In dieser Hausarbeit wurde das Pflegephänomen "Malnutrition" behandelt.
Sowohl Einflussfaktoren als auch Auswirkungen werden näher erläutert, zudem sind Beispielhaft Pflegediagnosen und NOC´s aufgeführt, in denen das Phänomen präsent ist.
Erfassungsinstrumente werden verständlich erklärt und entsprechend zu treffende Maßnahmen sind beschrieben.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
2 Malnutrition
2.1 Definition
2.2 Einflussfaktoren von Malnutrition
2.3 Bedeutung von Malnutrition
2.4 Auswirkungen von Malnutrition
2.5 Instrumente zur Erfassung von Malnutrition
2.6 Malnutrition in den NANDA-Pflegediagnosen
2.7 Maßnahmen bei Malnutrition
2.8 Pflege-Outcomes (NOC)
3 Zusammenfassung
3.1 Persönliches Fazit
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit befasst sich mit der Relevanz der Malnutrition bei kranken, älteren und pflegebedürftigen Menschen. Das primäre Ziel besteht darin, die komplexen Einflussfaktoren der Mangelernährung aufzuzeigen und pflegerische Strategien zur Erfassung sowie Intervention zu diskutieren, um die Lebensqualität Betroffener zu verbessern.
- Multifaktorielle Ursachen der Entstehung von Mangelernährung
- Pflegeexpertensysteme und Screening-Instrumente (MUST, NRS-2002, MNA)
- Integration von NANDA-Pflegediagnosen und NOC-Outcomes
- Interdisziplinäre Interventionsmöglichkeiten in der pflegerischen Praxis
- Bedeutung von Schulung und Ernährungssituation im Krankenhaus
Auszug aus dem Buch
2.2 Einflussfaktoren von Malnutrition
Die Entstehung einer Malnutrition ist multifaktoriell bedingt. Da die hohe Anzahl an Faktoren diese Arbeit überschreiten würde, sind im Folgenden die wichtigsten Einflussgrößen genannt.
Nicht nur altersbedingte sondern auch krankheitsbedingte Einflüsse wirken wie ein Kreislauf auf die Entwicklung der Mangelernährung. Dies ist in der folgenden Abbildung verdeutlicht:
Prahl & Setzwein beschreiben das soziale Problem in seinem komplexen Zusammenhang mit der finanziellen Situation wie folgt: „Ein armer Mensch verliert erheblich an sozialem Status, wenn er nicht mehr imstande ist, andere Menschen – Freunde zu sich einzuladen und zu bewirten. Es zerbrechen soziale Netzwerke und der Betroffene vereinsamt. Auch der Umstand, dass Einsamkeit den Appetit verdirbt und das Leben weniger lebenswert macht, ist leider unter alten Menschen ein großes Problem.“ Einsamkeit, beispielsweise durch den Verlust des Partners, kann psychische Probleme mit sich bringen und so auch einen großen Einfluss auf die Ernährungssituation haben.
Körperliche Veränderungen treten im Alter durch die Beeinträchtigung der Mobilität auf. Ist z.B. die Beweglichkeit der Arme, Finger und Beine eingeschränkt, wird sowohl das Zubereiten oder das Aufnehmen der Nahrung, als auch die Nahrungsbeschaffung erschwert. Ebenso wirken sich Veränderung der Sinneswahrnehmung (Geschmack, Geruch, Sehen) und ein reduziertes Durstempfinden auf die Nahrungsaufnahme aus.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Die Einleitung beleuchtet die existenzielle Bedeutung von Nahrung und die Problematik, dass trotz fortgeschrittener medizinischer Möglichkeiten Mangelernährung bei Patienten auftritt.
2 Malnutrition: Dieses Hauptkapitel analysiert Definitionen, komplexe Einflussfaktoren, die medizinische Bedeutung, physische sowie psychosoziale Auswirkungen und stellt Instrumente zur Erfassung und pflegerische Interventionsmöglichkeiten vor.
3 Zusammenfassung: Das abschließende Kapitel fasst die Erkenntnisse zusammen und betont die zentrale Rolle der Pflegenden bei der Prävention und Behandlung sowie die Notwendigkeit interdisziplinärer Zusammenarbeit.
Schlüsselwörter
Malnutrition, Mangelernährung, Pflege, Ernährungsmanagement, Screening-Instrumente, NANDA-Pflegediagnosen, Pflegequalität, Lebensqualität, Unterernährung, Körperliche Veränderungen, Geriatrie, Interventionen, Trinknahrung, interdisziplinäre Zusammenarbeit, Prävention.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit behandelt das komplexe Phänomen der Mangelernährung (Malnutrition) bei kranken, älteren und pflegebedürftigen Menschen in Deutschland.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Zu den Schwerpunkten gehören die Ursachenforschung, die Identifikation von Symptomen, die Bedeutung für die Pflege sowie die verschiedenen Interventionsansätze.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Das Ziel ist es, das Bewusstsein für die Mangelernährung im Pflegealltag zu schärfen und pflegerische Strategien zur Erfassung und Behandlung aufzuzeigen.
Welche wissenschaftlichen Methoden werden verwendet?
Die Autorin stützt sich auf eine fundierte Literaturrecherche sowie die Analyse von Expertenstandards, NANDA-Pflegediagnosen und klinischen Studien.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil analysiert Einflussfaktoren, Folgen für den menschlichen Körper, Screening-Instrumente wie MUST, NRS-2002 und MNA sowie spezifische Pflegemaßnahmen.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Begriffe sind Malnutrition, Ernährungsmanagement, Pflegequalität, Prävention und interdisziplinäre Versorgung.
Welche Rolle spielen Screening-Instrumente bei der Arbeit?
Sie sind essenziell, um den Ernährungszustand standardisiert zu erfassen und einen bestehenden oder drohenden Behandlungsbedarf frühzeitig zu erkennen.
Warum wird im Kontext der Mangelernährung der Zahnstatus erwähnt?
Der Zahnstatus beeinflusst direkt die Nahrungsaufnahme; fehlende Zähne oder schlecht sitzende Prothesen erschweren den Verzehr bestimmter Lebensmittel und fördern somit Mangelerscheinungen.
Wie bewertet die Autorin die Rolle der Pflegenden?
Die Pflegenden nehmen eine Schlüsselrolle ein, da sie den engsten Kontakt zu den Patienten haben und für die tägliche Umsetzung und Dokumentation des Ernährungsmanagements verantwortlich sind.
Welche Bedeutung hat das persönliche Fazit?
Das Fazit betont, dass trotz der großen Verantwortung der Pflegekräfte eine angemessene personelle Besetzung und interdisziplinäre Kooperation zwingend erforderlich sind, um effektiv zu intervenieren.
- Quote paper
- Mareike Ditberger (Author), 2013, Pflegephänomen Malnutrition, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/213267
