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Problematiche dello sportivo celiaco

Name: Problematiche dello sportivo celiaco
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock
Author: Alex Facchini
ISBN: 978-3-656-85942-0

Bachelorarbeit, 2013

38 Seiten, Note: 1,0

Alex Facchini (Autor:in)

Leseprobe

Sommario

1. Introduzione

2. L’ABC della celiachia
2.1 Storia
2.2 Eziologia e patogenesi
2.3 Le forme di celiachia e i sintomi
2.4 La diagnosi e la cura

3. Un’analisi degli alimenti senza glutine
3.1 La dieta senza glutine: pregi e difetti
3.2 Il profilo nutrizionale degli alimenti dietetici senza glutine

4. La dieta senza glutine nello sport
4.1 L’alimentazione per lo sportivo (celiaco)
4.2 L’ integrazione alimentare per il soggetto celiaco (nello sport)
4.3 Il profilo nutrizionale della dieta senza glutine
4.4 L’indice glicemico nella dieta senza glutine

5. Celiachia e pratica sportiva
5.1 Lo sport ad alto livello
5.2 Lo sport a livello amatoriale
5.3 Alcuni consigli per l’alimentazione prima/durante/dopo l’attività fisica

6. Un cenno sull’aspetto psicologico
6.1 L’aspetto psicologico con le conseguenze sociali

7. Appendice

8. Conclusioni

9. Bibliografia

Ende der Leseprobe aus 38 Seiten

Details

Titel: Problematiche dello sportivo celiaco
Hochschule: Università degli Studi di Verona
Note: 1,0
Autor: Alex Facchini (Autor:in)
Jahr: 2013
Seiten: 38
Katalognummer: V285712
ISBN (eBook): 9783656859413
ISBN (Buch): 9783656859420
Dateigröße: 529 KB
Sprache: Italienisch
Schlagworte: Zöliakie, Sport, Sportwissenschaften, Celiachia, Djokovic, Italienisch, Italiano, Gluten, Glutine