Die Konsumgüterindustrie hat sich in den letzten Jahren massiv gewandelt und trägt mit ihren Veränderungen zur Entwicklung der Hersteller-Handel-Kunden-Beziehung bei. Dies bildet den Ausgangspunkt der vorliegenden Arbeit.
Der Konsument und sein Verbrauch stellen die wahrscheinlich größten Entwicklungsfaktoren dar. So bezeichnet Seifert (2006, S. 29) „den Wunsch nach Individualität, zunehmendem Informationsniveau und Informationsanspruch als prägnante Bedarfs- und Verhaltensmuster des Konsumenten“ und zeigt den gestiegenen Anspruch des Konsumenten auf. Zudem sorgt ein nicht zu unterschätzender Wertewandel von „der Befriedigung der Grundbedürfnisse“ hin zur „Überflussgesellschaft“ (vgl. Lammers, 2012) für die Erkenntnis, dass Kunden immer weniger auf den eigentlichen Erwerb der Waren aus sind, als auf das Erlebnis beim Kauf.
Des Weiteren wirkt sich die Position des Handels auf die Entwicklung der Industrie aus. Lammers (2006, S. 41) sieht in dem zunehmenden Vordringen von Discountern auf den Markt und die steigende Bedeutung von Handelsmarken einen Grund für Verschiebungen. Handelsmarken, definiert als „Eigenmarken der Einzelhandelsunternehmen“ (vgl. Nielsen, 2013) bieten eine verbesserte Verhandlungsposition gegenüber hochpreisigen Herstellern und ermöglichen dem „Handel so zunehmend die Rolle des Marktgestalters“ (Seifert, 2006, S. 41).
Die entstandene Konsummentalität des Verbrauchers und die verschobenen Positionen von Hersteller und Handel sorgen für eine Weiterentwicklung der Industrie und zwingen zu einer Reaktion um den „Einklang“ zu wahren. Da die Reaktionsmöglichkeiten zur eigenen Optimierung nahezu ausgeschöpft sind, zielt der Fokus auf die Kooperation zwischen den Wertschöpfungspartnern ab.
So ist das Ziel der vorliegenden Arbeit, dem Leser in den folgenden vier Kapiteln einen Einblick in das Konzept „Efficient Consumer Response“ (ECR), als mögliches Lösungskonzept, zu geben.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. ECR-Konzept
2.1 Definition, Ziele und Strategiewandel
2.2 Basisstrategien ECR
2.2.1 Enabling Technologies
2.2.2 Supply Side (logistikorientiert)
2.2.3 Demand Side (marketingorientiert)
3. ECR Implementierung am Beispiel Manor AG
3.1 Unternehmen und Unternehmensstruktur
3.2 Die ersten Schritte auf dem Weg zur Implementierung
3.2.1 Electronic Data Interchange
3.2.2 Logistikmodernisierung
3.3 Implementierung auf der Supply Side
3.3.1 Die Einführung von Efficient Unit Loads
3.3.2 Die Einführung von Cross Docking
3.3.3 Die Einführung von Vendor Managed Inventory
3.4 Implementierung auf der Demand Side
3.4.1 Die Einführung von Category Management
3.4.2 Entwicklung weiterer Projekte
4. Diskussion
5. Fazit
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit untersucht das Managementkonzept "Efficient Consumer Response" (ECR) und dessen praktische Umsetzung in der Konsumgüterindustrie am Beispiel der Schweizer Warenhauskette Manor AG. Dabei steht die Optimierung der Zusammenarbeit zwischen Handel und Herstellern zur Steigerung des Kundennutzens und zur Effizienzsteigerung entlang der Wertschöpfungskette im Zentrum der Analyse.
- Grundlagen des ECR-Konzepts und dessen strategische Zielsetzungen
- Differenzierung in Supply Side (Logistik) und Demand Side (Marketing)
- Praktische Implementierung von ECR-Techniken bei der Manor AG
- Herausforderungen im Change-Management und bei der Mitarbeiterintegration
- Kritische Diskussion von Machtverhältnissen und Abhängigkeiten zwischen Partnern
Auszug aus dem Buch
3.3.1 Die Einführung von Efficient Unit Loads
Der erste konkrete Schritt zur Implementierung des ganzheitlichen ECR-Konzeptes begann 2001 mit der Einführung von Efficient Unit Loads. Die Optimierung sollte durch den Einsatz von „einheitlichen, kompatiblen Ladungsträgern anstelle von Kartonverpackungen“ (Stölzle et al., 2006, S. 17) realisiert werden. Die Standardisierung der Maße von den Transportverpackungen ermöglichte eine optimale Kapazitätsausnutzung im Lager, beim Transport und am Verkaufsort (Placzek, 2007, S. 141).
Abbildung 3.3 zeigt in Anlehnung an GS 1 Germany (2013) die effiziente Auslastung einer Euro-Palette. Zum Tragen kommt hier die Nutzung von Untermaßen als Modulmaße.
Das Ziel von Manor bestand allerdings nicht nur in der Zusammenstellung von Einheiten, die sich positiv auf die Lagerung, den Transport und das Handling auswirkte. Insbesondere stellte sich der Optimierungsbedarf im Bereich Mehrwegbehälter heraus, denn die Waren sollten möglichst verkaufsfertig am POS angeliefert werden (vgl. Stölzle et al., 2006).
Die standardisierten Ladungsträger in Form von Paletten, Rollcontainern und Mehrwegbehältern wurden bei Manor nur für großvolumige Güter eingesetzt. Die Realisierung von EUL für Kleinwaren stellte sich nach Stölzle et al. (2006, S. 17) als „nicht zweckmäßig“ heraus.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Die Arbeit führt in den Wandel der Konsumgüterindustrie ein, der durch verändertes Kundenverhalten und eine Verschiebung der Machtverhältnisse zwischen Handel und Industrie zu einer notwendigen Kooperation durch ECR zwingt.
2. ECR-Konzept: Dieses Kapitel definiert das ECR-Managementkonzept als strategisches Instrument zur Optimierung der Wertschöpfungskette und erläutert die Basisstrategien entlang der Supply und Demand Side.
3. ECR Implementierung am Beispiel Manor AG: Hier wird die praktische Anwendung von ECR-Techniken bei der Manor AG detailliert beschrieben, wobei sowohl logistische Optimierungen als auch Herausforderungen im Marketingbereich analysiert werden.
4. Diskussion: Das Kapitel bietet eine kritische Auseinandersetzung mit der tatsächlichen Wirksamkeit von ECR und problematisiert die zwischenbetriebliche Machtverteilung sowie die Komplexität der Implementierung.
5. Fazit: Die Arbeit endet mit einer abschließenden Bewertung der ECR-Techniken bei Manor und einem Ausblick auf die fortbestehende Relevanz des ganzheitlichen Ansatzes.
Schlüsselwörter
Efficient Consumer Response, ECR, Manor AG, Supply Chain Management, Efficient Replenishment, Category Management, Logistik, Warenwirtschaft, Elektronischer Datenaustausch, EDI, Cross Docking, Vendor Managed Inventory, Konsumgüterindustrie, Prozessoptimierung, Wertschöpfungskette
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit?
Die Arbeit analysiert das ECR-Konzept (Efficient Consumer Response) als Managementstrategie zur effizienten Gestaltung der Wertschöpfungskette zwischen Konsumgüterherstellern und dem Handel.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die Arbeit behandelt schwerpunktmäßig die logistikorientierte "Supply Side" und die marketingorientierte "Demand Side" im Kontext moderner Warenhausstrukturen.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Ziel ist es, den Nutzen und die Herausforderungen von ECR aufzuzeigen, indem der theoretische Ansatz mit der praktischen Umsetzung bei der Manor AG verknüpft wird.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Autorin nutzt eine fundierte Literaturanalyse sowie eine Fallstudienmethode, um die Strategien anhand des Praxisbeispiels Manor AG zu evaluieren.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die theoretische Fundierung der ECR-Strategien und die detaillierte Darstellung der Implementierungsschritte bei Manor, inklusive EDI, EUL, Cross Docking und Category Management.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Zentrale Begriffe sind ECR, Supply Chain Management, Manor AG, Category Management und Prozessoptimierung.
Warum scheiterte das erste ECR-Pilotprojekt bei Manor?
Das erste Projekt auf der Demand Side scheiterte an mangelnder Kooperationsbereitschaft der Fachabteilungen und einer unzureichenden Wissensbasis im Unternehmen zu diesem Zeitpunkt.
Welche Rolle spielt die EDV bei der ECR-Implementierung?
Die Informationstechnik, insbesondere EDI, bildet das fundamentale Rückgrat, da sie den schnellen, papierlosen Informationsaustausch ermöglicht, der für alle weiteren ECR-Techniken vorausgesetzt wird.
- Citar trabajo
- Theresa Wetzel (Autor), 2013, Efficient Consumer Response (ECR) am Beispiel Manor AG, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/273202
