Sachanalyse biochemische Grundlagen der Ernährung und Leitfaden gesunder Ernährung


Seminararbeit, 2017

15 Seiten, Note: 1,3


Leseprobe


Inhalt

1. Biochemischer Hintergrund von Ernährung
1.1 Definition und Funktion der Ernährung
1.2 Biochemische Grundlagen der Ernährung

2. Falsche Ernährung und gesunde Ernährung
2.1 Hunger
2.2 Unterernährung
2.3 Mangelernährung
2.4 Überernährung
2.5 Gesunde Ernährung

3. Bestandteile der Nahrung
3.1 Kohlenhydrate
3.2 Fette / Lipide
3.3 Eiweise / Proteine
3.4 Ballaststoffe
3.5 Vitamine
3.6 Mineralstoffe
3.7 Wasser / Flüssigkeitsaufnahme

4. Leitfaden zur gesunden Ernährung laut DGE
4.1 DGE-Empfehlung für die Lebensmittelauswahl
4.2 DGE-Empfehlung für die Zubereitung
4.3 DGE-Empfehlung für die Speiseplanung

5. Fazit

Quellen

Ende der Leseprobe aus 15 Seiten

Details

Titel
Sachanalyse biochemische Grundlagen der Ernährung und Leitfaden gesunder Ernährung
Note
1,3
Autor
Jahr
2017
Seiten
15
Katalognummer
V418298
ISBN (eBook)
9783668673380
ISBN (Buch)
9783668673397
Dateigröße
1086 KB
Sprache
Deutsch
Schlagworte
sachanalyse, grundlagen, ernährung, leitfaden, gesunde ernährung, biochemie, biochemie des menschen
Arbeit zitieren
Martin Schaller (Autor:in), 2017, Sachanalyse biochemische Grundlagen der Ernährung und Leitfaden gesunder Ernährung, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/418298

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