Herstellen einer Tomatenrose (Unterweisung Hotelfach)


Instrucción, 2012

7 Páginas, Calificación: 1,5


Resumen o Introducción

II. Ablauf der Unterweisung
1. Stufe: Vorbereiten durch den Ausbilder:
Der Ausbilder bereitet alle benötigten Materialien für die Unterweisung vor.
Begrüßung: Ich trete auf den Auszubildenden zu, nachdem er einige kalte Platten gelegt hat. Ich lobe ihn für seine Platten, und dass er sie schon sehr zügig legt, um ihm die Befangenheit zu nehmen. Dann frage ich ihn nach dem Thema der letzten Unterweisung, um seine Kenntnisse noch einmal abschließend zu überprüfen, und ihn für die folgende Unterweisung zu sensibilisieren.
Unterweisungsthema: Dann stelle ich ihm das neue Unterweisungsthema, Fertigen einer Tomatenrose, vor. Außerdem erkläre ich ihm, wofür man die Tomatenrose verwenden kann.
Motivation: Alle oben aufgeführten Gründe motivieren den Auszubildenden an das neue Thema mit Freude und Engagement heranzugehen. Sie wecken auch das Interesse des Auszubildenden um die Unterweisung aufmerksam zu verfolgen.

Detalles

Título
Herstellen einer Tomatenrose (Unterweisung Hotelfach)
Curso
AEVO
Calificación
1,5
Autor
Año
2012
Páginas
7
No. de catálogo
V214126
ISBN (Ebook)
9783656443926
Tamaño de fichero
740 KB
Idioma
Alemán
Palabras clave
Tomatenrose, Ada, Unterweisung, Koch, Küche
Citar trabajo
Robert Zach (Autor), 2012, Herstellen einer Tomatenrose (Unterweisung Hotelfach), Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/214126

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