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Sachanalyse biochemische Grundlagen der Ernährung und Leitfaden gesunder Ernährung


Seminar Paper, 2017

15 Pages, Grade: 1,3


Excerpt


Inhalt

1. Biochemischer Hintergrund von Ernährung
1.1 Definition und Funktion der Ernährung
1.2 Biochemische Grundlagen der Ernährung

2. Falsche Ernährung und gesunde Ernährung
2.1 Hunger
2.2 Unterernährung
2.3 Mangelernährung
2.4 Überernährung
2.5 Gesunde Ernährung

3. Bestandteile der Nahrung
3.1 Kohlenhydrate
3.2 Fette / Lipide
3.3 Eiweise / Proteine
3.4 Ballaststoffe
3.5 Vitamine
3.6 Mineralstoffe
3.7 Wasser / Flüssigkeitsaufnahme

4. Leitfaden zur gesunden Ernährung laut DGE
4.1 DGE-Empfehlung für die Lebensmittelauswahl
4.2 DGE-Empfehlung für die Zubereitung
4.3 DGE-Empfehlung für die Speiseplanung

5. Fazit

Quellen

Excerpt out of 15 pages

Details

Title
Sachanalyse biochemische Grundlagen der Ernährung und Leitfaden gesunder Ernährung
Grade
1,3
Author
Year
2017
Pages
15
Catalog Number
V418298
ISBN (eBook)
9783668673380
ISBN (Book)
9783668673397
File size
1086 KB
Language
German
Keywords
sachanalyse, grundlagen, ernährung, leitfaden, gesunde ernährung, biochemie, biochemie des menschen
Quote paper
Martin Schaller (Author), 2017, Sachanalyse biochemische Grundlagen der Ernährung und Leitfaden gesunder Ernährung, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/418298

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Title: Sachanalyse biochemische Grundlagen der Ernährung und Leitfaden gesunder Ernährung


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