamtes
- Die heutige Aufgabenstellung und Organisation des Wiener Marktamtes
- Die Transformation der Märkte vom Nahversorger zum Erlebniseinkaufsort
- Aufwertungs- und Sanierungsmaßnahmen an Fallbeispielen (Brunnenmarkt, Naschmarkt)
- Analyse der Zukunftschancen und Risiken wie Gentrification oder Touristifizierung
Auszug aus dem Buch
3.2.2. Der Zweite Weltkrieg (1938 – 1945)
Während des Zweiten Weltkrieges erfuhr das Wiener Marktamt eine institutionelle Veränderung.
Schon wenige Tage nach dem Anschluss an das Dritte Reich starteten auf den Wiener Märkten antisemitische Eingriffe wie zum Beispiel wüste Beschimpfungen jüdischer MarktstandbetreiberInnen. Auch begannen zum Teil heftige Arisierungen (KELLER 2004: S. 9ff). Es erfolgte auf dem Wiener Marktamt eine totale Umorganisation bei der fast die gesamte Besetzung des Marktamtes ausgetauscht wurde (MA 59: http://www.wien.gv.at/).
Bei den darauffolgenden drastischen Arisierungen wurden ca. 116 MarktfahrerInnen (das entsprach etwa 42,6 % der insgesamt 272 in Wien sesshaften MarktfahrerInnen) die Platzzuweisung und somit die Existenzgrundlage entzogen. Das Marktamt begründete solche Aktionen durch die „[…] Störung der öffentlichen Ordnung […] [durch] nicht-arische Marktfahrer“ (KELLER 2004: S. 22). Weiters erhoffte man sich einen wirtschaftlichen Profit, da nun die arischen MarktfahrerInnen „[…] ungefähr doppelt so oft daran kommen […]“ (ebd. S. 22f). Auch die Markstände wurden durch Entzug der Platzzuweisung arisiert und an arische MarktbetreiberInnen vergeben.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Einführung in die Bedeutung der Wiener Märkte als kulturelle und ökonomische Bestandteile der Stadt und Darlegung der Forschungsfragen.
2. Begriffsabgrenzung: Definition zentraler Begriffe wie Markt, Marktamt und Marktordnung zur Schaffung eines fundierten theoretischen Rahmens.
3. Historische Entwicklung der Wiener Märkte und des Wiener Marktamtes: Historischer Abriss über die Entstehung der Märkte seit dem Mittelalter, ihre Funktion in der Stadtentwicklung sowie die institutionelle Geschichte des Marktamtes inklusive der Kriegsjahre.
4. Aktuelle Situation der Märkte in Wien: Analyse der heutigen Marktstruktur, der Aufgabenfelder der MA 59 und detaillierte Untersuchung der Aufwertungsmaßnahmen am Brunnenmarkt und Naschmarkt.
5. Entwicklungschancen der Wiener Märkte: Prognose zur zukünftigen Entwicklung, Analyse der Chancen durch Erlebniseinkauf und Risiken durch touristische Übernutzung.
6. Conclusio: Zusammenfassende Betrachtung der Ergebnisse und Beantwortung der zentralen Forschungsfragen.
Schlüsselwörter
Wiener Märkte, Marktamt, Nahversorgung, Stadtentwicklung, Brunnenmarkt, Naschmarkt, Marktsanierung, Konsumwandel, Historische Entwicklung, Lebensmittelaufsicht, Urbaner Raum, Tradition, Revitalisierung, Touristifizierung, Marktplatz.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit untersucht die Entwicklung der Wiener Märkte von ihren historischen Ursprüngen bis zur heutigen Situation unter Berücksichtigung ihrer sozioökonomischen Rolle.
Welche Themenfelder stehen im Mittelpunkt?
Zentrale Themen sind die Geschichte der Märkte und des Marktamtes, die aktuelle Verwaltung der Märkte sowie Strategien zur Aufwertung und Belebung der Standorte.
Was ist die primäre Forschungsfrage?
Die Forschungsfrage konzentriert sich darauf, wie sich die Nutzung der Märkte seit dem Mittelalter gewandelt hat und welche Herausforderungen für ihr zukünftiges Bestehen bestehen.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Bachelorarbeit basiert primär auf einer umfassenden Literaturrecherche, der Auswertung von Fachartikeln, Zeitungsberichten und Onlinemedien.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die historische Entwicklung, die aktuelle Bestandsaufnahme der Wiener Markttypen sowie eine detaillierte Analyse der Aufwertungsprozesse am Beispiel des Brunnenmarktes und des Naschmarktes.
Welche Keywords charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Schlagworte sind unter anderem Wiener Märkte, Marktamt, Nahversorgung, Stadterneuerung, Marktsanierung und der Wandel des Konsumverhaltens.
Wie bewertet die Autorin die Rolle des Marktamtes?
Die Institution wird als essenziell für die Sicherheit, Qualität und Verwaltung der Märkte eingestuft, wobei ihre Bedeutung für das Gemeinwohl oft unterschätzt wird.
Welche Rolle spielt die Gentrification für die Märkte?
Die Autorin weist darauf hin, dass Aufwertungsmaßnahmen zwar notwendig sind, aber die Gefahr einer Verdrängung der ursprünglichen Marktbetreiber durch Mietsteigerungen bergen.
- Citation du texte
- BA Katharina Jutz (Auteur), 2011, Märkte in Wien: Historischer Rückblick - Aktuelle Situation - Mögliche Zukunft, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/202728
