Extracto
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Die Geschichte des Wein
3. Die Weinbaugebiete
4. Der Weinskandal im Jahr
5. Die Qualitätsstufen
6. Rebsorten
6.1. Grüner Veltliner (Weißgipfler)
7. Das Klima
7.1. Donauraum
7.2. Weinviertel
7.3. Pannonischer Raum
7.4. Steiermark
7.5. Bergland
8. Die Geologie
8.1. Tiefengesteine und Erstarrungsgesteine
8.2. Ablagerungsgesteine
8.3. Umwandlungsgesteine
8.4. Wichtige Gesteinseinheiten für den Weinbau
9. Die Nachhaltigkeit
9.1. Integrierter Weinbau
9.2. Organisch-biologischer Weinbau
9.3. Biologisch-dynamischer Weinbau
10. Fazit
11. Quellen- und Literaturverzeichnis
Final del extracto de 32 páginas
- Citar trabajo
- Sarah-Rebecca Brozda (Autor), 2018, Food & Beverage Management. Österreichische Weine, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/419272
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