Eigenaktives Arbeiten in Kleingruppen, mit der Hauptintention, Nahrungsmittel zu entdecken, die überraschend Fett enthalten und eine Methode kennenzulernen, um dies zu überprüfen. Dieser Entwurf enthält die Unterpunkte: Aufbau der Unterrichtsreihe, Institutionelle Voraussetzungen, Darstellung der Lerngruppe, Sachanalyse, Kompetenzen, Lernziele, Didaktisch-methodische Überlegungen und Literatur.
Inhaltsverzeichnis
- Was versteht man unter Ernährung?
- Welche sind die wichtigsten Nahrungsbestandteile?
- Was sind Fette und In welchen Lebensmitteln sind Fette enthalten?
- Wo finden wir Eiweiße und wofür brauch sie unser Körper?
- Kohlenhydrate - in welchen Lebensmitteln sind sie zu finden und warum liefern sie so viel Energie?
- Nahrungsbestandteile im Vergleich - Was gehört zu einer ausgewogenen Ernährung?
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Die Unterrichtsreihe zielt darauf ab, den Schülerinnen und Schülern ein umfassendes Verständnis von gesunder Ernährung zu vermitteln. Dabei sollen sie die Bedeutung verschiedener Nährstoffe für den Körper erkennen und lernen, wie eine ausgewogene Ernährung zusammengesetzt sein sollte.
- Wichtige Nahrungsbestandteile (Fette, Proteine, Kohlenhydrate)
- Bedeutung von Fetten für den Körper
- Die Fettfleckprobe als Methode zum Nachweis von Fetten
- Ausgewogene Ernährung und ihre Bedeutung für die Gesundheit
- Zusammenhang zwischen Ernährung und Körpergewicht
Zusammenfassung der Kapitel
Die erste Stunde der Unterrichtsreihe beschäftigt sich mit dem grundlegenden Begriff der Ernährung und den wichtigsten Nahrungsbestandteilen. Dabei wird die Bedeutung von Fetten als Energielieferant und Speicherstoff hervorgehoben. In der zweiten Stunde steht die Fettfleckprobe im Mittelpunkt, mit der Schülerinnen und Schüler die unsichtbaren Fette in Lebensmitteln qualitativ nachweisen können. Die dritte Stunde widmet sich den Eiweißen und deren Rolle im Körper. Abschließend wird in der vierten Stunde eine Zusammenfassung aller wichtigen Nährstoffe und deren Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung gegeben.
Schlüsselwörter
Gesunde Ernährung, Nahrungsbestandteile, Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate, Fettfleckprobe, ausgewogene Ernährung, Körpergewicht, Energielieferant, Depotspeicher, Schüleraktivität, experimentelles Lernen
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- Nina Kopsan (Autor), 2014, Unterrichtsentwurf - Gesunde Ernährung - 6. Klasse Gesamtschule, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/288175
