Die Entfaltung des Bio-Handels in Deutschland hat sich über einen langen Zeitraum vollstreckt. Die positive Entwicklung des Naturkosthandels hält seit Jahren an und es besteht noch reichlich Potenzial für weiteres Wachstum. Der Bio-Fachhandel nimmt dabei eine wichtige Stellung ein. Die Tendenz hin zu größeren Verkaufsflächen ist deutlich zu erkennen. Bei der Betrachtung der drei umsatzstärksten Bio-Handels-unternehmen ist festzustellen, dass sich auch in diesem Sektor Fortschritte bemerkbar machen. In einigen Bereichen weisen diese Gemeinsamkeiten auf und führen bspw. Eigenmarken in ihren Märkten, hinsichtlich Entstehung, Größe und Expansionstempo unterscheiden sie sich jedoch immens.
Inhaltsverzeichnis
- Einführung
- Methoden
- Ergebnisse
- Naturkosthandel in Zahlen
- Die drei Umsatzstärksten
- Schlussfolgerung
- Literaturverzeichnis
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Der wissenschaftliche Artikel befasst sich mit der Struktur des Bio-Handels in Deutschland. Er analysiert die beteiligten Akteure, die Größe und Struktur des Marktes und beleuchtet die Entwicklung des Naturkostfachhandels in den letzten Jahren. Der Fokus liegt dabei auf den drei umsatzstärksten Naturkosthandels-Unternehmen.
- Entwicklung des Bio-Handels in Deutschland
- Struktur des Naturkostfachhandels
- Umsatzentwicklung der drei umsatzstärksten Bio-Händler
- Expansion und Filialisierung im Bio-Handel
- Veränderungen im Konsumverhalten und Kundenpräferenzen
Zusammenfassung der Kapitel
Die Einleitung führt in das Thema Bio-Handel in Deutschland ein und beleuchtet die historische Entwicklung sowie die aktuelle Bedeutung des Sektors. Die Methodenbeschreibung erläutert die Vorgehensweise bei der Recherche und Datengewinnung, wobei die Herausforderungen bei der Datenerhebung im Naturkostfachhandel hervorgehoben werden. Im Kapitel "Ergebnisse" werden zunächst die wichtigsten Kennzahlen des Naturkosthandels in Deutschland präsentiert, einschließlich der Umsatzentwicklung und der Veränderungen in der Ladenzahl. Anschließend werden die drei umsatzstärksten Bio-Händler im Detail betrachtet, wobei ihre Filialstruktur, Expansionsstrategie und Marktpositionierung analysiert werden.
Schlüsselwörter
Die Schlüsselwörter und Schwerpunktthemen des Textes umfassen den Bio-Handel, den Naturkostfachhandel, die Umsatzentwicklung, die Filialisierung, die drei umsatzstärksten Bio-Händler, die Expansion und die Veränderungen im Konsumverhalten. Der Artikel beleuchtet die Struktur und Entwicklung des Bio-Handels in Deutschland und analysiert die wichtigsten Akteure in diesem Marktsegment.
- Arbeit zitieren
- Melani Surla (Autor:in), 2013, Struktur des Biohandels in Deutschland. Beteiligte, Grösse und Struktur, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/277489
