Extracto
INHALTSVERZEICHNIS
1. Einleitung
2. Gewerbeschule für Nahrung und Gastronomie
2.1 Beschreibung der Schule
2.2 Beschreibung der Abteilung
3. Der Unterrichtsentwurf
3.1 Bedienungsfeldfaktoren
3.1.1 Die Schüler
3.1.2 Der Praktikant
3.2 Entscheidungsfeldfaktoren
3.2.1 Stellung der Lektion im Unterricht
3.3 Inhalts- und Zielentscheidungen
3.3.1 Sachanalyse
3.3.1.1 Offene Handelsgesellschaft
3.3.1.2 Gesellschaft mit beschränkter Haftung
3.3.1.3 Aktiengesellschaft
3.3.2 Stoffauswahl / Inhaltsentscheidungen
3.3.3 Situations- / Lebensweltbezug
3.3.4 Lernziel
3.4 Methodische Entscheidungen
3.4.1 Stoffanordnung
3.4.2 Methodik
3.4.3 Sozialformen
3.4.4 Medien
3.4.5 Lehr- Lernzielkontrolle
3.5 Verlaufsplanung
3.6 Kritische Stellungnahmen zur Durchführung des Unterrichtsversuchs
3.7 Anlagen
3.7.1 OHP - Folie zu den Unternehmen und ihren Rechtsformen
3.7.2 Arbeitsblätter zur OHG, GmbH und AG
3.7.3 Beispielhafte Auszüge aus dem Rechtsformen- „Wer wird Millionär“
4. Erkundungsabsicht / Forschungsfrage
4.1 Ziel
4.2 Analyse
4.2.1 Vorstellung des Beobachtungsbogens
4.2.2 Auswertung der Beobachtungsbögen
4.3 Erörterung der Ergebnisse
4.4 Reflexion der Ergebnisse
5. Kritische Stellungnahme zum Unterrichtspraktikum
6. Literaturverzeichnis
- Citar trabajo
- Tim Waclawek (Autor), 2015, Praxisbericht mit Unterrichtsentwurf in einer Gewerbeschule für Gastronomie, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/308758
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